Dodieties uz krāsnīm, lai pagatavotu mājās gatavotu saldējumu ar saldējuma automātu vai bez tā. Padomi un padoms: mēs derējam visu uz šo atsvaidzinošo desertu, kas ir brīvdienu sinonīms!
Atbrīvojieties no saldumiem, atnākot vasarai… un saldējumam! Ideāls mājās gatavots deserts, ko baudīt vasaras periodā un kas iepriecinās gan mazu, gan vecu garšas kārpiņas. Programmā četras metodes, kā pagatavot gardu mājās gatavotu saldējumu ar saldējuma automātu vai bez tā.
Sagatavojiet mājās gatavotu saldējumu ar saldējuma automātu
Ja jūsu virtuve ir aprīkota ar saldējuma automātu, mājās gatavotais saldējums tiks pagatavots pēc jūsu vēlmēm mazāk nekā stundas laikā, skatieties rokā! Pirms nolaišanās burvju ierīcē augļus, jogurtu un garšaugus sajauc blenderī pēc garšas un jūs. Pēdējais pazemina temperatūru un novērš kristālu veidošanos, lai jūsu preparātu pārvērstu par īstu krēmveida saldējumu. Tāpēc ir viegli izklaidēties ar garšām, receptē uzaicinot dažas pārsteidzošas sastāvdaļas, piemēram, timiānu, baziliku vai čilli, lai izcili uzlabotu svaigi glazētu augļu saldumu. Lai iegūtu lielāku gludumu, tiks gaidīts krējums vai putukrējums. Ir tikai viens noteikums: nav ierobežojumu, viss tiek pārveidots par saltu desertu, lai to varētu ēst saldu vai pikantu. 
Kā pagatavot mājās gatavotu saldējumu bez saldējuma ražotāja?
Bez panikas gardēžiem, kuriem nav saldējuma ražotāja. Mājas saldējums acīmredzot ir tikpat labs bez saldējuma pagatavošanas ierīces, taču jums būs jāpievieno šķipsniņš pacietības! Mēs sagatavojam tā maisījumu tāpat kā receptei ar saldējuma automātu, ar vienīgo atšķirību, ka šis preparāts nonāks saldētavā. Lai saldējums labi sastingtu, ievietojiet to metāla traukā - temperatūra pazemināsies ātrāk. Tad jums vienkārši jāmaisa recepte apmēram katru stundu, līdz viss sacietē. Lai iegūtu lielāku ātrumu, varat izmantot vienkāršu putotāju vai blenderi. Tas, ka sajaucat savu preparātu, novērš aukstuma radītos kristālus: tādēļ ir obligāti jāseko līdzi šim nākotnes saldējumam, lai tas degustējot kļūtu viendabīgs un gluds. 
Pagatavojiet saldētus jogurtus
Ātrs padoms un tikpat garšīga saldētā jogurta recepte ir vienkāršs un gudrs kompromiss, lai vasarā atvēsinātos. Ievietojiet eskimo nūju savā mazajā šveicietē, pirms ievietojat tās saldētavā uz sešdesmit minūtēm, un esat pabeidzis! Lai iegūtu vairāk prieka un garšas, pievienojiet burkās šķeltus lazdu riekstus, konfektes, šokolādes skaidiņas un citus gardumus, lai iegūtu aromatizētu jogurta saldējumu. Kad maisījums ir apledojis, vienkārši palaidiet visu zem karsta ūdens dažas sekundes, lai trauks piegādātu desertu. Mini un viegli pagatavojams saldējums lieliski piemērots bērnu uzkodām. 
Kā pagatavot mājās gatavotu ūdens saldējumu?
Mēs apvienojam ūdens slāpes remdējošo spēku ar saldo sīrupu garšu, lai, izmantojot ledus gabaliņu veidnes un koka nūjas, pagatavotu krāsainus saldējumus. Šeit priekšroka tiek dota silikona formām, lai turpmākos saldējumus varētu vieglāk izspiest, neriskējot tos salauzt. Nūjas vienkārši novieto gar ledus kubiņu paplātēm, tad katrā jūgā dažus pilienus sīrupa - pietiek ar nelielu daudzumu, lai aromatizētu ūdeni, kas beigs pildīt veidnes. Pēc ievietošanas saldētavā preparāts sasalst trīs stundu laikā atkarībā no ierīces jaudas. Lai pārsteigtu viesus un paspēlētos ar krāsām, mēs vienkārši katru stundu pievienojam citu sīrupu, kas pārklās iepriekšējo slāni, līdz tiek iegūta krāsu varavīksne. Smalki izrotāt un baudīt bez mēra! 