Trekni apaļkoki
Kopš kulinārijas šovu uzplaukuma galda prieki ir kļuvuši arī par estētisku jautājumu! Un svētkos galda centrā būs Yule žurnāls, kas spēlēs dekoratīvās zvaigznes. Tuviniet 2012. gada modernos žurnālus, kas parādīs jūsu galdus.
Zvaigžņu svētku žurnāls
Ēdieni, kas tiek pasniegti pie galda, vairs nav saistīti tikai ar garšas baudām, bet ietver arī redzes izjūtu! Patiešām, kūkai jābūt ne tikai labai, bet arī vizuālai ietekmei, kas būs neatņemama jūsu galda dekoru sastāvdaļa. Deserts kļūst par jūsu dekorācijas akcentu, pateicoties konditorejas izstrādājumiem, kas kļūst arvien rotaļīgāki un pārdrošāki. Katru gadu Yule baļķa izvēle kļūst par milzīgu likmi, jo desertam būs jāpriecē jūsu viesi, bet arī jābeidz maltīte ar estētisku apoteozi, kas arī atbilst jūsu galda klājumam. Tāpēc abiem jābūt vienlaicīgi izstrādātiem, lai tie precētos perfekti un piedāvātu satriecošu tēmu jūsu Ziemassvētku dekoram.
Jaunās paaudzes žurnāls
Un, lai palīdzētu padarīt desertu par maltītes pārsteigumu, pavāri pārvēršas par īstiem dizaineriem! Mēs noliekam malā tradicionālo velmēto baļķi un tā plastmasas rotājumus par labu kulinārijas darinājumiem, kurus diez vai gribam nobaudīt, jo vizuālais ir glīts. Mūsdienu mīklas šefpavāri pilnībā izgudro Yule žurnālu, lai atbrīvotos no tradicionālajiem kodiem un formām, un rezultāts ir iespaidīgs!
Īss pārskats par žurnāliem 2012
2012. gada Yule Log Cuvée ir vairāk nekā aizraujošs ar neticamām formām un garšīgām garšām. Katram ir sava interpretācija: Dalloyau pamāj ar plastmasas rotājumiem, piedāvājot šogad tos nogaršot, Pjērs Hermē izklaidējas ar vārdu žurnāls un piedāvā degustācijai tieši koka celmus, un Maison du Chocolat pārvērš baļķi kokā ar tīrām līnijām. . Tādējādi šie skaistie apaļkoki atradīs savu vietu, piemēram, tradicionāli sarkanā un baltā galda dekorā. Arnaud Delmontel un Fauchon baļķi iedvesmojis sniegotais kalns, un tas kļūst par sniegbaltu virsotņu sēriju oriģinālam un mūsdienīgam izskatam. Pēc tam mēs veiksim likmes uz balta, sudraba vai zelta galda ar pārredzamības spēlēm traukos, lai izsauktu ledus gabaliņus. Pat iesaldētais gigants pārskata tradicionālos žurnālus, lai sniegtu tiem izskatu atbilstoši notikumam. Šokolādes saldējuma žurnāls ir grafisks ar sfērām, kas nosēžas visā garumā, un mīklas žurnālam ir apaļa forma kā glīta Ziemassvētku dāvanu kastīte. Šīs dārgakmeņi tiks uzstādīti uz galda ar dizaineru akcentiem, kā arī tradicionālākiem. Visbeidzot, Sébastien Gaudard's, žurnāls tiek pārveidots par bezē kleitu no skaistas marķīzes, lai iegūtu maģisku un iespaidīgu galdu, kas izceļ gada nogales svinību krāšņumu!