Virtuves kombains 10 vienā!
Vai jums patīk gatavot, bet doma par krāt tonnu ēdienu liek jums nervozēt? Neļauties panikai ! Virtuves kombains e.zichef & MIX ļauj pagatavot, sagriezt un pagatavot ēdienu vienā ierīcē. Kompakts un aprīkots ar daudziem piederumiem, tas palīdz viegli izveidot vairākas receptes, kas norādītas īpašā lietotnē.
E.Zichef & MIX autors: E.Zicom
Atvadieties no konteineru un piederumu kalna, ko izmantojat, izklaidējot viesus. Šī ierīce ir daudzfunkcionāla: tā var pagatavot ēdienu līdz 120 grādiem klasiskā veidā vai tvaicējot - pateicoties tvaika trauciņam ar trim nodalījumiem -, bet arī vārot zupas un velu, sajaucot smūtijus, sitot olas sniegā, lai iegūtu labas kūkas, samaisa sastāvdaļas, lai pagatavotu savas pankūkas, sasmalcinātu gaļu un dārzeņus, sasmalcinātu riekstus un citus žāvētus augļus, emulģētu mērces un visbeidzot mīcītu maizi vai pīrāgu mīklu. 
Sarkanajā modelī ir integrēta skala, lai varētu veikt mērījumus, vienlaikus turpinot gatavot ēdienu. Mūsu pārbaudītajā pelēkajā modelī tā nav, bet visas pārējās funkcijas nemainās. 
Lai pārbaudītu šo ierīci, starp lietotnē pieejamajiem ēdieniem meklēju mierinošu recepti. Samazinoties temperatūrai, es gribēju labu karstu ēdienu, bet arī eksotikas pieskārienu, tāpēc es nolēmu pagatavot vistas kariju!
Vistas karija sastāvdaļas
- 1 liels sīpols - 2 ēdamkarotes eļļas - 700 grami vistas - 40 cl kokosriekstu piena - 2 cm svaiga ingvera - karijs - 20 cl vistas buljona - sāls un pipari - dažas lapas svaiga koriandra - 2 burkāni - 2 cukini
Vistas karija recepte
Sīpolu un ingveru nomizo ar nazi. Man nepatīk ingvers, es nolemju izmantot sarkano sīpolu, lai uzlabotu garšu. Pēc visu ievietošanas tērauda bļodā iestatiet ātrumu 6 uz 5 sekundēm. 
Pievienojiet eļļu un novietojiet slotiņu (sauktu arī par tauriņu) virs dzenskrūves, kas atrodas bļodā. Programmējiet 3 minūtes 80 grādu temperatūrā, ātrums 1. Šajā laikā jūs varat izņemt dārzeņus no ledusskapja un izskalot. 
Sagrieziet burkānu un cukini tagliatelle, izmantojot mizotāju, iepriekš rūpējoties, lai noņemtu ādu, lai tā būtu vieglāk sagremojama. 
Novietojiet sagatavotos dārzeņus uz vienas no ierīces tvaicēšanas paplātēm (seklāka no abām), pievienojiet sāli un piparus un ļaujiet nostāvēties. 
Tagad ķersimies pie lietas: vistas! Es nopirku vistas krūtiņas, lai tās varētu vienkāršāk sagriezt, bet arī tāpēc, ka karijs labāk iesūcas mājputnu gaļā. Sagrieziet vistu apmēram 1,5 cm kvadrātveida kubiņos vai gabaliņos. Neaizmirstiet noņemt detaļas, kas ir pārāk taukainas vai pārāk gludas. 
Tad bļodā ielej kokosriekstu pienu, mājputnu buljonu (atšķaidītu ūdenī augštecē) un kariju. Programmējiet 12 minūtes 90 grādos, 1. ātrums. 
