Kā stādīt un audzēt skābenes?

Padomi un ieteikumi, kā novākt nevajadzīga dārzeņu auga lapas

Ar ēdamajām lapām, kas bagātas ar C vitamīnu, skābenes ir viegli audzējamas dārzā, uz terases un pat uz palodzes!

Skābenes raksturojums

Tips: dārzeņu augs
Augstums: no 0 līdz 30 cm
Ziedu krāsas: Sarkans zaļš
Vēlamā izstāde: saulains, daļēji ēnains
Veģetācija: daudzgadīgs
Lapojums: noturīgs
Augsnes tips: normāls, mālains
Apkope: viegli kopjams
Dezinfekcija: Nē
Šķirnes: Parastās skābenes, Bellevilas skābenes, Spinātu skābenes vai mūžīgās skābenes, Jaunavas skābenes, Mazās skābenes …

Skābenes izcelsme un īpatnības

THE 'skābenes (Rumex) ir dārzeņu augs kas pieder pie Polygonaceae dzimtas un kas ir ļoti izplatīta Āzijas ziemeļos, Ziemeļamerikā un Eiropā. Parastās skābenes tiek kultivētas to garo lapu dēļ, kuras ir ēdamas, ļoti bagātas ar C vitamīnu un kuras bieži izmanto zupu un citu recepšu pagatavošanai.

Skābenēs ir vairāk nekā 200 dažādu sugu. Augs aug uz zemes un tam ir noapaļotas lapas, 15 cm garas, diezgan līdzīgas spinātu lapām; ziedi, kas aug uz auga, ir diezgan mazi un zaļi sarkani.

No skābenes šķirnes pazīstamākie ir blondīne de Belvilla, Alpu skābenes, Nonay zaļā vai mazās skābenes.

Skābenes izmantošana

The skābenes lapas, kas līdzinās spinātiem, to saldajai garšai var izmantot neapstrādātā veidā salātos. Tvaicēti, tos var izmantot kā pamata sastāvdaļu mērcē, misā vai zupā.
Skābenēm ir arī savelkošas, dziedinošas, gremošanas un diurētiskas īpašības. Tas ir īpaši efektīvs nātru dzēliena gadījumā: noberzējiet sensibilizētās vietas ar skābenes lapām, dzeloņains samazināsies divos posmos!

Atzīmēt: skābenes lapas ir ļoti skābas, apsveriet iespēju tās pagatavot nerūsējošā tērauda katliņā!

Skābenes stādīšana

Šī lapu dārzeņi jāsēj pavasara laikā rindās, kas atrodas apmēram trīsdesmit centimetru attālumā viena no otras. Skābenēm ir nepieciešama daļēji ēnaina iedarbība, lai tās attīstītos: patiesībā pārāk daudz saules var kaitēt tās lapām.
Attiecībā uz atrašanās vietu skābenes dod priekšroku neitrālām un skābām, diezgan smagām augsnēm; no otras puses, tai vispār nepatīk kaļķainas augsnes.

Augs parasti sasniedz 20 cm augstumu. To var novietot blakus jebkura veida augiem, bet novērtēs to, ka tiks stādīts dārzeņu dārzā netālu no sparģeļiem, kresēm, spinātiem, zirņiem, salātiem un tomātiem.

Skābenes var tikpat viegli stādīt zemē dārzā (dārzeņu plāksteris, gulta), kā arī podiņā vai stādītājā, ko novietot uz terases vai palodzes.

Skābenes novākšana

The skābenes raža tiek veikta no oktobra un ilgst līdz pavasarim. Lapas jānovāc, kad tās nobriest. Kad tie ir novākti, vislabāk tos patērēt diezgan ātri.

Atzīmēt: skābenes raža būs interesantāka no otrā audzēšanas gada.

Skābenes uzturēšana

Labas ziņas: skābenes kultūra ir viss vienkāršais; vienkārši turiet augsni vēsu, kapājot, ravējot, mulčējot un laistot, ja augsne izžūst.

Sausā laikā jārūpējas arī par augu pietiekamu laistīšanu.

Skābenes ienaidnieki un slimības

Galvenie skābenes ienaidnieki dārzā ir gliemeži un gliemeži. Lai to aizsargātu, jūs varat izkaisīt pelnus ap augu vai ievietot kādu alu traukā, lai piesaistītu lodes, kurām tas patīk.

Skābenes cūkgaļa var arī nākt un nolikt savus kāpurus uz lapām un izrakt tajās bedrītes. Pirms dedzināšanas noņemiet skartās lapas.