Veģetārā virtuve nav tikai veģetāriešiem!
Ko darīt, ja arī jūs pieņemat veģetāro tendenci? Tā kā galu galā veģetārā virtuve nav paredzēta tikai veģetāriešiem, tad kāpēc gan to neizmēģināt? Receptes bez gaļas ir daudzveidīgas un garšīgas, bieži vien viegli pagatavojamas un dod lepnumu tādām sastāvdaļām kā tofu, kvinoja vai pat soja. Lai palīdzētu jums sākt darbu, mēs piedāvājam mūsu trīs iecienītākās grāmatas par veģetāro virtuvi.
Manas pirmās veģetārās vakariņas Alise Hārta
Sāksim savu veģetāro grāmatu tūri ar 2010. gadā publicēto londonietes Alises Hārtes grāmatu: Manas pirmās veģetārās vakariņas. Ideāli, ja vēlaties abonēt diētu bez gaļas! Iekšpusē mēs atklājam gandrīz 141 recepti, kas neprasa izcila šefpavāra aprīkojumu un nav jābūt dūžam virtuvē! Turklāt katrai receptei ir pievienota ļoti skaista fotogrāfija, mums ir tikai viena vēlme, šķirstot katru lapu: sāc! Pretēji nosaukumam, Alises Hārtes grāmata ir paredzēta ne tikai veģetāriešiem, bet arī tiem, kas vēlas samazināt gaļas patēriņu vai vēlas atklāt jaunus veidus, kā pagatavot dārzeņus., Vienlaikus saglabājot labu uztura līdzsvaru! Piedāvātās receptes atbilstoši gadalaikiem, soli pa solim iemācot jums pagatavot tofu, svaigu sieru vai pat jogurtus … Mūsu 3 iecienītākās receptes: Stromboli ar olīvām, grilēti Cēzara salāti un mangolds un brie mini smalkmaizītes. Yum! 
Marabout, 19,90 eiro
Zaļš, autors: Anya Kassoff
Zaļo pavārgrāmatu esam parādā blogerei Anai Kassoffai, Golubka radītājai, kas presē atzīta par vienu no labākajām vegānu un bezglutēna recepšu vietnēm. Krievu izcelsmes tieši viņa, ierodoties ASV, sāka interesēties par veģetāro virtuvi, pārsteigta par visu gadu piedāvāto augļu un dārzeņu pārpilnību. Ievadam pirms receptes uzsākšanas autore uzskaita sastāvdaļas, kuras viņa lieto ikdienā, un sniedz sīku informāciju par to lietošanu. Pēc tam receptes tiek iedalītas četrās tēmās: Brokastis un uzkodas; Ēdienu gatavošana ir jautra; Sāļie ēdieni; Tējas laiks: kūkas un deserti. Mūsu 3 iecienītākās receptes: sēņu un rutabaga tartlets, pupiņu un kvinojas salāti ar piparmētru un čili ar melnajām lēcām un sviesta ķirbjiem. 
Izdevumi La Plage, 24,95 eiro
Veģetārā virtuve, Laure Kié
Laure Kié, jauna franču-japāņu sieviete, gatavošanas pasaulē ir pazīstama ar japāņu pavārgrāmatām. 2014. gada aprīlī autore publicēja grāmatu par veģetāro virtuvi, un tā ir īsta simpātija! Neatkarīgi no tā, vai esat veģetārietis vai nē, šī grāmata sniedz jums norādījumus pa gadalaikiem un sniedz padomus par galvenajām veģetārās virtuves sastāvdaļām, lai pagatavotu garšīgas receptes, kas liek izjust gaļu. Mēs mīlam Patrisa Hauzera fotogrāfijas, kas liek mums vēlēties pārbaudīt visas receptes (vēl ir 80!) Mums patīk arī darbnīcas soli pa solim, lai uzzinātu, kā dīgt sēklas, pagatavot savu buljonu. , maize vai pat mājās gatavots jogurts. Mēs iesakām to iesācējiem! Mūsu 3 iecienītākās receptes: ķirbju mini kastrolis ar kokosriekstu pienu, kukurūzas kapučīno un Ratatouille frittata. 
Mango, 19,95 eiro