Tipiska amerikāņu atvērta virtuve
Tuvojoties nesenām Amerikas vēlēšanām un Pateicības dienai, Amerikas Savienotās Valstis ir vairāk ziņās nekā jebkad agrāk. Bet kā franči, kuri izvēlējušies dzīvot Atlantijas okeāna otrā krastā, nonāk aiz krāsnīm? To mēs centāmies noskaidrot, satiekot ārzemēs dzīvojošu blogeri ASV ar savu mazo ģimeni. Vietnei deco.fr Géraldine no emuāra Notre Rêve Américain piekrita atvērt durvis savai virtuvei, kas atrodas Estero Floridas dienvidrietumos. Mēs parādīsim jums apkārt!
Virtuve, kas atvērta viesistabai
Atvērtā plānojuma virtuve atveras uz dzīvojamo istabu, kas sastāv no atpūtas zonas vienā pusē un ēdamistabas, no otras puses, kas ir diezgan reti sastopams izkārtojums. 
Patiešām, Amerikas Savienotajās Valstīs mēs bieži atrodam tikai virtuvi un ēdamistabas zonu, jo amerikāņi neuztver ēšanu kā tikšanos kā ģimeni kā franči un var ēst ļoti dažādos dienas laikos., Piemēram, agri vakarā ap 6. vakarā un bieži ārā restorānā. 
No gastronomijas puses Geraldine stāsta, ka amerikāņu virtuve ir ļoti daudzveidīga, jo papildus reģionālajiem ēdieniem tai ir daudzu citu valstu ietekme, kas ļauj ļoti eksotiskus un daudzveidīgus ēdienus. 
Atrodiet franču produktus
Ak, franču maize! Izceļotāji to var ātri palaist garām. Bet Džeraldīnei tā nav problēma. Viņa atrod lielveikalā franču maizi, pat ja stāsta, ka tā neatbilst mūsu reģiona bagetes kvalitātei, kā arī franču maizes ceptuvēs. Viņa stāsta, ka šāda veida veikals pastāv tikai lielajās pilsētās un tūristu pilsētās, taču tas ļauj patērēt labus franču konditorejas izstrādājumus un aizmirst galveno laima pīrāgu (atslēgu specialitāte Floridā), kūkas, krējuma kūkas, cepumus, smalkmaizītes , virtuļi un cepumi! 
Attiecībā uz dzērieniem tirgū var viegli atrast franču vīnu, taču importa dēļ tas ir diezgan dārgs. Atkarībā no katras valsts likumiem lielveikalos ir diezgan pilnīga un daudzveidīga vīna sadaļa, izņemot rozā. Bet Geraldinei ir daudz Kalifornijas vīnu, kas ir lieliski un kuriem nav ko apskaust dažus mūsu franču vīnogulājus! 
Amerikas specifika un ierobežojumi
Galvenās atšķirības ar Franciju šajā virtuvē ir pārtikas drupinātājs, kas atrodas izlietnē, ko sauc par atkritumu apglabāšanu, kā arī amerikāņu ledusskapis, kas pēc pieprasījuma izsniedz ūdeni un ledus gabaliņus. 
Kontaktligzdas atšķiras arī no Eiropas kontaktligzdām, tāpat kā spriegums ir 110 volti, nevis 220, tāpēc tas jāņem vērā pirms sadzīves tehnikas pievienošanas. 
Ļoti dekoratīvi kulinārijas piederumi
Ir labi zināms, ka ASV mēs mīlam burkas! Praktiski un dekoratīvi, tie ļauj uzglabāt cepumus, konfektes un garšvielas. Jāsaka, ka amerikāņiem patīk savus ēdienus un gaļu garšot ar daudzām mērcēm - kečupu, majonēzi, bārbekjū, rančo, čili, salsu un, protams, Džeka Daniela mērci -, bet viņiem patīk arī lielie marinēti gurķi, sarkanie sīpoli un l kanēlis, kas atrodams daudzos receptes. 
Pateicības diena, ko redzēja kāda francūziete
Šogad Žeraldīne iecerējusi Ziemassvētkus svinēt kopā ar ģimeni pēc amerikāņu tradīcijām. Lai to izdarītu, viņai būs jāsastāda divas ēdienreizes, viena pateicības dienā novembra 4. ceturtdienā (nākamā gada 24. novembrī) un otra Ziemassvētku laikā 24. decembra vakarā. Izvēlnē pildīta tītara gaļa ar dzērveņu mērci (dzērveņu želeja) vai medū vārīts šķiņķis ar kartupeļu biezeni (kartupeļu biezeni) kā piedevu vai zirņi, saldie kartupeļi vai kastaņu konfektes. Desertā amerikāņi mīl ķirbju pīrāgu (skvoša pīrāgu, kas tiek pasniegts arī Helovīnam) vai ābolu pīrāgu jeb ābolu pīrāgu. Plašāka informācija mūsu emuāra emuārā.