Mācību gada sākumā pieņemiet labas rezolūcijas, uzkrājot augļus un dārzeņus!
Tas ir atpakaļ skolā! Lai jūs būtu gatavs un labā formā atgriezties darbā vai skolā ar labo kāju, uzkrājiet vitamīnus, pateicoties sezonas augļiem un dārzeņiem! Augļi un dārzeņi ir slepenais ierocis spēka iegūšanai pirms ziemas.
Lai palīdzētu jums orientēties daudzajās plauktos piedāvātajās šķirnēs, lejupielādējiet mūsu septembra mēneša sezonas augļu un dārzeņu kalendāru. Meža augļi, rieksti un sakņu dārzeņi ir jaunā mācību gada karaļi. Mēs jums pastāstīsim vairāk par 10 sezonas augļiem un dārzeņiem, kas jums septembrī dos labu.
Lejupielādējiet mūsu septembra augļu un dārzeņu kalendāru
1. Ziedkāposti
Neapstrādāti vai termiski apstrādāti ziedkāposti ir barojoši un tajā pašā laikā ir maz kaloriju (25 kcal uz 100 g). Šo dārzeņu, kas bagāts ar B, C vitamīniem un šķiedrvielām, ēd ūdenī, gratīnā, zupā vai pat neapstrādātu kā aperitīvu.
Labi zināt : izvēlieties ziedkāpostu, vēlams lapu, ļoti baltu un bez traipiem, tas saglabāsies ilgāk.
2. Kukurūza
Sākotnēji no Meksikas kukurūza tiek ēst vārīta, karsta uz vālītes, auksta, lobīta salātos vai pat uzpūsta, lai kļūtu par popkornu! Tas ir bagāts ar šķiedrvielām, minerālvielām (kāliju, fosforu un magniju), kā arī A un B6 vitamīniem.
Labi zināt : uz grila, kukurūza uz vālītes būs oriģināls un ļoti garšīgs pavadījums.
3. Ķirbis
Vārīta kā zupa, pikanta vai salda kūka, pīrāgs, uz grila vai pat kā saldējums, ķirbim kabatā ir vairāk nekā viena recepte. Tas satur beta karotīnu, A vitamīna avotu un antioksidantu. Tas ir arī dzelzs, kālija, fosfora un magnija avots.
Labi zināt : Ķirbi var uzglabāt vairākas nedēļas vēsā, sausā vietā.
4. Melnais redīss
Ļoti labs aknu notecināšanai, melnie redīsi tiek novērtēti kā aperitīvs pikantās garšas un kraukšķīguma dēļ. To var ēst arī sulā un pat viegli ceptās šķēlītēs. Bagāts ar B9 vitamīniem un kāliju, tas ir vitalitātes dārzenis!
Labi zināt : izvēlieties gludo un uzglabājiet to sausā un vēsā vietā.
5. Cūciņas
Ļoti iekārojama šī sēne ar spēcīgu garšu ir bagāta ar vitamīniem un olbaltumvielām (bet maz kaloriju). Vienkārši pannā cepti vai vārīti mērcē, cūkgaļa sublimēs gaļu. Nemērciet to, jo tas uzsūks ūdeni.
Labi zināt : uzmanies no tārpiem, noteikti izvēlies tos bez caurumiem un diezgan brūnā krāsā!
6. Mandeles
Ideāli piemērots ķermeņa sagatavošanai ziemai, mandeles ir magnija un taukskābju avots. Neapstrādātas vai grilētas, varat tās arī sasmalcināt un pagatavot 30 minūtes pienā.
Labi zināt : svaigas mandeles var uzglabāt tikai dažas dienas istabas temperatūrā. Izvēlieties viņiem jauku zaļu un ļoti stingru.
7. Plūme
Žāvētas plūmes, kas novērtētas maiguma un saldās garšas dēļ, ir bagātas ar šķiedrvielām, kā arī vitamīniem un minerālvielām. To ēd arī vienkāršā veidā, kā arī gatavos ēdienos. Tās priekšrocība veselībai? Atvieglo gremošanu, tāpat kā daudzi augi.
Labi zināt : ja jūsu žāvētās plūmes ir izžuvušas, piešķiriet tām vairāk maiguma, dažas minūtes iegremdējot tās vārīšanās ūdenī.
8. Bumbieris
Garšīgi salds, bumbierim tomēr ir maz kaloriju. Bagāts ar šķiedrvielām, vitamīniem un minerālvielām, tas tiek patērēts bez mēra. To ēd neapstrādātu, vārītu, sulā vai ievārījumā.
Labi zināt : uzglabājiet istabas gaisā, līdz tas ir nogatavojies.
9. Dzērvenes
Šī mazā oga, ko sauc arī par dzērvenēm vai brūklenēm, ar pikantu garšu ir spēcīgs antioksidants un tiek uzskatīts, ka tā novērš urīnceļu infekcijas. Patērēts sulā, mērcē vai salātos, tas ir C vitamīna avots.
Labi zināt : svaigas ogas var palikt ledusskapī vairākas nedēļas!
10. Lazdu rieksti
Šis mazais žāvētais auglis satur lieliskas uzturvērtības: enerģisks, bagāts ar vitamīniem, mikroelementiem un minerālvielām. Patērēti svaigi vai žāvēti lazdu rieksti ir ļoti garšīgi un tiek izmantoti pieskārienos, tie jūsu ēdieniem piešķir kraukšķīgumu.
Labi zināt : svaigs lazdu rieksts nedrīkst radīt troksni, to sakratot, un žāvētiem lazdu riekstiem jābūt ar pilnīgi gludu apvalku. Tagad jūs esat gatavs uzkrāt vitamīnus pirms ziemas!
