Piemiņas un mantojuma saglabāšanas pienākums
Starptautiskā smaržu muzeja dārzi, kas atrodas Pays de Grasse tradicionāli kultivēto smaržu augu lauku centrā, ir daļa no Pôle Azur Provence pilsētas kopienas vadītā teritorijas projekta. Tie ir atvērti kopš 2010. gada, un tie aizsargā reģiona mantojumu, pateicoties milzīgai dārznieku komandai, kuru vada Kristofs Mēža.Pastāstiet mums par savu izcelsmi …
Sākumā es nemaz neesmu dārznieks! Es studēju angļu valodu universitātē un ilgu laiku strādāju restorānu biznesā. Neesmu ļoti apmierināts ar savu profesionālo situāciju, un pēc prasmju novērtēšanas es sāku mācīties kā ainavu veidotājs. Šajā kontekstā es iestājos kā stažieris Bastide du Parfumeur, kas tagad ir kļuvis par slaveno Starptautiskā smaržu muzeja dārzu, un es nekad neaizgāju. Man paveicās. Un es šodien, pēc pārdomām, saprotu, ka es varēju palaist garām šo aicinājumu. Jo dziļi sirdī es vienmēr esmu sapņojusi darīt šo darbu.
Ko mēs varam atrast MIP dārzos?
Dārzi griežas ap divām galvenajām orientācijām. No vienas puses, ziemas dārzs, kur lauksaimniecības ainava tiek atveidota pēc iespējas uzticīgāk. Ideja ir iepazīstināt ar tradicionālu dārzu, kurā tiek audzēti Grases valsts simboliskie augi, piemēram, centifolia roze, īriss, tuberoze vai pat jasmīns. Tādējādi mēs atrodam šo lauku garu, pateicoties atklātā lauka audzēšanai, tāpat kā tā laika metodes. No otras puses, mums ir ožas ceļojums, kas sastāv no vairākiem sižetiem, kas attēlo dažādas smaržu notis. Parfimērijas iedomātā šī programma iepazīstina sabiedrību ar piparmētru, koksnes, pikantām, ziedu, augļu, aromātiskām, citrusaugļu smaržām un daudziem citiem …
Kā izpaužas šāda kursa darbs un attīstība?
Mana galvenā misija galvenokārt ir bagātināt šo kolekciju. Bet bez dārznieka lomas man nācās apgūt augus, to smaržvielas un pat noteiktu vārdu krājumu … Man vienmēr ir jāatrod vieta augam saskaņā ar piezīmi, kurai tas atbilst, bet arī jāsastāda dārzs atkarībā no apjoma un krāsas. Tā ir globāla pārdomas, kas prasa daudz ieguldījumu un tādējādi ļauj saglabāt harmoniju, saskaņotību.
JMIP ir patiesa vēlme iepazīstināt ar dārzkopības pasauli, vai arī jūs spēlējat skolotāja lomu?
Patiešām, mēs esam ļoti pieprasīti, un mums jābūt pieejamiem, lai atbildētu uz visiem jautājumiem. Dienas laikā uz vietas jābūt vismaz vienam dārzniekam. Arī sestdienās mēs organizējam ekskursiju gida pavadībā, koncentrējoties uz dārzkopību. Tādējādi mēs apmaināmies ar savu zinātību. Tā ir ļoti svarīga darba daļa. Bet es arī daudz mācos. Mums ir ļoti pieredzējuši apmeklētāji, parfimērijas ražotāji, bet arī lauksaimnieki, ar kuriem es dalos ar padomiem un padomiem visa gada garumā.