Atklājiet visus mūsu padomus par optimāli organizētu ledusskapi
Atgriežoties no sava iecienītā iepirkšanās centra, jūs saskaraties ar nepieciešamību uzglabāt pārtikas produktus ledusskapī! Jā, bet … kā turpināt pareizi uzglabāt pārtiku? Vai ir kādi noteikumi, kas jāievēro labākai pārtikas saglabāšanai? Lai sakārtotu ledusskapi, ievērojiet rokasgrāmatu …
Kopsavilkums:
- Katram ēdienam ir sava temperatūra!
- Ledusskapja sakārtošana, tīrības jautājums!
- Kādu iepakojumu vajadzētu uzglabāt ledusskapī?
- Kā ledusskapī uzglabāt neapstrādātu pārtiku?
- Kā uzglabāt gatavus ēdienus ledusskapī?
1. Katram ēdienam ir sava temperatūra!
Pretēji tam, ko varētu domāt, ledusskapī temperatūra nav vienāda! Jā: ir aukstākas un mērenākas zonas, lai visu pārtiku varētu uzglabāt pēc iespējas labākos apstākļos.
Tādējādi labākai saglabāšanai, ēdiens jāuzglabā ledusskapī, ņemot vērā šīs temperatūras atšķirības :
- No 0 ° C līdz 4 ° C (aukstā zona, kas atrodas ledusskapja augšējā daļā): gaļa, zivis un piena produkti.
- No 4 ° C līdz 6 ° C (vēsā zona, kas atrodas ledusskapja centrā): gatavi ēdieni, konditorejas izstrādājumi un sieri.
- No 6 ° C līdz 8 ° C (mērenajā zonā, kas atrodas ledusskapja durvīs): olas un garšvielas.
- No 8 ° C līdz 10 ° C (dārzeņu atvilktne): augļi un dārzeņi.
2. Ledusskapja sakārtošana, tīrības jautājums!
Higiēnai vajadzētu būt jūsu pirmajām rūpēm, kad noliec ledusskapi. Lai ierobežotu baktēriju izplatīšanās risku, atcerieties šos padomus:
- Nekad neglabājiet ledusskapī augļus un dārzeņus, kas pārklāti ar augsnes plēvi.
- Nekad neuzglabājiet atvērtu produktu, neiesaiņojot to hermētiski.
- Pirms pārtikas ievietošanas ledusskapī automātiski notīriet visus aizdomīgos traipus.
- Nepalaidiet uzmanību šīm ātrajām un vienkāršajām darbībām! Jūsu veselība ir atkarīga no tā …
3. Kādu iepakojumu vajadzētu uzglabāt ledusskapī?
Laikā uzglabājiet pārtikas preces ledusskapī, vislielākā uzmanība jāpievērš iepakojuma jautājumam. Atcerieties, ka:
- Iepakojums palielina ledusskapja enerģijas patēriņu: nevajadzīgais iepakojums ir jāizmet!
- Pārtikas iepakojums dažkārt ir netīrs: tāpēc atbrīvošanās no tā ir arī higiēnas pasākums un palīdz ierobežot baktēriju attīstību ledusskapī.
- Iepakojums aizņem ievērojamu vietu… optimālai uzglabāšanai un vietas ietaupīšanai, nevilcinieties atbrīvoties no liekā!
4. Neapstrādātu pārtiku uzglabājiet ledusskapī
Pēc būtības neapstrādāti pārtikas produkti ir daudz uzņēmīgāki pret baktēriju piesārņojuma risku nekā citi. Tāpēc tie ir rūpīgi jāuzglabā ledusskapī. Tātad, lai izvairītos no jebkāda riska veselībai:
- Pirms neapstrādātas pārtikas uzglabāšanas ledusskapī vienmēr iesaiņojiet to pārtikas plēvē.
- Nekad neatstājiet neapstrādātu pārtiku saskarē ar rūpniecisko iepakojumu. Tas ierobežos piesārņojuma risku.
- Neglabājiet neapstrādātu pārtiku ilgāk par iepakojumā noteikto laiku; un šaubu gadījumā (jo īpaši aizdomīga krāsa vai smarža) neriskējiet!
5. Ielieciet gatavos ēdienus ledusskapī
Ja jūs regulāri gatavojat labas maltītes un pārpalikumi jāuzglabā plastmasas kastēs, ņemiet vērā, ka pirms ievietošanas ledusskapī obligāti jāgaida, līdz tie ir pilnīgi atdzisuši. Un tas divu iemeslu dēļ:
- Ja ēdiens joprojām ir karsts, tas pārāk noslogos jūsu ledusskapja motoru, palielinot ilgstošas sabrukšanas risku.
- Siltums, ko izdala vārīta maltīte, veicinātu mikroorganismu vairošanos jūsu ledusskapī. Esi uzmanīgs!