Viens no visvairāk patērētajiem dārzeņiem pasaulē
Tomāts, kas sen tika uzskatīts par indīgu, kopš tā laika ir kļuvis par dārzeņu superzvaigzni. Pilsētā, tāpat kā lauku dārzos, dārznieki to augstu novērtē. Atklājiet mūsu padomus tās stādīšanai un audzēšanai.
Tomātu īpašības
- Tips: dārzeņu augs
- Augstums: līdz 5m
- Ziedu krāsa: balta, dzeltena
- Augļa nosaukums: tomātu
- Vēlamā izstāde: saulains
- Augsnes tips: humuss
- Dezinfekcijas līdzeklis: Nē
- Slimības un kaitēkļi: miltrasa, baltās mušas, pūkainais miltrasa, botrytis, tripšu pārnēsātie vīrusi, antracnoze, pelēkā pelējums
Tomātu izcelsme un īpašības
No Nahuatl "tomati", vārds, ko izmanto, lai apzīmētu tomatillo augļus, tomātu ir zālaugu augs, kas pieder naktstauriņu ģimenei. Sākotnēji no Dienvidamerikas, un jo īpaši no Peru, spāņi no 16. gadsimta Eiropā importēja tomātus, tāpat kā citus mūsdienās plaši lietotus dārzeņus (papriku, skvošu utt.).
Mūsdienās šo augu audzē vairāk nekā 170 pasaules valstīs, un tas rada klimatiskos augļus, kas ir viens no visvairāk patērētajiem pārtikas produktiem un kam ir tāds pats nosaukums: tomāts. Mūsdienās tomāts ir viens no visbiežāk sastopamajiem augiem franču dārzeņu dārzos.
Ir daudz tomātu šķirņu. Pēdējos gados tādi ir bijuši mantojuma tomāti piemēram, "Noire de Crimée" vai "Rose de Berne", ko iecienījuši dārznieki un gardēži. Mēs izšķiram:
- tomāti ar fiksētu portu (kuriem nav vajadzīgs izmērs vai atbalsts) un nenoteikts
- agrie tomāti, nogatavojušās 55-70 dienas pēc stādīšanas
- daļēji agri tomāti, kas pazīstams arī kā sezonas vidus, nogatavojušies 70–85 dienas pēc stādīšanas
- vēlie tomāti, nogatavojušies gandrīz 3 mēnešus pēc stādīšanas.
Tomātu plantācija
Stādi jādara pietiekami agri, aptuveni februārī-martā, aizsargāti mērenā klimatā. The tomātu sēklass pēc tam pārvēršas par jauniem augiem, kurus pārstādīt laikā no 15. aprīļa līdz 15. maijam, tiklīdz sala periods ir pagājis. Dārzeņu dārzā augi jānovieto apmēram 50 cm attālumā viens no otra. Ir nepieciešams tos atbalstīt, lai novērstu augļu svara izraisīšanu auga krišanai.
Augu var stādīt arī podā. Šim nolūkam dārzeņiem ir jāizvēlas augsne, kas bagātināta ar organiskajiem kūtsmēsliem.
Tomātu audzēšana un kopšana
Runājot par apkopi, tomātu augi prasa daudz novērojumu, lai noteiktu mazu izskatu tomātu zieds balts, kas pārvērtīsies par augļiem. Mulčēšana ir obligāta, lai saglabātu augsnes mitrumu un novērstu nezāļu invāziju. Ir arī nepieciešams regulāri apgriezt mantkārīgos, lai tomāti uzkrātu vairāk cukura.
Visā klimatā audzējamajam tomātam (solanum lycopersicum) ir nepieciešama saule un augsta temperatūra. Trausls, tas neizturēs temperatūru zem 5 ° C. Šī iemesla dēļ ieteicams to audzēt vietās, kas spēj uzturēt vismaz 15 ° C temperatūru un vasarā līdz 25 ° C.
Tomātu slimības un kaitēkļi
Tomātu vēlu pūtīte, vispazīstamākā slimība, rodas karstā, mitrā laikā. Lai novērstu šo slimību, nātru kūtsmēsli, kas uzklāti uz zemes, ir ļoti efektīvi. Lai izvairītos no kukaiņu uzbrukumiem, jums jāstāda kliņģerītes, baziliks vai pat pētersīļi, kas radīs novirzīšanos un piesaistīs kaitēkļus.
Tomātu raža
Tomātu mizas krāsa ir labs rādītājs, kad novākt augļus. Izvēlieties augļus, turot tos rokā un nedaudz pagriežot. Priekš ķiršu tomāti, ieteicams izmantot atzarošanas šķēres.
Lai saglabātu tā garšu, svaigi novāktos tomātus ieteicams uzglabāt istabas temperatūrā. Uzglabāšana ledusskapī samazina tā garšu, bet ļauj to uzglabāt desmit dienas pēc ražas novākšanas.
Tomātu izmantošana
Lai gan tas tiek pasniegts kā dārzenis mūsu šķīvjos, tomātu ir auglis. To var ēst neapstrādātu vai vārītu. Salātos, mērcē vai pat pildījumā tomāts nonāk daudzu recepšu sastāvā visā pasaulē.
Augu enciklopēdija
- Uz
- b
- vs
- d
- e
- f
- g
- h
- i
- j
- k
- un
- m
- nē
- o
- lpp
- q
- r
- s
- t
- u
- v
- w
- x
- y
- z