Kā stādīt un audzēt spinātus?

Padomi un triki viena no slavenākajiem dārzeņu augiem novākšanai

Spināti, kas pazīstami ar augstu dzelzs saturu, ir viegli audzējami un uzturējami dārzeņi.

Spinātu īpašības

Tips: dārzeņu augs
Augstums: no 0 līdz 30 cm, no 30 līdz 60 cm
Ziedu krāsa: krējums
Vēlamā izstāde: saulains, daļēji ēnains
Veģetācija: reizi gadā vai divos gados
Lapojums : daļēji noturīgs
Augsnes tips: mālains
Apkope: viegli kopjams
Dezinfekcija: Nē
Slimības: miltrasa, ramularioze, kodes
Šķirnes : Jūnijs, Amerika, ziemas milzis…

Spinātu izcelsme un īpatnības

THE 'spināti ir dārzeņu augs pieder pie chenopodiaceae dzimtas. No Irānas spināti Francijā ieradās 12. gadsimtā, un renesanses laikā tos ieguva populāra Katrīna de Mediči. Līdz šim ķīnieši ir lielākie spinātu ražotāji un veido 85% no pasaules produkcijas.

Vizuāli spinātiem ir raksturīgas garas lapas (vidēji 30 cm) diezgan asas, maigas, diezgan biezas un jauki spīdīgi zaļas. Spinātu lapas veido rozeti.

Spināti ir a divmāju augs, tas ir, sieviešu spinātu zieds un vīriešu spinātu zieds atrodas uz dažādām kājām. Tāpēc apputeksnēšanu nodrošina vējš. Ir vairākas spinātu šķirnes, kas aug pavasarī, vasarā un ziemā. Atkarībā no sēšanas datuma šīs šķirnes var būt ikgadējas vai divgadīgas.

Atzīmēt : ja spināti patiešām satur dzelzi (klišeja, kas ir īpaši izplatīta, pateicoties Popeye karikatūrai!), daudzi citi dārzeņi satur daudz vairāk! Šis dārzenis, kas ir ļoti bagāts ar minerālvielām un vitamīniem, ir pierādījis caureju veicinošas, diurētiskas, antiskorbutiskas un antianēmiskas īpašības.

Spinātu izmantošana

Spināti ir a ēdams dārzeņu augs plaši izmanto kulinārijā, kur tās lapas var ēst neapstrādātas (piemēram, salātos) vai vārītas, dažādos gatavojumos, piemēram, zupās, pīrāgos, pīrāgos … Lapas var izmantot arī kā piedevu gaļai un pagatavot sviestā, krējumā vai sulā. Jūsu ziņā ir atrast sev vēlamo veidu …

Spinātu stādīšana

The spinātu stādi tiek veiktas no marta līdz jūnijam pakāpeniski: reizi divās nedēļās. Rindas jānovieto vismaz 30 cm attālumā viena no otras. Parasti divus mēnešus pēc stādīšanas ir iespējams novākt savus centienus. Tad pietiek ņemt garākās lapas, kad tās attīstās.

Attiecībā uz atrašanās vietu spināti augs vieglāk:

Ēnainā vai daļēji ēnainā vietā.
Uz augsnes, kas bagāta ar humusu, māliem un pietiekami mitra.

Spinātu uzturēšana un laistīšana

Spināti ir mazprasīgs augs, kuram nav nepieciešama sarežģīta apkope:

Lai auga sēklas nerastos pārāk ātri, ir svarīgi, lai augsne būtu vēsa, regulāri laistot.
Lai saglabātu svaigumu, stingri ieteicams mulčēt.
Ja nepieciešams, noņemiet bojātās vai izbalējušās lapas.
Mēslojums uz slāpekļa bāzes ir labs stimuls, jo tas veicina spinātu augšanu.

Spinātu slimības un parazīti

Dārzā spināti var būt jutīgi:

Pūkas miltrasa, sēnīšu slimība, kuras rezultātā lapas kļūst dzeltenas. Tāpēc labāk izvēlēties izturīgas spinātu šķirnes. Tomēr Bordo maisījumu var izmantot, lai ārstētu spinātus, kurus skārusi vēlu sēnīte. Tomēr, lai gan tas ir dabiski, jebkura apstrāde jāpārtrauc vismaz divdesmit dienas pirms ražas novākšanas.
Uzbrukumi laputīm, blusu vabolēm, biešu mušām un kodēm (kāpurs). Par laimi, ģeotekstilu ieklāšana pēc sēšanas palīdz aizsargāt spinātus pret šiem kaitēkļiem.