Charentais, dzeltens, gluds, rievots …
Charentais, dzeltens, gluds, rievots, ir daudz šķirņu, vairāk vai mazāk saldas, bet visas garšīgas.
No kurienes nāk melones?
Melones pieder pie Cucurbitaceae dzimtas. A priori viņi pie mums nāk no starpatropiskās Āfrikas, un, lai gan par šo izcelsmi tiek diskutēts. Tomēr mēs atrodam šīs kultūras pēdas piecus gadsimtus pirms mūsu ēras Nīlas deltā, no kurienes viņu ražošana pakāpeniski ieguva Grieķiju ar nosaukumu "Pepon", citiem vārdiem sakot, "saules vārīta", pēc tam Itāliju. Šīs pirmās melones, kuru svars nepārsniedza 50 g, tika izmantotas kā garšviela. Tieši 15. gadsimtā francūži no jauna atklāja meloni, kuru jau pieminēja Kārlis Lielais, bet kas, šķiet, pa šo laiku bija pazudusi, kas, pateicoties Žana Batista darbam, ātri kļuva par vienu no Francijas galma mīļākajiem augļiem. La Quintinie, kurš viņus aklimatizēja karaļa Luija XIV virtuves dārzā.
Kādas ir galvenās šķirnes?
Ir vairāk nekā 650 šķirņu. Neskatoties uz to, nesapņosim, mūsu dārziem to ir tikai pus ducis. Starp pazīstamākajiem ir: Cantalou ar apelsīnu mīkstumu, saukts arī par "Charentais", Galia ar smaragdzaļu mīkstumu, izšūta melone tā dēvētās ādas dēļ, kas ietērpta izšuvumā, spāņu melone spilgti dzeltenā regbija bumbiņas formā, Kanāriju dzeltena , Medus rasa vai “medus rasas melone”, kurai ir zaļgana mīkstums un kas var svērt līdz 2 kg. Dārza centrā jūs atradīsit sēklu vai augu veidā tādas šķirnes kā Santonas melone, Jérac hibrīds F1 (iegūst klauzulu), Charentais tipa hibrīds Aliénor F1 (iegūst Vilmorin). Viņu hibridizācija padara tos izturīgus pret fuzāriju. F1 hibrīds Cēzars (iegūst klauzulu) ir izšūta melone, kas aug brīvi un gandrīz neprasa atzarošanu. Charentais tipa melones Galia F1 vai Ardor F1 (Willemse katalogs) ir lieliski piemērotas glabāšanai. Melones sukrīns de Tours ir ļoti sena izšūta tipa šķirne, ļoti salda, pus agri un viegli audzējama.
Vai melones aug jebkurā klimatā?
Pēc gadsimtiem ilgas aklimatizācijas melones var augt gandrīz jebkurā klimatā - ar dažādu panākumu pakāpi atkarībā no saules gaismas daudzuma. Tomēr dažas šķirnes, piemēram, Kanāriju dzeltenās melones, tās ar zaļgani baltu mīkstumu vai Cavaillon ar rozā mīkstumu, ir rezervētas Vidusjūras reģioniem vai dienvidrietumiem.
Kā attīstās melone?
Melones ir šķidri sarkani augi, kas aprīkoti ar ūsiņām, ko var nēsāt gan ložņājošā, gan kāpšanas formā. No maija līdz septembrim liana ir pārklāta ar dzelteniem ziediem. Vispirms parādās vīriešu ziedi. Tad dzimst ovālas vai apaļas formas augļi. Atkarībā no šķirnes augļa miza var būt rievota, izšūta, kašķīga, gluda vai bedraina, un tā krāsa aptver visu paleti no dzeltenas līdz zaļai, neaizmirstot par balto.
Kā mēs to audzējam?
