Neaizmirsīsim, ka mācību gada sākums vispirms ir tehnisks izaicinājums, lai laikā no pulksten 17:00 līdz 19:00 (laimīgajiem) uzņemtu lielu aktivitāšu skaitu. Tāpēc virtuvē mēs koncentrējamies uz tādiem pamatiem kā makaronu šķīvis, bet tomēr būtu aplami aprobežoties tikai ar makaroniem un sieru! Lai to pierādītu, KitchenAid Artisan robotu ģimenē es lūdzu sīkfailu griezēju komplektu svaigiem makaroniem - piederumu, kas ļauj pagatavot spageti, penne, makaronus, rigatoni, bucatini un fussili - aksesuāru, kas padarīs jūs par stilīgāko māti no šī rudens!
Kastes saturs
Mēs jau zinājām, ka KitchenAid Artisan pagatavoja ļoti labu mīklas mīcītāju. Bet, lai tas galu galā pārvērstos par kaut ko reprezentablu, atšķirīgu no tās lielās lipīgās bumbiņas, ko iegūstat putra beigās, vēl bija jāstrādā. Tagad šis piederums ir atbildīgs par to, lai no jūsu dvēseles mīklas kļūtu par izsmalcinātākajiem makaroniem romiešu trattorijā. Pats komplekts ir diezgan pārsteidzošs un iespaidīgs. Centrālā daļa ir korpuss, smags priekšmets, ko veido bezgalīga skrūve, uz kuras jūs arī pieskrūvēsiet izvēlēto cepumu griezēju atbilstoši vēlamajām pastām. Pēc salikšanas korpuss var atbalstīt arī uzglabāšanas kasti, kurā mēs ievietosim visus šos sīkfailu griezējus. Izņemot šo galveno elementu, komplektā acīmredzami tiek piedāvāti šie 6 sīkfailu griezēji (spageti, bucatini, rigatoni, penne, makaroni un fussili), kas tiks piestiprināti pie korpusa ar rokām, bet tiks atskrūvēti, izmantojot daudzfunkcionālu instrumentu. tāda veida balta kārbu atvērēja, kādu mēs redzam fotoattēlā), kas darbojas arī kā konditorejas spiedējs (jūs labāk sapratīsit ar video) un skrūves āķis. Lai sagrieztu makaronus, jūs būsit aprīkots ar makaronu griezēja vadu, ko novietot zem sīkfailu griezēja. Visbeidzot, KitchenAid piedāvā nelielu tīrīšanas suku, kā arī diezgan biezu rokasgrāmatu (jūs nekad nezināt!).
Tā kā KitchenAid saldējuma ražotājs jau bija piederums, es jau iepriekš zināju, ka tas būs smags, un es nekļūdījos. Tiklīdz objekti tiek apstrādāti, mēs pamanām stingrību un labo kvalitāti. Lai gan cena var būt šūpojoša, viena lieta ir droša: jūs būsiet vecs un pat miris, pirms šis komplekts atlaidīs. Es, iespējams, nelikšu roku, lai to nogrieztu, bet esmu diezgan pārliecināts.
Komplekta montāža
Tāpat kā saldējuma pagatavošanas piederums, svaigu makaronu komplekta pievienošana KitchenAid Artisan virtuves kombainam vairāk izskatās kā DIY darbnīca, nevis virtuve. Bailes nepareizi piestiprināt piederumu, kas sver tā svaru un kuru darbinās jaudīgs motors, liks jums zaudēt spēkus, iztēlojoties to labākajā gadījumā pa logu un sliktākajā gadījumā - seju, bet es jūs nomierinu, lieta ir diezgan vienkārša . Komplekts ir fiksēts serdeņa līmenī (caurums robota priekšpusē ir paslēpts ar vāku), viss, kas jums jādara, ir ievietot komplekta vārpstu kodolā un pēc tam nofiksēt, izmantojot robota iespīlēšanas pogu. Pēc palaišanas rotēs tikai tārps korpusā.
Makaronu gatavošana
Es nodošu jums sīkāku informāciju par mīklas sagatavošanu makaroniem (proporcija man no vienas olas uz 100 g balto miltu, šķipsniņa sāls un olīveļļas, ja nepieciešams). Kad komplekts ir izveidots, jūs būsiet tikai sava robota padotais: jūsu darbība būtībā sastāv no mīklas ievadīšanas korpusā un pēc tam griešanas, izmantojot mīklas griezēja stiepli.
Jūs redzēsit, ka ātrums ir diezgan ātrs un jūs varat ātri pārslogot, it īpaši, ja gatavojat īsus makaronus, jo ir jāievēro viens piesardzības pasākums: galvenais, nekad neatstājiet makaronus starp tiem, pretējā gadījumā tie nekavējoties pielīp. Īsi vai ilgi, plānojiet tīru un lielu darba virsmu, lai jūs varētu izkaisīt makaronus, kamēr tie nedaudz izžūst. Tad apstrāde ir vieglāka.
Komplekta apkope un tīrīšana
Vienu reizi jums nebūs jāsteidzas ar piederumu tīrīšanu, jo ir ieteicams ļaut "netīrumiem" sēdēt visu nakti. Patiešām, tiklīdz mīkla ir sausa, tā dabiski nolobīsies no ierīces, kas atvieglo tīrīšanu, izmantojot suku, un par laimi, jo galvenās daļas nevar ievietot trauku mazgājamajā mašīnā. Nu, pēc pārbaudes lieta nav tik acīmredzama, kā norādīts rokasgrāmatā. Mīkla ir kļuvusi tik cieta, ka to nevar nolobīt!
Labie un sliktie punkti
Ciets un universāls piederums, pateicoties 6 sīkfailu griezējiem, to ir tikpat viegli uzstādīt, kā lietot (nedaudz mazāk tīrīt). Diemžēl mums ir jānožēlo tā cena, tikai viltus piezīme, jo, lai gan to var pamatot, tas padara šo aksesuāru par greznu priekšmetu, lai neteiktu par lieku, jo, kā teiktu Dons Patillo "Bet Kungs, tie ir tikai daži makaroni!" . KitchenAid, Artisan piederumu komplekts svaigiem makaroniem, 5KPEXTA, no 160 €
