Kā vienā reizē pagatavot nedēļas maltīti?
Sērijā “Es vēlos ietaupīt laiku mājas organizēšanai un naktī, atnākot no darba, varētu nedaudz elpot”, mēs lūdzam visu, kas var mums palīdzēt ēdienu gatavošanā. Šobrīd atbilde noteikti būtu Meal Prep, organizācija, kas ved uz mājām, kas ļautu ietaupīt stundas darba dienās, labi ēdot. Kāds ir noslēpums? Mēs jums visu paskaidrosim!Kas ir ēdiena gatavošana?
Jūs uzminējāt, ka Meal Prep nāk pie mums no anglosakšu valstīm. Maltītes sagatavošana patiesībā ir “maltītes sagatavošanas” vai “maltītes pagatavošanas” saraušanās, kas burtiski nozīmē maltītes pagatavošanu. Īsāk sakot, tas ir par maltīšu iepriekšēju organizēšanu. Attiecībā uz šo avansu nav reālu noteikumu: daži izvēlēsies gatavot maltītes četras dienas, bet citi gatavo ēdienu visu mēnesi (lai dzīvo saldētava!). Ja ņemam vidējo, šķiet, ka ēdienreizes sagatavošana darbojas labi (īpaši organizācijai) veselu nedēļu. Neskatoties uz visu, problēma joprojām ir nozīmīga.Maltītes sagatavošanas nosacījumu pieņemšana
Maltītes sagatavošana var nebūt piemērota visiem. Tā kā tas joprojām ir diezgan augsts organizācijas līmenis, labāk ir iepatikties šāda veida izaicinājumam, pirms sākt. Lai uzzinātu, vai ēdiena gatavošana ir piemērota jums, vislabāk ir izpildīt šādus nosacījumus: * Ziniet, kā iepriekš sagatavot ēdienkarti nedēļai un iepirkties (tikai vienu reizi), izmantojot iepirkumu sarakstu. * Labi pārzināt diētu. Ēdienu gatavošana ir arī pārtikas produktu apvienošanas jautājums, un tāpēc jums jāzina, kā žonglēt ar cieti, dārzeņiem, gaļu, piena produktiem utt. Lai patiešām tiktu ievērots veselīgais aspekts, iepriekš jāzina labās asociācijas. * Esi gatavs pusi dienas pavadīt virtuvē (pēc tam to var noorganizēt). Lai gan maltītes sagatavošana ietaupa laiku darba dienās, tā var aizņemt jūs lielākajā daļā nedēļas nogales. Ja jums patīk pastaigas pa mežu, dodieties savu ceļu. * Nebaidieties no “atlaišanas”. Maltītes sagatavošana ir efektīva organizācijas laika ziņā, ja vairākas reizes nedēļā lietojat vienas un tās pašas sastāvdaļas. Tas nozīmē, ka jums nav iebildumu ēst vienu un to pašu vairākas reizes nedēļas laikā. * Esiet rutīna. Maltītes sagatavošana atstāj maz vietas improvizācijai. Ja pēdējā brīža restorāna izredzes jūs uzrunā, Meal Prep jums būs grūti pārliecināt.
Izmantojot maltītes sagatavošanu, ledusskapis vienmēr būs pilns
Ēdienu gatavošanas priekšrocības
Ja iepriekš minētie apstākļi jūs nebiedēja, ēdiena gatavošana var būt jums. Turklāt viņam ir pārliecinoši argumenti, lai pārliecinātu. * Ietaupiet laiku vakarā. Tas ir galīgais mērķis. Ikviens, kurš ir pieņēmis maltītes preparātu, liecina par tā efektivitāti nedēļas vakaros. Atnākot no darba, jums vienkārši jāsavāc sastāvdaļas un jāsilda (vai jāuzsilda) ēdiens. * Vairs nedomāju, ko šovakar ēdīsim. Šis ir jautājums, ko mēs vairs sev neuzdodam, un saprotam, ka ir patiešām labi, ja par to vairs nav jāuztraucas. * Ēd veselīgāk. Iepriekš plānojot maltīti, mēs ēdam savādāk. Mazāk iespējama plaisāšana un mazāk ēdienu, kas pagatavots ar pa rokai esošu, tāpēc labāks uzturs. * Ēd ekonomiskāk. Dodoties iepirkties ar konkrētu sarakstu, jūs pērkat mazāk jebko. Princips ir arī gatavot lielākos daudzumos, mēs varam ietaupīt naudu, veicot akcijas uz iepakojumiem.Aprīkojums (ideālā gadījumā) ēdiena gatavošanai
Maltītes sagatavošana ir pretstats improvizācijai, un tai ir nepieciešami daži rīki: * Uzglabāšanas kastes daudzumā, uzglabāšanas maisi. Tas ir pamats! * Ledusskapis un saldētava, kuras mūžs nav beidzies, jo, ja jums nav ko glabāt labos apstākļos, labāk aizmirst par maltītes sagatavošanu. * Virtuves kombains: tas, kas tiks sagriezts šķēlēs, sarīvēts vai sasmalcināts. Tas, kas tādējādi ietaupīs neticami daudz laika. * Sous-vide ierīce: nav būtiska, bet, ja jūs patiešām kļūsiet par ēdiena gatavošanas dūzi, tā parādīs vēl vairāk. Tas joprojām ir labākais veids, kā saglabāt laiku. * Mikroviļņu krāsns, jo tā joprojām ir vispraktiskākā un ātrākā, ja vēlaties sasildīt trauku.
Vakuuma iepakota mašīna, kas garantē drošību saglabāšanai.
Konkrēti, kā darbojas maltītes sagatavošana?
Tas notiek vairākos posmos. Pirmais posms, kas neapšaubāmi ir vissvarīgākais, jo tas noteiks visu pārējo, ir ēdienkartes izstrāde. Mums būs jāpanāk uztura līdzsvars, vairākas reizes izvēloties izmantojamās sastāvdaļas un ēdienus. Par laimi, jūs varat paļauties uz Maltītes sagatavošanas profesionāļiem, kuri ievieto savas ēdienkartes internetā. Tas jau dos jums idejas, kā sākt. Kad izvēlne ir noteikta un iepirkšanās ir pabeigta, varat pāriet uz maltītes sagatavošanas iestatīšanu. Šī organizācija prasa vairākas stundas pavadīt virtuvē, tāpēc jums tam ir jāsagatavojas. Lai tas notiktu vislabākajā iespējamajā veidā, sāciet ar tīru un sakoptu virtuvi (un saglabājiet to tādu sagatavošanās laikā). Mūzikas pievienošana var arī padarīt mirkli patīkamu. Konteksts ir svarīgs, jo šis sagatavošanās posms var ātri pārvērsties par murgu. Lai optimizētu savu laiku, mēģiniet grupēt tos pašus uzdevumus no dažādiem ēdieniem. Piemēram, mēs izgatavojam sīpolu gredzenus visiem ēdieniem, kuriem tas nepieciešams. Visi nedēļas rīsi tiek pagatavoti uzreiz. Tādas pašas darbības tiek sagrupētas arī kopā: piemēram, pīlinga sesija tiek veikta vienā piegājienā visiem dārzeņiem. Iedomājieties, kā darbojas profesionāla virtuve.
Burkas, dekoratīvs konservēšanas veids! Maltītes sagatavošanas trešais posms ir saglabāšana. Mēs nesmejamies ar šo veselībai izšķirošo soli. Tāpēc mēs uzzinām par labākajiem apstākļiem šo ēdienu uzglabāšanai, bet arī patēriņam.