Vairs nav dārzeņu dārzu sīpolu rindās
Pienākot saulainām dienām, jūs vilina ideja doties dārzeņu dārzā? Mums ir ideāls risinājums, lai beidzot ienirtos: franču kvadrātveida dārzeņu dārzs, ko izveidojusi Anne-Marie Nageleisen. Šī rakstniece-dārzniece (viņa ir Ulmera mazā ceļveža "Le Potager en Carré" autore), sniedz mums savas labās ražas iegūšanas metodes noslēpumus. Starp estētiku un praktiskumu franču kvadrātveida dārzeņu dārzs, šķiet, ir neliela revolūcija dārzkopības pasaulē. Jauks atklājums …
Pastāstiet mums par savu izcelsmi
Es “iekritu laukumos” apmēram pirms piecpadsmit gadiem, kad, lai veselīgi ēst, es kultivēju tradicionālu dārzeņu dārzu rindās, kas prasīja daudz kopšanas laika. Tas ne vienmēr bija savienojams ar manu darbu, un mani bieži pārņēma ravēšana, kaplēšana utt. Zeme, kuru es apstrādāju, bija slīpa, un es izveidoju terases, lai to izlīdzinātu: šādi manā sakņu dārzā notika laukumi. Sākumā es pieļāvu daudz kļūdu, taču es aizrāvos ar šo kultivēšanas veidu, līdz es izstrādāju īpašu metodi, ko nosaucu par “franču dārzeņu dārzu”. Tagad tas man ļauj patstāvīgi dzīvot uz sava dārzeņu plākstera. Neesmu pircis dārzeņus 10 gadus!
Kas ir “franču stila” kvadrātveida dārzeņu dārzs?
Šī ir dārzkopības metode, kas ietver dārzeņu, aromātisko garšaugu vai ēdamo ziedu audzēšanu kvadrātos ar 40 cm malām. Šie laukumi ir elastīgi atbilstoši pieejamai zemei. Tie parasti tiek sagrupēti grupās pa 9, lai veidotu tā saukto "kultūraugu dēli" 1,20 m līdz 1,20 m. Tāpat kā neviena cita metode, “franču dārzeņu dārzs” optimizē telpu, ļaujot 9 dažādiem augiem augt tikai 1,5 m2 platībā, iegūstot reālu ražu. Bet uzmanieties! Tas nav par miniatūru dārzkopību. Šī metode ietver patiesi dārzkopību: tā savā ziņā ir alianse starp matemātiku un dārzkopību. Jo, lai labi novāktu ražu, nepietiek ar pareiziem kvadrātu izmēriem. Patiešām, nekas nav mazāk dabisks kā dārzeņu audzēšana 40 cm. Tāpēc “franču dārzeņu dārzā” ir jāievēro sēšanas un stādīšanas modeļi, kas atbilst augu vajadzībām, nodrošina to labu veselību un līdz ar to arī produktivitāti. "Franču dārzeņu dārzam" ir arī spēcīga ekoloģiskā dimensija, pievēršot īpašu uzmanību augsnes dzīvībai, veicot īpašas darbības dārzkopībai laukumos, globālai pieejai dārzeņu videi laukumos utt. . 
Ko tur var stādīt?
Es pielāgoju metodi 100 dažādiem augiem! Šis plašais klāsts ļauj apmierināt katra gaumi, izvēlēties kultūru atbilstoši reģiona klimatam un izplatīt to visu gadu. Tā es atnācu patstāvīgi dzīvot uz sava dārzeņu plākstera. Daži dārzeņi nav piemēroti šim dārzkopības veidam, un esmu izvēlējies tikai dārzeņus, kas ražo pietiekami un optimizē telpu. Tas ir smieklīgi, piemēram, audzēt kartupeļus kvadrātveida dārzeņu dārzā: viens 40 cm bumbulis nav izdevīgs, un ražas novākšana ar dakšiņu nav iespējama koka robežu dēļ. Tāpat rabarberi monopolizē pārāk daudz vietas, un tāpēc es labprātāk to kultivēju dārzeņu tuvumā kvadrātos. Lai nekļūdītos, manās grāmatās ir norādīti dārzeņi un aromātiskie augi, kurus var vai nevar audzēt kvadrātā. 
Kādas ir “franču dārzeņu” priekšrocības?
Ar “franču dārzeņu dārzu” vairs nav dārzeņu dārzu sīpolu rindās, kuras ir grūti kopt, un ir vairāk produkcijas nekā nepieciešams! Šeit dārzeņus sēj vai stāda tikai pietiekamā daudzumā. Vieglāk uzturēt fiziski un materiāli, šis dārzkopības veids nav ļoti laikietilpīgs un pielāgojas mūsu mūsdienu dzīvesveidam. Personīgi es dzīvoju patstāvīgi savā "franču dārzeņu dārzā", gada laikā vidēji veltot tikai 3h30 sava laika. Modulāros 40 cm kvadrātus var novietot nelielos dārzos, uz terases vai balkona. Tie ir ļoti estētiski. Pateicoties dārzkopības un ekoloģiskajiem principiem, "franču dārzeņu dārzs" piedāvā izturīgu produktīvu un estētisku dārzeņu dārzu. Ievērojot šo metodi, dārzeņu audzēšana un novākšana kļūst par patiesu prieku. 
Ko jūs ieteiktu kādam, kurš vēlas sākt dārzeņu plāksteri?
Pirmais padoms, ko es gribētu dot, būtu tas, ka svarīgs ir saturs, nevis konteiners. Tas nozīmē, ka kvadrātveida sakņu dārzs nav samazināts līdz 4 koka apmaļu salikšanai! Galvenais ir metode, māksla un audzēšanas veids 40 cm laukumos. Otrs padoms ir tāds, ka “franču sakņu dārzs” ir īsts sakņu dārzs, kam nepieciešama laba ekspozīcija (vismaz 6 līdz 8 stundas saules dienā), laba dārza augsne, kas bagātināta ar kompostu utt. Visi padomi tradicionālajam dārzeņu dārzam attiecas uz kvadrātveida dārzeņu dārzu. Trešais padoms ir dārzkopība dabiski, vienmēr pievēršot uzmanību augu vajadzībām, augsnes īpašībām, bioloģiskās daudzveidības uztveršanai utt. Un mans pēdējais padoms ir izklaidēties dārzkopībā un dalīties šajā priekā! 
Vai jūs organizējat apmācības amatieriem?
Tādējādi es nododu savu metodi īsu semināru vai vienas vai vairāku dienu prakses laikā. Šogad (2014. gadā) Karaļa dārzeņu dārzā sākas mācības “Franču dārzeņu dārzs”, ko organizē Versaļas Nacionālā ainavu skola. Tas ir mācību kurss, kuru es vadīšu un kuru es atbalstu, piedāvājot materiālu, kas ļaus izveidot dārzeņu dārzu izglītības laukumos karaļa dārzeņu dārzā. Šis projekts atklāj "Dārzkopības skolu laukumos", kuru es izstrādāšu tagad. Pašreizējais entuziasms dārzkopībā ir iespēja, bet arī jautājums: zināšanu un prasmju kvalitatīva un patiesa nodošana. Jo jaunie dārznieki, kuri mācās šajā laikā, kādu dienu savukārt būs stafetes, lai nodotu nākamajām paaudzēm stabilas zināšanas, kas respektē mūsu planētu. Vairāk informācijas: http://www.potagerencarres.info/