Ātri uzziniet, kurus augļus un dārzeņus ēst šajā mēnesī.
Novembris … aukstums ir klāt! Mēs izmantojam iespēju kokonēt un virtuvē gatavojam labus mierinošus ēdienus. Šomēnes tirgus dārznieka stendi ir ieguvuši skaistas rudens krāsas. Lai uzzinātu, kādus augļus un dārzeņus izvēlēties, bez kavēšanās lejupielādējiet mūsu kalendāru!
Lejupielādējiet un izdrukājiet mūsu jauko kalendāru novembra mēnesim!
1. Burkāns
Burkāni, kas bagāti ar beta karotīnu, nodrošina daudz vitamīnu. Ēdams neapstrādāts vai vārīts, to var ēst tikpat zupā kā noteiktos gardēžu ēdienos: liellopu-burkānu, kiši, pīrāgi, rīvēti burkāni …
Labi zināt : Burkāns aizsargātu pret noteiktām sirds un asinsvadu slimībām. Tas jo īpaši piedalās sarkano asins šūnu ražošanā, kas nodrošina skābekli visām ķermeņa šūnām.
2. Rāce
Mēs ēdam šī dārzeņu auga gaļīgo sakni. To var ēst gan vārītu, gan neapstrādātu. Tas ir nedaudz pikants un vienlaikus salds, kas padara to par interesantu dārzeņu ēdiena gatavošanā.
Labi zināt : Saglabājiet rāceņu ķekara galotnes, lai rotātu dārzeņu zupu!
3. Brokoļi
Vai tu zināji ? Brokoļi patiesībā ir dažādi kāposti. To var ēst gan neapstrādātu, gan vārītu, kā aperitīvu kā gratīna mērci pusdienās vai vakariņās.
Labi zināt : Tas ir zaļo dārzeņu antioksidantu avots un stimulē zarnu tranzītu.
4. Butternut skvošs
Butternut skvošs ir viegli atpazīstams pēc astotās figūras. Nedaudz saldu, kūstošu sviesta ķirbi var ēst tikpat garšīgi, kā saldā veidā (kūkās vai virtuļos).
Labi zināt : Tas ir pazīstams arī kā Doubeurre vai zemesriekstu skvošs.
5. Spināti
Mēs galvenokārt ēdam šī dārzeņu auga lapas. Stingri un kraukšķīgi, tiem garša ir nedaudz rūgta un rūgta vienlaikus. Tos var ēst neapstrādātus kā vārītus, kā gratīnu, lazanju vai salātos.
Labi zināt : Tas ir dārzenis, kas ir labs antioksidantu avots un stimulē arī tranzītu!
6. Mandarīns
Galvenokārt Vidusjūras valstīs audzētais mandarīns ir auglis, kas ir pilns ar C vitamīnu, E vitamīnu un A vitamīnu. Tas ir arī bagāts ar antioksidantiem. Tas ir interesants auglis, ko lietot pirms ziemas, jo tas stimulē imūnsistēmu.
Labi zināt : Mandarīns ir nedaudz lielāks par klementīnu. Tas satur arī vairāk sēklu.
7. Ābols
Tāpat kā bumbieris, ābols ir rudens auglis, kas savā mizā koncentrē daudzus antioksidantus. Ābols arī rada ļoti labu sāta sajūtu, kas padara to par augli, ko bieži iesaka uztura speciālisti.
Noderīga informācija: ābols ir viens no augļiem, kas ražošanas laikā tiek pakļauts visvairāk ķīmiskajai apstrādei. Tāpēc ābolus ieteicams izvēlēties no bioloģiskās lauksaimniecības.
8. Apelsīns
Šis sulīgais auglis ir viena no rudens un ziemas sākuma zvaigznēm. Tās mīkstums ir pikants un salds. Apelsīnu var lietot gan kā augli, gan kā spiestu sulu mājās. Tās patēriņš ir bezgalīgi pieejams daudzās pikantās un saldās receptēs.
Noderīga informācija: Regulāra C vitamīna lietošana apelsīnu sulas veidā samazina aterosklerozes, smadzeņu asinsvadu slimību, tai skaitā insulta un trombozes, risku. Tās darbība arī palīdz samazināt sliktā holesterīna līmeni.
9. Valrieksts
Tāpat kā lazdu rieksti, arī valrieksti ir rieksti. Tas ir ļoti veselīgs ēstgribas slāpētājs, piemēram, ābols. Tas ir arī pilns ar neaizvietojamām taukskābēm, kas ir labvēlīgas veselībai un jo īpaši sirds un asinsvadu slimību profilaksei. Parasti tos patērē no septembra vidus līdz novembra beigām.
Noderīga informācija: Francija ir viena no lielākajām riekstu ražotājvalstīm.
10. Kivi
Ja mēs vispār domājam par kivi vasaras sezonu, tas faktiski tiek tirgots Francijā no novembra līdz maijam. Tāpēc rudens un ziemas sezona ir ideāls laiks to patērēt un uzkrāt vitamīnus! Šiem augļiem ir mērens kaloriju daudzums, kas padara tos par augļiem, kurus var lietot bez raizēm, pat ja tie garšo saldi.
Labi zināt : Francija ir otrā kivi valsts Eiropā pēc Itālijas!
