Un tā kā ir Ziemassvētki, izmēģinām piparkūku saldējumu!
Esmu lepns KitchenAid Artisan robota īpašnieks: tiklīdz es ieeju savā virtuvē, manā sejā parādās smaids, jo es redzu tikai viņu un varu ignorēt visu apkārtējo putru. Objektīvi vērtējot, pankūku mīklas pagatavošana ir dārga. Un, tā kā es neesmu ne pieredzējis mīklas šefpavārs, ne pieredzējis mīklas šefpavārs, mans KitchenAid robots to uztver mierīgi (manai meitai tas būs ļoti jauks mantojums). No otras puses, tagad, kad man tas ir un es to esmu apgalvojis ar raudām un asarām, man tas ir labi jāizmanto un jāatrod tam pielietojums (jo kā vāze es mēģināju, tas nedarbojas) . 80 eiro vēlāk, tāpēc es nopirku KitchenAid saldējuma pagatavošanas piederumu, kas sastāv no bļodas un asmeņiem, kas jāpiestiprina pie motora kontaktligzdas. 
Pastāv divu veidu saldējuma ražotāji: autonomais aukstuma ražotājs (vai saldējuma ražotājs), kas spēj pats ražot aukstumu, un aukstuma akumulators, kas vispirms jānovieto saldētavā apmēram uz desmit stundām. KitchenAid saldējuma pagatavošanas piederums ir daļa no otrās kategorijas, tādēļ ir nepieciešams nodrošināt nepieciešamo vietu saldētavā un pagaidīt līdz nākamajai dienai, lai pagatavotu saldējumu. Lai tests būtu pabeigts, es izvēlējos izpildīt lietotāja rokasgrāmatā norādīto recepti. Tā kā decembris nav pazīstamākais sorbeta degustācijas mēnesis, es izvēlējos augstas kalorijas saldējumu. Un tā kā es vēl gribēju mazu Ziemassvētku gaisu (arī ne Jingle Bells), es izvēlējos piparkūku saldējumu.
Piparkūku saldējums ar virtuves kombainu KitchenAid Artisan
1. Uzkarsē 600 ml piena bez vārīšanās. Noņem no uguns un nelielos gabaliņos pievieno 150 piparkūkas. 2. Izmantojot virtuves kombaina stiepļu slotiņu, 4. pozīcijā 30 sekundes sakuļ 100 g cukura, 1 ēdamkaroti medus un 6 dzeltenumus. 
3. Maisot vēlreiz uzkarsē pienu, līdz piparkūkas ir pilnībā izkusušas. Pēc tam pakāpeniski pievienojiet olu dzeltenumu, medus un cukura maisījumu. Neuzvāra. Noņemiet pannu no uguns, ielieciet visu bļodā un pārklājiet to. 4. Pagaidiet astoņas stundas. Par laimi es sāku agri, citādi man būtu bijis jāceļas trijos naktī, lai pabeigtu šo saldējumu. Tātad gaidīt astoņus nozīmē doties uz tirgu, ieturēt pusdienas, rūpēties par mazajiem, tērēt naudu grāmatnīcā, pateikt bērniem, ka būs piparkūku saldējums, lai to nogaršotu. 5. Pastāstiet sev, ka pēc sešām stundām vairs nevarat to izņemt un izņemt bļodu no saldētavas. 6. Kad jūs saprotat, kā uzstādīt asmeņus motora izplūdes atverē (man pēc 15 minūtēm), iedarbiniet robotu 1. pozīcijā. Pirms maisījuma pievienošanas mašīna ir jādarbina. Tas daudz ko sarežģī, jo mums ir maz vietas, kur ieliet, un, kā redzams zemāk esošajos fotoattēlos, mēs to ievietojām visur. 
7. Pēc 10 līdz 15 minūtēm ledus ir uzlikts. Es atzīstu, ka mazliet baidījos no trokšņa, jo, izmantojot mikseri, robots nebūt nav kluss, bet ar saldējuma automātu troksnis ir patiešām diskrēts. 
Saldējums ir efektīvi sacietējis, bet konsistence joprojām ir pārāk mīksta. KitchenAid to precizē savā rokasgrāmatā un iesaka stingrākai konsistencei saldējumu ievietot saldētavā uz divām stundām. 
Pēc dienas pārdomām, saldējums beidzot ir gatavs! Un jūs zināt labāko? Tas ir neticami, gluds un aromāta pilns. Garša ir patiess prieks. Tagad, kad man ir saldējums 8 cilvēkiem, kurš vēlas to nobaudīt? KitchenAid, Artisan saldējuma pagatavošanas piederums, no € 70