Izmantojiet šo gatavošanas iespēju, lai novietotu divas tvaicēšanas paplātes (vispirms vistu, kuru būsiet pārkaisa ar kariju, un dārzeņus virsū) uz bļodas (vispirms noņemot vāku), lai tās tvaicētos. Ja jums patīk pikanti ēdieni, varat pievienot citas garšvielas, piemēram, kanēli, čili, kardamonu vai pat kurkumu. Šim pirmajam mēģinājumam es labprātāk pieturējos pie karija! 
Kad taimeris apstājas, jūs varat ievietot vistas gabaliņus bļodā un atkal ieprogrammēt ierīci (joprojām ar 90 grādu ātrumu 1), bet šoreiz uz 3 minūtēm. Tādējādi vistas gaļa būs maigāka, jo tā būs tvaicējusi pirms karija mērces uzsūkšanas. 
Zvani zvana … Tas ir gatavs! Viss, kas jums jādara, ir pasniegt uz šķīvja gaļu un dārzeņu tagliatelle. Pārklājiet dārzeņus ar karija mērci un dažām svaigā koriandra lapām, lai aromatizētu, bet arī mazliet dekoratīvi. Lai iegūtu nozīmīgāku ēdienu, nomainiet dārzeņus ar baltajiem rīsiem, kas tvaicējami virtuves kombainā. Ezichef ir tvaika bļoda un gudra lāpstiņa, lai to varētu noņemt, nedegot!
Spriedums
Ierīci ir ļoti viegli lietot, un tā ļauj paveikt daudz vairāk nekā parasts robots, vienlaikus neesot pārāk apjomīgs un tai ir tik daudz funkciju, ka jūs apmaldāties. Tā ir laba alternatīva ēdiena gatavošanas un vienkāršības cienītājiem, kuriem nav obligāti daudz laika pavadīt aiz plīts. Trīs galvenie parametri ir gatavošanas temperatūra, mašīnas ātrums un laiks. Katrā receptes solī tie ir norādīti. Ne vairāk pārgatavota gaļa, lipīgi rīsi vai sausas zivis. Receptes ir nenovērtējamas! Otra lielā priekšrocība ir tā, ka visas šīs slavenās receptes ir uzskaitītas lietojumprogrammā e.zichef, lai tās lejupielādētu viedtālrunī. Ja jums, tāpat kā man, ir tendence sistemātiski traipīt savu pavārgrāmatu (īpaši, ja telpa ir šaura), visu uzskaitīto tālrunī uzreiz ir mazāk apgrūtinoši! Garšas ziņā mūsu vistas karijs ir ideāli maigs, ne pārāk pikants un vienkārši garšīgs. Dubultā vārīšana ļāva tam būt ļoti mīkstam un smaržīgam. Mēs pat paņēmām divas reizes! Tomēr esiet piesardzīgs, lai mājputnu buljonā nelietotu pārāk daudz ūdens, lai mērce būtu krēmīga un nebūtu pārāk šķidra. Dārzeņiem tvaicēšana ir ideāla, jo tā saglabā to kraukšķīgumu. Vienīgais mīnuss - jauda ir diezgan zema, un tai nepieciešama otra pāreja, lai visas tagliatelle būtu labi pagatavotas. Pateicoties piesūcekņiem, robots ir piestiprināts pie jūsu darba virsmas, lai nodrošinātu labāku stabilitāti, bet arī lai izvairītos no negadījumiem. Bļoda ir graduēta iekšpusē, kas ir ļoti ērti sastāvdaļu noteikšanai. Uz tā vāka ir arī mērīšanas vāciņš, kas ļauj ātri veikt mērījumus. Runājot par piederumiem, robotam ir viegli uzstādīt tauriņu vai noslaucījumu, kas ir novietots ļoti vienkārši virs smalcinātāja bļodā, lai padarītu jūsu sagataves krēmīgākas. Un tiem, kas steidzas, varat ieprogrammēt arī aizkavētu startu. E.zichef & MIX, 429 eiro bez skalas vai 499 eiro ar skalu. Ierīce ir pieejama E.Zicom, bet arī La Redoute, Auchan, Boulanger veikalos un Amazon.