Neapstrādāta ēdiena gatavošana, vairāk nekā iedoma, ir pilnīgi jauns pārtikas patēriņa veids. Prakse, kas īpaši patīk vegāniem (kuri neēd dzīvnieku izcelsmes pārtiku). Vai arī jūs vēlaties to izmēģināt? Pirmkārt, jums jābūt pienācīgi aprīkotam. Šeit ir to piederumu saraksts, kurus esat parādā sev. 
Neaizstājams: labi naži un žuljēna mizotājs
Neapstrādātus dārzeņus un augļus dažreiz, atklāti sakot, nav viegli sagriezt. Lai jums būtu vieglāk, atcerieties paņemt līdzi labus, asus virtuves nažus. Žuljēna mizotājs būs ļoti noderīgs, ja vēlaties sagriezt dārzeņu garās sloksnēs. Daudz nažu, 229 eiro Vega / Julienne mizotājā, 10 eiro Amazon. 
Mandolīna un griešanas dēlis
Jebkurš griezums prasa labu atbalstu. Nepalaidiet to garām un ieguldiet vismaz vienā lielā griešanas dēļā. Koka izstrādājumi bieži ir izturīgāki un noveco labāk nekā plastmasas. Ja kādai receptei ir nepieciešams sagriezt vai sarīvēt daudz augļu vai dārzeņu, laba mandolīna būs efektīvāka par elkoņa taukiem un vienkāršu nazi. Mandolīna, 26,99 € Alice Delice / griešanas dēlis, 50 € Guy Degrenne 
Spirālveida aparāts
Oriģinālu ēdienu un dažādu garšu prezentācijām. Spirālveida veidotājs ļauj bez piepūles pagatavot glītus spageti no cukini, burkāniem vai jebkura cita dārzeņa. Jābūt. Spirālveida ierīce, 33,49 eiro vietnē Amazon 
Dehidrētājs
Žāvētu augļu un dārzeņu cienītājiem dehidrētājs ātri kļūs par jūsu labāko sabiedroto virtuvē. Aprīkots ar vairākiem plauktiem, tas gatavo tomātus, aprikozes un citus augļus ļoti zemā temperatūrā, vienlaikus saglabājot to enerģētiskās vērtības. Dehidratators, 89,99 eiro Darty 
Sulas spiede
Izmantojot sulu spiedi, jūs varat pārvērst visus iecienītos augus gardā sulā. Tās darbība ir vienkārša: tā sasmalcina ēdienu pret filtru, lai iegūtu šķidrumu, un izolē šķiedras. Sulas spiede, 369 eiro Amazon 
Blenderis
Lai iegūtu gardus smūtijus vai aukstas zupas, kas ir 100% dabīgas, blenderis ir jūsu labākais sabiedrotais. Tikai dažās sekundēs tas sasmalcina augļus un dārzeņus, kurus esat izvēlējies apvienot, lai iegūtu gardu, vitamīniem bagātu dzērienu. Kāda ir atšķirība starp blenderi un sulas spiedi? Pirmais sajauc sastāvdaļas un saglabā šķiedras, mīkstumu un sulu. Savukārt otrais ekstrahē tikai sulu un neko citu. Blenderis, 159 € pie Darty 
Piena maisiņi
Lai pagatavotu savu dārzeņu pienu (piemēram, kokosriekstu, mandeļu vai sojas), piena maisiņš ir būtisks. Darbojoties kā sietiņš ar sīkiem caurumiem, tas ļaus iegūt pienu no izvēlētajiem augiem. Piena maisiņi, € 8,99 gan Amazon