Melones audzē ar sēklām. Augļa sirdī ir iegarenas, plakanas un dzeltenīgas sēklas, kuras var sēt karstā siltumnīcā, ja ir tā sauktā “sasteigtā” kultūra, vai tieši zemē no maija. "Steidzīgajā" kultūrā ievietojiet divas sēklas kūdras kausā siltumnīcā, kas uzkarsēta līdz 20/25 ° C. Kad ir skaidri redzami katras sēklas divi dīgļlapas, pārstādiet katru augu atsevišķā podiņā, iespiežot kātu. dīgļlapas. Atstājiet podus zem rāmja, līdz augiem ir izveidojušās 3 vai 4 lapas, tad tos var pārstādīt. Audzēšana atklātā zemē jāsagatavo, apglabājot kūtsmēslu gultni, kas pārklāta ar augsni. Pēc tam sēšana tiek veikta "kabatās", proti, katrā bedrītē ievietotas 4 līdz 5 sēklas ar vienu stādīšanas ātrumu ik pēc 50 cm, jo melonēm ir nepieciešama vieta attīstībai. Pasargājiet savas plantācijas zem plastmasas tuneļa. Kad augiem sāk būt vairākas lapas, noņemiet vājākās no tām.
Kā apgriezt savus augus?
Izmērs tiek praktizēts, saspiežot, tiklīdz plānam sāk būt vairākas lapas. Pietiek saspiest plakni virs pirmajām divām lapām, no kurām katra dzemdēs jaunu stublāju. Kad pēdējām ir 4 lapas, atkal saspiediet tās, aiz katra augļa paturot tikai trīs lapas. Noņemiet lapas, kas pārklāj jaunās melones, lai tās būtu labi saulainas.
Kāda aprūpe ir jāsniedz un kādas slimības viņi var ciest?
Šis augļu dārzenis ienīst sēdēšanu uz mitras augsnes. Uzstādiet to uz māla bumbiņu mulčas vai pat uz terakotas plāksnes, kas uzkrās vajadzīgo siltumu un pasargās to no mitra uzliesmojuma, slimību pārnēsātājiem. Ja ūdens vajadzības ir salīdzinoši augstas, vienmēr laistiet to pie pamatnes, izmantojot lejkannu bez ābola un nekad uz lapām. Tiklīdz veidojas pirmie augļi, izklājiet ātri asimilējamu pulverveida mēslojumu, kura pamatā ir kālijs un fosfāts, kas ļaus labāk attīstīties, ar ātrumu 80 g uz m2. Melones ir uzņēmīgas pret dažām sēnītēm, piemēram, miltrasu un miltrasu, kas izraisa puvi, fuzāriju un mozaīkas vīrusu, ko pārnēsā laputu kodumi. Iespēju robežās vēlams potētus augus iegādāties dārza centrā. Izturīgāki šie augi ir dabiski aizsargāti un pieļauj mazāk labvēlīgus augšanas apstākļus. Lai novērstu slimības, izsmidziniet Bordo maisījumu uz jaunām lianām. Izmantojiet dabisku kontakta insekticīdu, lai nogalinātu laputis, kas varētu tās inficēt.
Kad novākt melones?
Pirmās ražas novākšanas tiek veiktas jūnijā / jūlijā attiecībā uz kultūrām, kas tiek veiktas "steigā", vai pat agrāk, ja esat audzējis siltumnīcā. Attiecībā uz labību zemē jums būs jāgaida līdz augustam un septembrim. Kad augļu lapas un miza sāk dzeltēt, tā ir zīme, ka jūsu melones sāk nogatavoties. Cavaillon vai Charentais tipa melones nav īsti nogatavojušās, līdz kāts - saukts arī par kātiņu -, kas tur pie vīnogulāja, sāk plīst. Piemēram, gludām šķirnēm jābūt 10 ceturtdaļām, kas skaidri atdalītas ar tumšāku zaļu vai zilu līniju. Ja jūs skaitāt tikai 8 vai 9, vislabāk ir ļaut melonēm nogatavoties vēl dažas dienas. Dienas beigās melones vajadzētu novākt. Patiešām, pēc saulē pavadītas dienas to cukura saturs ir lielāks nekā no rīta.
