Intervija ar Jardin de l'Albarède dizaineru un dārznieku Sergeu Lapoužu

Dārzkopība prasa daudz kaislību un pūļu

Mēs tikāmies ar Sergeu Lapou, kaislīgu dārznieku un, pirmkārt, milzīgu bioloģisko dārzu pionieri Francijā. Albarēdas dārzi, tieši no viņa iztēles, ir unikāls piemērs daļēji apstrādātai un daļēji savvaļas telpai, kas ir 100% dabiska. Pārvarot visus šķēršļus, kas saistīti ar zemes sausumu, Seržs Lapoužs un viņa sieva spēja uzpūst šo dārzu ar dvēseli un estētisku tēlu: skaistu un netradicionālu.

Kā tika izstrādāti Alabarède dārzi?

Mēs ar sievu aizraujamies ar dārzkopību. Pēc apmācības esmu ainavists un studiju beigās sāku meklēt zemi, lai varētu veltīt sevi kaislībai un dzīvot skaistā vietā, kuru būšu veidojusi pēc savas idejas. 80. gadu beigās mēs atradām vietu pie Sarlat, bet diemžēl tā bija ļoti slikta un sausa. Daudzus dārzniekus tas būtu atturējis, bet mēs izdarījām drosmīgu likmi - aklimatizēt augus ekstremālos apstākļos, un dažus gadus vēlāk Albārādes dārzi beidzot ieguva formu.

Kā tie tiek formulēti šodien?

Pirmie stādījumi tika veikti tur, kur atrodas pašreizējais sakņu dārzs. Laika gaitā es paplašināju dārzu un dažādus zemes izpirkšanas gadījumus; tagad tajā ir dīķis, tā sauktais "angļu stila" gabals, augļu dārzs, ziedu sakņu dārzs, panorāmas laukums un buksu dārzs-kura neparastais izmērs ir slavens dārzkopju amatieru vidū!

Jūs bijāt viens no pirmajiem dārzniekiem Francijā, kurš bioloģiski audzēja augus. Kādas ir 100% dabiskā dārza īpatnības?

Es vienmēr esmu atteikusies no pesticīdu izmantošanas gan ainavu veidošanas, gan sava dārza vajadzībām. Tāpēc mēs ar sievu neizmantojam nevienu ķīmisku vielu un ļaujam dabai darboties. Tādējādi mēs pieņemam laputu klātbūtni, zinot, ka šajā sabalansētajā dārzā daba nodrošinās savu aizsardzību, pateicoties hoverflijām vai mārītēm, kas tās baros. Mēs izmantojam arī dabisko kompostu un pašgatavotus kūtsmēslus, un augus laista ar rokām - līdz ar to masveida augsnes mulčēšana sausuma apkarošanai. Pat sienas tika uzceltas ar savām rokām, izmantojot sausā akmens tehniku!

Visbeidzot, ko jūs ieteiktu amatieriem, kuri vēlas sākt nodarboties ar bioloģisko dārzu?

Pirmkārt, es teiktu, ka nevajag drosmēties! Dārzkopība prasa daudz kaislību un pūļu, jābūt neatlaidīgam. Es ticu arī ieklausīties sevī un sekot savām vēlmēm, jo katram no mums ir iespēja sasniegt kaut ko skaistu un atšķirīgu …