Permakultūra, alternatīva tradicionālajai dārzkopībai
Permakultūra, kuru 1970. gados Austrālijā izveidoja Bils Molisons un Deivids Holmgrēns, ir zinātne par dzīvotnēm un māksla pārvaldīt cilvēku ekosistēmas. Tas ir pieejams visiem, tas vienādi attiecas uz mājokli, enerģētiku, transportu un sociālajām attiecībām. Lionels no Jardin des Funambules Milharsā Tarn departamentā šodien izskaidro permakultūras pamatjēdzienus un to, kā izveidot savu permakultūras dārzu.
Permakultūras definīcija?
Vienmēr ir grūti noteikt permakultūras definīciju. Sākotnēji šo vārdu izdomāja Bils Molisons un Deivids Holmgrēns. Tas nozīmēja "pastāvīgu lauksaimniecību" un centās gudri apkopot lauksaimniecības praksi, lai atjaunotu līdzsvarotu ekosistēmu. Kopš tā laika permakultūras darbības joma ir paplašinājusies, un pats Molissons šodien vārdu permakultūra definē kā "pastāvīgās kultūras" saraušanos. Šī māksla, kas tiek īstenota visur, kā arī dzīvokļa mērogā kā pilsēta, sakņu dārzs vai saimniecība, šīs mākslas mērķis ir attīstīt cilvēku, ētiskas, ilgtspējīgas un stabilas ekosistēmas, kas harmoniski integrēsies dabiskajās sistēmās, lai radītu pārpilnību.
Kādi ir permakultūras ētikas principi?
Permakultūras ētiku var apkopot šādi: rūpēties par dabu (augsni, mežiem un ūdeni utt.), Par cilvēkiem (sevi, sabiedrību un nākamajām paaudzēm) un taisnīgi dalīties (jo īpaši ierobežot patēriņu un pārdalīt pārpalikumus). 
Kāda ir permakultūras dārza funkcija?
Mērķis ir iedvesmoties no dabas, lai izveidotu ēdamu ekosistēmu, tas ir, izmantot dabas spēkus (faunu, floru …), lai izveidotu līdzsvara sistēmu, kuras radīšanai nepieciešama ļoti maza cilvēka iejaukšanās pārpilnība. Pārpilnība cilvēkiem, bet arī kukaiņiem, augsnes mikroorganismiem, īsi sakot, dzīvības pārpilnība.
Kā savā dārzā izvēlēties telpu, kas veltīta tās permakultūrai?
Pirmais solis ir novērot reljefu: ēnainu vietu, saulē, vēja, sala un stāvoša ūdens iedarbību. Tad nāk tā saucamā "dizaina" daļa: ko es ievietošu un kur? Mērķis ir pēc iespējas tuvāk mājām nogādāt elementus, kas prasa vislielāko aprūpi: sakņu dārzu un aromātiskos augus, pēc tam - vistu māju un augļu dārzu. Visbeidzot, ir svarīgi atstāt “mežonīgu” telpu vai vismaz to, kur tiks darīts maz, lai ļautu dabai atgūt savas tiesības. Šī joma var būt īpaši noderīga un interesanta, lai novērotu notiekošo vietās, kur mēs neiejaucamies. 
Kādi faktori jāņem vērā, veidojot permakultūras dārzu?
Permakulturālā pieeja ir lieliska, jo tā pielāgojas visiem reljefiem. Runa ir par lauka stiprās un vājās puses izmantošanu, lai gūtu maksimālu labumu. Tas ir par došanos vietas virzienā, darīt ar to un izmantot tās stiprās un vājās puses. Nav jēgas mēģināt stādīt akmens dārza augus uz mitrās zemes. Mēs varam iestādīt ūdenī mīlošus augus šajās teritorijās un sausākajos apgabalos izveidot paaugstinātus kultivācijas paugurus, kas ļaus augiem nevietot kājas ūdenī. Permakultūra galvenokārt ir saistīta ar veselo saprātu, loģiku, pārdomām, inteliģenci. Un tāpēc arī zināšanas. Nepietiek tikai ar rokasgrāmatas ievērošanu, bet gan ar pietiekamu dokumentāciju un informāciju, lai varētu pielietot savas zināšanas savā vietā.
Vai ir kādi ierobežojumi?
Nav ierobežojumu, bet acīmredzot permakulturālā pieeja nozīmē neizmantot ķīmiskās izejvielas. Mēs varam iet līdz Fukuokas praksei, permakultūras etalonam, kas nekad neapstrādā augsni un neizmanto mēslojumu, kompostu vai biocīdus. Ir svarīgi saprast, ka, tiklīdz mēs iejaucamies dārzā, mēs radām nelīdzsvarotību. Mēslojuma pievienošana var barot augu, bet arī sadedzināt mikroorganismus augsnē. Tādējādi mēs ieejam lokā, kas liks mums atkal iejaukties, lai "salabotu". 
Vai permakultūra ir piemērota mazām telpām?
Permakultūra ir īpaši piemērota mazām telpām, jo tā ņem vērā trīs dimensijas, vietas apjomu vairāk nekā tās virsmu. Dabā ir 7 audzēšanas posmi: lapotne, vidēji lieli koki, krūmi, zāles, kāpšanas un rāpojoši augi, sakņu augi … Ja mēs uzskatām savu mazo dārzu par apjomu, ir daudz iespēju sakārtot labāko un visa apjoma priekšrocība.
Vai permakultūra ir reāla atšķirība salīdzinājumā ar citām dārzkopības metodēm?
Ne īsti! Tas piedāvā vairāk, ņemot vērā visus dārza elementus. Jūs sapratīsit, viss ir saistīts. Tomēr jāatceras svarīga permakultūras ideja: vajadzība jāapmierina ar vairākiem elementiem, un vienam elementam jāatbilst vairākām vajadzībām. Piemēram, vista ir noderīga olu ražošanai, mēslojuma nodrošināšanai, pateicoties tās izkārnījumiem, un, lai atstātu augļu dārzā, tā attīra augļu tārpus. 
Ko jūs ieteiktu kādam, kurš vēlas izveidot permakultūras dārzu?
Pirms darba sākšanas iegūt informāciju, lasīt, apmeklēt vietas, rūpīgi novērot savu dārzu. Zīmēt, mēģinot apkopot visu, ko cilvēks ir iemācījies, un jo īpaši sākt ar mazu. Japāņu sakāmvārds saka: "Labākais mēslojums ir dārznieka ēna", kas nozīmē, ka visveiksmīgākā ir aprūpe, ko mēs nesam savā dārzā. Labāk iet mazam un par to ļoti rūpēties, nekā mērķēt uz lielu un nespēt tikt galā. Acīmredzot lapas pēc tam palielinās.