viegli pārstrādājiet pārpalikumus
Atklājiet dažas ātras un vienkāršas receptes, lai izvairītos no pārtikas izšķērdēšanas.
Atkritumu novēršanas recepte ar ķirbju sēklām
Pirmais solis skvoša gatavošanā bieži ir to sadalīt un pēc tam izmest sēklas. Kļūda! Ķirbju sēklas var pagatavot, un tās nedrīkst iet miskastē. Grauzdētu ķirbju sēklu recepte ir ārkārtīgi vienkārša.
Vispirms izņemiet no skvoša visas sēklas (piemēram, sviestriekstu), pēc tam noskalojiet tās ar tīru ūdeni. Pēc tam ļaujiet tiem nožūt uz tīras drānas, pirms ievietojat traukā.Pēc tam pievienojiet eļļu un garšvielas pēc jūsu izvēles. Sāls, pipari, paprika, kurkuma, koriandrs Garšvielas lielā mērā noteiks jūsu sēklu galīgo garšu. Pēc kārtīgas samaisīšanas liekam trauku cepeškrāsnī 160 grādos uz 15-20 minūtēm. Pēc tam jūs iegūsit izcilas krāsnī grauzdētas sēklas, kas ir ideāli piemērotas veselīgam aperitīvam.
Kiša un omlešu receptes pret atkritumiem
Ļoti bieži ledusskapī ir dārzeņu vai gaļas pārpalikumi. Lai izvairītos no izšķērdēšanas, ir svarīgi atrast veidu, kā padarīt tos pievilcīgākus, lai tie nepūstu. Quiches un “atliekās” omletes ir lieliska alternatīva.
Piemēram, ja jums ir pāri palikusi vistas gaļa un puravi, jums vajag tikai kārtaino mīklu, un viss. Pārpalikumus liek mīklā un pārklāj ar sieru, krējumu, olām un garšvielām atbilstoši savai gaumei un vēlmēm. Cep quiche cepeškrāsnī, līdz virsa ir zeltaini brūna.Atlikušajam quiche ir daudz priekšrocību. Tas ir ļoti vienkārši un ātri pagatavojams un ļauj dažādi nogaršot pārpalikumus.
Tādā pašā garā jūs varat izvēlēties atlikušo omleti. Mētājiet atlikušo gaļu un/vai dārzeņus ar olām un auzām, lai pievienotu tekstūru. Pēc tam jūs iegūsit garšīgas omletes.
Atkritumu novēršanas receptes ar novecojušu maizi
Tava vecā maize tagad ir novecojusi? Neizmetiet to! Ir patiešām vairākas gardas receptes, ko ar to pagatavot.
Grillēts grauzdiņš ar veco maizi
Izmantojot šo vienkāršo recepti, novecojušo maizi dažu minūšu laikā varat pārvērst svaigā maizē. Sāciet, dažas sekundes samitrinot maizi ar nelielu daudzumu ūdens. Pēc tam ievietojiet maizi cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā apmēram 6 minūtes. Pateicoties ūdens un siltuma iedarbībai, jūsu maizei ir jāatgūst elastība un maigums.
Varat arī gludināt to uz grila, pārklājot ar sieru, tomātu vai pat olīvām, lai izveidotu gardus itāļu grauzdiņus!
Fondī vai salātos
Jūsu novecojušā maize var kļūt par jūsu labāko draugu garos ziemas vakaros. Sagriež gabaliņos, lieliski derēs Savojas fondī. To var izmantot arī kā grauzdiņus jūsu jauktajiem salātiem. Liek gabaliņus eļļotā pannā uz dažām minūtēm ar garšvielām un gatavs.
Franču grauzdiņš
Novecojusi maize var pārvērsties arī par gardiem franču grauzdiņiem jūsu brokastīs. Lai to izdarītu, vispirms bļodā jāsajauc piens, cukurs un vaniļas cukurs. Pēc tam iemērciet novecojušās maizes šķēles maisījumā, pēc tam bļodā ar sakultām olām. Pēc tam sviestmaizes liek pannā ar izkausētu sviestu. Cep uz lēnas uguns, līdz maize ir zeltaina un mīksta.Labu apetīti!
Augļu un dārzeņu pīlingu izmantošana
Augļu un dārzeņu mizas mēdz nonākt atkritumos. Tomēr tos ir iespējams izmantot dažādos veidos. Piemēram, izmantojiet citrusaugļu pīlingus, lai aromatizētu savu ūdeni. Ļoti vienkārši varēsi izveidot gardas limonādes vai apelsīnu. Dārzeņu mizas var barot jūsu kompostu. Tas pats attiecas uz olu čaumalām vai, piemēram, kafijas biezumiem.
Nevilcinieties un skatiet citus mūsu rakstus, lai uzzinātu vairāk padomu par bezatkritumiem un ekoloģiski atbildīgām pieejām. Jūs pat atradīsit naudas taupīšanas padomus.