Priekšrocības, pērkot tieši no mazajiem ražotājiem
Vai meklējat veidu, kā ierobežot savu ekoloģisko ietekmi un patērēt atbildīgi? Ir efektīvs veids, kā ēst labi, vienlaikus aizsargājot vidi. Šeit ir viss, kas jums jāzina par AMAP.
Kas ir AMAP?
Akronīms AMAP apzīmē Zemnieku lauksaimniecības uzturēšanas asociāciju. Šāda veida asociācija tiek veidota tikai starp vietējo lauksaimnieku un patērētājiem. Lauksaimnieks apņemas no savas produkcijas sagatavot grozus un regulāri piegādāt saviem patērētājiem.Piegādes parasti notiek reizi nedēļā. Patērētāji maksā maksu, lai saņemtu savu grozu.
Kādi ieguvumi ir patērētājiem un lauksaimniekiem?
Iegādājoties AMAP, patērētāji katru dienu var patērēt vietējos un sezonas augļus un dārzeņus. Tā var būt arī gaļa un piena produkti. Tas viņiem nodrošina daudzveidīgu un dabisku uzturu. Tas ir arī zaļākais risinājums, ko viņi var izmantot iepirkšanās veikšanai. AMAP darbojas pēc īssavienojuma principa un ļauj patērēt ekoloģiski atbildīgā veidā. Turklāt grozu piegāde ir efektīvs veids, kā likvidēt plastmasas iepakojumu. Ir arī ievērojams finansiāls ieguvums. Piedaloties AMAP, nevis dodoties uz lielveikalu, ir iespējams iegādāties produktus par godīgu cenu. Pēc tam viņi maksā tikai produkta cenu, nefinansējot pārmērīgu iepakojumu un zīmolus.
Beidzot pēdējā priekšrocība, ko varam minēt, ir praktiskā puse. Grozi tiek piegādāti tieši patērētājiem vai to tuvumā esošajā savākšanas punktā. Tas ļauj izvairīties no ceļošanas un ietaupīt laiku.
Piedalīšanās AMAP sniedz priekšrocības arī lauksaimniekiem. Pēdējie saņem patērētāju finansējumu avansā. Tas ļauj viņiem nodrošināt savus ienākumus un izmantot tos, lai nodrošinātu netraucētu savu darbu norisi. Tādējādi viņiem ir nepieciešamie resursi, lai ražotu labas kvalitātes svaigus produktus vislabākajos apstākļos.
Turklāt AMAP ir daudz izdevīgāka nekā partnerība ar lielveikaliem. Lielveikali un lielveikali mēdz zemniekiem uzspiest ļoti zemas iepirkuma cenas. Pēdējiem tad jāsastopas ar lielām finansiālām grūtībām un jācīnās, lai pienācīgi dzīvotu no savas darbības.Kā mēs redzējām iepriekš, AMAP ļauj pārdot par pareizo cenu, izmantojot abpusēji izdevīgu partnerību.
Kāda ir AMAP ietekme uz vidi?
Kā mēs redzējām iepriekš, AMAP sniedz finansiālus, praktiskus un veselības ieguvumus gan patērētājiem, gan lauksaimniekiem. Šim modelim, kas balstīts uz īssavienojumu un pamatotu ražošanu, ir arī ļoti pozitīva ietekme uz vidi. Iepirkšanās no vietējiem ražotājiem dod iespēju neatbalstīt lauksaimniecības pārtikas nozari un intensīvu lauksaimniecisko ražošanu.
Mēs samazinām šādi:
- pesticīdu piesārņojums
- Plastmasas iepakojuma piesārņojums
- Pārtikas izšķērdēšana, kas saistīta ar pārāk intensīvu ražošanu
- Oglekļa ietekme, kas saistīta ar starptautisko importu
- Zemnieku dzīves apstākļi, kuri nevar pārdot savu produkciju par pareizo cenu
Un otrādi, AMAP ļauj:
- Ražot dabisku un kvalitatīvu pārtiku
- Samaziniet piesārņojumu, ievērojot gadalaikus
- Kļūsti pašpietiekams no pārtikas viedokļa
- Izveidot darba vietas
- Sniegt atbalstu lauksaimniekiem
Kā atrast AMAP netālu no jums?
Šodien AMAP ir visos Francijas reģionos. Vairāki tiešsaistes katalogi ļauj parādīt AMAP karti un ātri atrast tuvāko kontaktpersonu. Pēc tam jums vienkārši jāsazinās ar ražotājiem tieši, lai vienotos par cenu un piegādes dienu.
Kā izveidot biedrību Zemnieku lauksaimniecības uzturēšanai?
Patērētāju asociācija var pieprasīt AMAP izveidi. Lai to izdarītu, viņiem jāsazinās ar savas pilsētas pašvaldību vai sava reģiona AMAP tīklu.Pēc tam viņi varēs sazināties ar vietējiem ražotājiem, apmeklēt viņu saimniecības un vienoties par iespējamo partnerību. Pēc tam patērētāji izveido komiteju un nosaka darbības režīmu, vienojoties ar ražotāju un AMAP hartu. Šī harta ir līgums, kas vieno abas puses.