Daži padomi, kā izvēlēties savām vajadzībām labāko wok
Wok, sava veida ļoti plata koniska panna ar augstām malām, ļauj uzreiz pagatavot gaļu un dārzeņus. Klasiskākās, ar apaļu pamatni, ir piemērotas gāzes plītīm, savukārt voki ar plakanu pamatni ir vairāk piemēroti elektriskajām plītīm. Papildus šiem diviem informācijas elementiem ir jāuzdod sev vairāki jautājumi, pirms ķerties pie wok iegādes. Redakcija sniedz dažus padomus.Jautājums Nr. 1: wok, kādai gatavošanai?
Labas ziņas kulinārijas cienītājiem, vokpanks ir piemērots visiem gatavošanas stiliem! - Gatavojot maisot, vienkārši regulāri sakratiet vokpannu, un jūsu dārzeņi tiks ātri pagatavoti, vienlaikus saglabājot vitamīnus. - Gatavošanai ar tvaiku vienkārši jāpievieno režģis. ideāls sabiedrotais, jo tā malas izvairās no eļļas šļakatām - “Sautējuma” gatavošanai apsveriet iespēju izvēlēties modeli ar vāku
2. jautājums: kādu wok izmēru izvēlēties?
Wok izmērs, protams, mainīsies atkarībā no porciju skaita, kuru vēlaties pagatavot. Ja izvēlaties pārāk mazu modeli, jūsu ēdiens būs slikti sadalīts, un ēdiena gatavošana būs mazāk viendabīga. Tāpēc redaktors iesaka izvēlēties lielu modeli (diametrs no 30 līdz 35 cm), ja vien jums ir vieta tā uzglabāšanai!
3. jautājums: kādu materiālu izvēlēties?
Pirms izvēlēties savu vokpannu, ziniet, ka ir pieejami 5 materiālu veidi: - Tērauda vāki ir vieglākie un līdz ar to visvieglāk lietojami - Čuguna vāki, kas ir smagāki, ļauj tiem labāk izkliedēt un saglabāt siltumu - Keramikas vokiem ir augsta pretestība pret nodilumu - alumīnija vāki ir siltumvadošāki - nerūsējošā tērauda vāki ir izturīgāki un higiēniskāki
Jautājums Nr. 4: manuāla wok vai elektriskā wok?
Manuāli vai elektriski, tas ir jautājums! Ja redakcijā mēs dodam priekšroku praktiskai un efektīvākai manuālajai versijai, elektriskais modelis tomēr var apmierināt ķīniešu fondī cienītājus pie galda. Ja tas nepalīdz pieņemt lēmumu, ziniet, ka elektriskā wok aizņem vairāk vietas, kad ir pienācis laiks to nolikt malā!