No sēklām … līdz ziediem … līdz dārzeņiem … tad uz virtuvi! Tirgus kioskā, kāds prieks redzēt visus šos svaigos un krāsainos dārzeņus, katrs ir ēstgribu vairāk nekā nākamais. Bet vai starp sēklām, kas tās ražoja, un novāktajiem dārzeņiem, vai jums ir priekšstats par ziedu, no kura tie dzimuši?
Dārzeņu ziedi
© J-F. MaheApmēram mēnesi pēc sēšanas pupiņu kātiem ir balti ziedi. Katrs zieds, vīstot, pārvēršas par mazu pupiņu, kas dienas gaitā kļūst lielāka, un tā ir regulāri jānovāc, lai vienlaikus paliktu smalka un kraukšķīga.
Dārzeņu ziedi
© J-F. MaheMazie kartupeļu augi, labi maskēti zem saviem pilskalniem, ir nolikuši zaļumus. Kamēr tas nesasalst … Fau! Parādās ziedi, Kolorado vaboles nav nodarījušas nekādu kaitējumu, kartupeļiem jāaug un jāvairojas pazemē. Drīz varēsim tos nobaudīt en primeur.
Dārzeņu ziedi
© J-F. MaheKad tomātu kātus izgaismo skaisti dzelteni ziedi, dārzniekam atliek tikai vērot, vai neveidojas mazas zaļas bumbiņas, kas kļūs lielākas un galu galā kļūs sarkanas, neatkarīgi no tā, vai tās ir “liellopu gaļas sirds”, “ķirsis”, “puduris”, “marmande” ”… Ir sarkanas, zaļas, baltas, melnas, dzeltenas sugas… un dažādās formās.
Dārzeņu ziedi
© J-F. MaheŠeit ir zirņu ziedi, kas karājas tievo kātu galā, un jau pākstis, kas veidojas, atgrūžot ziedu, kurš nokalst un nokrīt. Pamazām Korsika piepildīsies ar zaļajiem un maigajiem zirnīšiem, ko baudīt pavasarī.
Dārzeņu ziedi
© J-F. MaheJa jūs ļausiet sarkanam vai dzeltenam sīpolim "pacelties", tas ir, ziedēt garā kātiņa galā, jūs novāksit sēklas, kas savukārt radīs daudz sīpolu.
Dārzeņu ziedi
© J-F. MaheRedīsu zieds parādās, kad redīsus atstāj zemē nedaudz par garu, nevis noplūc, kad tas ir mazs un kraukšķīgs. Pēc ziedēšanas izveidosies mazas pākstis, kas piepildītas ar sēklām, kuras pašas no jauna iesēdinās jaunai spontānai audzēšanai.
Dārzeņu ziedi
© J-F. MaheKad maurloki būs nogatavojušies, tos rotās mazi purpursarkani pomponi, kas izžūs, un pēc tam pārvērtīsies par daudziem graudiem, veidojot jaunus stublājus.
Dārzeņu ziedi
© J-F. MaheKad tas ir karsts, "galvas" salāti var sākt celties, ziedēt, pēc tam sēklas un atkal iesēt.
Dārzeņu ziedi
© J-F. MaheCigoriņi ir savvaļas salāti, kas zied zilā krāsā, kur tās kultivētais brālēns zied dzeltenā krāsā. Mēs varam uzaicināt to vai sakņu dārzu vai atrast to laukos, ceļu vai uzbērumu malās.
