Deco.fr ar jums dalās ar visu, kas jums jāzina, lai ēst tapas, piemēram, Spānijā, tipiskos bāros, kur vīna glāzes rituāls tapas pavadībā ir obligāts.
Vietnē Deco.fr mēs esam nolēmuši jūs aizvest ceļojumā, lai atklātu traukus no visas pasaules. Katrai valstij ir savas tradīcijas un īpatnības: atrodiet mūsu rakstu sēriju "Ap galdu". Pēc Indijas, tad Taizemes, turpināsim pasaules tūri Spānijā, lai paēstu tapas!
Reģionālie ēdieni miniatūrā
Kurš gan nepazīst tapas? Šī Andalūzijā dzimusī spāņu kulinārijas tradīcija jau sen ir iekarojusi citus pasaules reģionus. Spānijā tapas ir lielisks veids, kā nobaudīt vietējo virtuvi, ar nelielām porcijām par pieņemamām cenām, kas konkurē savā svaigumā un radošumā. Mēs pavairojam mazos traukus uz galda, saliekam tapas uz glītiem dēļiem un paplātēm, un katrs palīdz sev. Vispopulārākās tapas joprojām ir olīvas, gliemenes, Ibērijas šķiņķis un chorizo, taču ir vērts apmeklēt citas uzkodas. Tie izceļ reģionālos ēdienus un vietējās receptes, piemēram, kroketes, anšovus etiķī vai pat omletes.
Spāņu dzīves māksla
Spānijā tapas ēšana ir daudz vairāk nekā labs plāns ekonomiskām vakariņām. Tas ir īsts sabiedrisks rituāls. Šajā valstī, kur cilvēkiem patīk dzīvot uz ielām, vakarā iziet iedzert dzēriens ir svēts, tāpat kā tapas. Sākotnēji tie bija vairāk franču aperitīvs un ļāva mums pagaidīt pirms vakariņām. Pieaugot tapas bāriem, tie ir kļuvuši par maltīti. Princips? Mēs pasūtām tapas pēc izvēles bārā pie alus vai vīna glāzes, nedaudz nogaršojam visu, labi pavadām laiku kopā ar draugiem un sākam no jauna! Jautrs un gastronomisks rituāls, no kura mēs nekad nenogurstam!
