Kama Asa, japāņu virtuves piederumi

Satura rādītājs:

Anonim

Pilns un pieejams japāņu virtuves ēdienu klāsts mājās

Virtuves piederumi tieši no Japānas, kulinārijas izcilības un suši meistaru zemes.Kama Asa , gadsimtu veca māja, kas atrodas rosīgās Tokijas centrā, aicina gardēžus atklāt savu aksesuāru klāstu, kas veltīts Japāņu virtuve . Līdz 11. jūnijam Atelier Blancs Manteaux prezentētā 150 virtuves piederumu līnija ir piesaistījusi smalku Parīzes gardēžu uzmanību.

Kama Asa: (kulinārijas) mākslas vēsture

Māja, ko 1908. gadā izveidoja Minosuke Kumazawa, kopš tā laika sadarbojas ar prestižākajiem japāņu pavāriem. Amatnieku zināšanas, ko dibinātājs nodod jau četrās paaudzēs, un perfekcionista zināšanas, ko simbolizē podnieku, dzelzs un galdnieku tīkls, ar kuriem māja strādā ciešā sadarbībā. Tādējādi čuguns, ko izmanto virtuves materiāliem, tiek apstrādāts manuāli, un krāsnis (sākot no 67 eiro) izceļas ar izcilajiem nambu dzelzs izstrādājumiem, kas enerģiski tiek sisti visā garumā, lai iegūtu optimālu pretestību. Māksla neapstrādātā stāvoklī dažos vārdos.

Pilns piederumu klāsts japāņu virtuves ēdieniem

Iekārtas ēdiena gatavošanai un gatavošanai, asiem griezējinstrumentiem… Kama Asa piedāvā plašu kulinārijas piederumu klāstu, lai gatavotu kā lielisks šefpavārs mājās. Mājas zvaigžņu piederumu sarakstā ir ar rokām austi ēdiena gatavošanas grozi un caurduri, autentiski virtuves piederumi un tradicionālie japāņu Kama katli. Tie, kas ir zinošāki, novērtēs eksotiskākus piederumus, piemēram, plaukstu suku, vasabi lāpstiņu vai sake termometru.

Tuviniet japāņu Kama Asa nažus

Bet japāņu pavāru reputāciju padara asu nažu kolekcijas. Kama Asa līnijas modeļi ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda. Konusveida asmeņi nodrošina tik precīzu griezumu kā bez apgriešanas (nedrīkst likt visās rokās). Plaša pielietojuma nažu sērija, sākot no hone-suki modeļa (mājputnu atkaulošanai) līdz suji-hiki nazim (nervu noņemšanai no gaļas gabaliem).