Augļi uzmanības centrā vasaras desertos, gan neapstrādāti, gan vārīti!
Šovasar mēs lepojamies ar sezonas augļiem svaigiem un viegliem vasaras desertiem: zemenēm, rabarberiem, plūmēm, aprikozēm, persikiem, avenēm,… Glāzē, desertā, saldētā veidā vai pīrāgā 4 atsvaidzinošas un gardēžu desertu receptes.Panna cotta ar augļiem
Panna cotta ir viena no izcilajām itāļu desertu klasikām, tā tiek pagatavota diezgan ātri, taču jums jāgaida un jārezervē ledusskapī dažas stundas, pirms varat to nobaudīt. Ar sarkanajiem augļiem, aprikozēm, zemenēm, avenēm… jūsu ziņā ir izvēlēties, vai to pasniegt tikai ar svaigiem vai grauzdētiem augļiem, vai ar jauktu augļu kuuli.
Panna cotta, lieliska klasika, kuru ir ļoti viegli pagatavot!
Deserts "Pāvs" ar krējumu un augļiem
Šis nelielais kulinārijas mākslas darbs iepriecinās gan lielus, gan lielus, pāvs ir pilnībā izgatavots no svaigiem augļiem: mellenēm, zemenēm, vīnogām, bumbieriem. Krāsains deserts, ko ātri izmēģināt mājās!
Deserts "pāvs" ir tik skaists, cik labs!
Saldēts jogurts
Kā jūs sapratīsiet, saldēts jogurts ir saldējums, kas gatavots no jogurta, nevis krējuma, tāpēc tas ir vieglāks un mazāk trekns. Amerikas Savienotajās Valstīs ļoti plaši izplatīta, Francijā tā ir bijusi moderna dažus gadus, un vairs nav specializētu veikalu, kas tiek atvērti lielajās pilsētās. Jūs varat viegli pagatavot mājās gatavotus saldētus jogurtus, ar saldējuma automātu vai bez tā, ar jūsu izvēlētiem augļiem, svaigus vai saldētus.
Ļoti modernu, saldētu jogurtu var pagatavot bez saldējuma automāta!
Tatin pīrāgs
Mēs visi zinām ābolu pīrāgu tatīnu, bet varam atteikties no tartes tatīna ar citiem augļiem: aprikozēm, vīģēm, nektarīniem, persikiem, rabarberiem, zemenēm … Vēl viens veids, kā novērtēt vasaras augļus, nevis neapstrādātus, bet vārītus, augļi ir viegli sautēti. Jūs varat pavadīt tarte tatin ar liekšķere vaniļas saldējuma.
Tarte tatin nāk ar visiem augļiem!