Prezentācijas plāksne ir jānoņem vai jāmaina desertam
Vai nevēlaties izskatīties kā Džūlija Robertsa restorāna ainā no filmas Pretty Woman? Tāpēc apgūstiet lietošanas noteikumus galda piederumu izkārtojumā un lietošanā. Lai gan pastāv dažas variācijas, daži noteikumi ir nemainīgi.
Plāksnes
Novietojiet tos apmēram 2 cm attālumā no galda malas. Nelieciet plakanus šķīvjus, tikai plakanu šķīvi ar prezentācijas šķīvi vai zupas šķīvi. Jebkurā gadījumā nekad neuzkrājiet vairāk kā trīs šķīvjus. Prezentācijas plāksne ir jāmaina vai jānoņem, kad ir pienācis laiks gatavot sieru. Plāksni var novietot arī šķīvju augšējā kreisajā stūrī, lai tajā varētu ievietot maizi.
Galda piederumi
Tie jāizvieto lietošanas secībā, sākot no ārpuses. Naži labajā pusē un dakšiņas kreisajā pusē, izņemot austeru un gliemežu dakšas, kas atrodas pa labi no nažiem. Ja pusdienotājiem nepieciešama ēdamkarote, novietojiet to uz nažu ārpuses. Naži jānovieto ar malu uz iekšu un dakšām ar noapaļotu pusi uz augšu (atšķirībā no anglosakšu paražām). Naža turētājs ir nepieciešams tikai tad, ja galda piederumi netiek mainīti starp katru kursu. Deserta galda piederumus var atnest kopā ar desertu vai novietot starp glāzēm un šķīvi.
Brilles
Tie ir novietoti virs plāksnes lieluma secībā, lielākais, ūdens stikls, kas ir vistālāk pa kreisi. Ja tiek pasniegts šampanietis, novietojiet flautas vai nu aiz glāzēm, vai pa kreisi.
Salvetes un galdauts
Galvenais, lai tie būtu tīri un labi izgludināti. Salvetes var salocīt dažādos veidos, lai pievienotu dekoratīvu aspektu, taču nepārspīlējiet, riskējot likt viesiem spēlēties ar origami (japāņu krokām)… Un apsēdieties pie galda!
