Itāļu mammu cienīgai virtuvei
Pica, makaroni un kā būtu, ja jūs gatavotu arī itāļu mammu cienīgu ēdienu? Pirms sākat, vispirms jāaprīko sevi. Makaronu mašīna, Parmezāna rīve, picas miziņa… atklājiet 5 svarīgākos traukus mazu itāļu ēdienu pagatavošanai.Trauki Nr. 1: makaronu mašīna
Vai jūs sapņojat par svaigiem mājās gatavotiem makaroniem? Ieguldiet makaronu mašīnā, kas ļaus mājās pagatavot tagliatelle, spageti, makaronus, lazanju … Viegli lietojami, automātiskie modeļi tikai lūdz jums iebāzt sastāvdaļas bļodā un ļaut tam notikt! Tradīciju cienītājiem jums būs jāgriežas manuālo makaronu automātu virzienā.
2. rīks: picas miza
Lai ievietotu picu savā cepeškrāsnī kā profesionālis, nekas labāks par picas mizu! Tas ļauj viegli bīdīt mīklu un tās pildījumu, nededzinot sevi, un noņemt to, tiklīdz viss ir pagatavots. Ja ir koka modeļi, redaktors iesaka jums doties uz nerūsējošā tērauda picas mizām, protams, mazāk estētiskām, bet daudz praktiskākām.
Trauki Nr. 3: ravioli veidne
Ja jūs nevēlaties ieguldīt makaronu mašīnā, bet mīlat ravioli, tad pievērsieties mīdijām. Tirgū ir silikona vai nerūsējošā tērauda modeļi ar dažādu formu un skaitu alkovju. Ja nerūsējošā tērauda veidnes sola jums perfektu formu, silikona veidnes nodrošina vieglu mīklas noņemšanu.
Trauki Nr. 4: makaronu plīts
Kad makaroni ir gatavi, jums jāpāriet pie ēdiena gatavošanas. Lai gūtu panākumus katru reizi, mēs dodam priekšroku nerūsējošā tērauda makaronu krāsnīm, nevis vienkāršai holandiešu krāsnij. Pateicoties trīskāršajam apakšam, pēdējais nodrošina vienmērīgu siltuma sadali un līdz ar to vienmērīgu gatavošanu. Pluss: tā integrētā pilienu paplāte, kas ļauj pagatavot un iztukšot makaronus vienā solī.
Instruments Nr. 5: Parmezāna rīve
Kāds būtu labs makaronu ēdiens bez jauka parmezāna slāņa? Pēc siera gabala iegādes, protams, tas būs jāsarīvē! Tad jums ir pieejamas dažādas rīves: modelis ar paplāti, ko pēc tam izmantosit virtuvē, vai modelis ar rokturi, kas ļaus sarīvēt parmezānu tieši uz šķīvja.