Tātad jums nav jāizvēlas starp rīvētu burkānu un putukrējumu
Kopš sāku blogot par sadzīves tehniku, var teikt, ka esmu pieredzējis dažādus virtuves kombaina laikmetus. Pašā sākumā vissvarīgākais bija daudzfunkcionāls robots ar vismaz 36 000 piederumu. Kautrīgi konditorejas roboti sāka likt cilvēkiem par tiem runāt: vispirms ar profesionāļu un pat dekorēšanas profesionāļu starpniecību. Mēs zvērējām tikai ar KitchenAid robotu-to, kurš aicināja sevi tikpat labi MOF virtuvēs kā augstākās klases dekorēšanas žurnālu lapās. Acīmredzot notika tas, kam bija jānotiek: visi vēlējās (un joprojām vēlas) savu KitchenAid (vai līdzvērtīgu, piemēram, Kenvudu). Tas, ka svētdienas kūkas pagatavošana maksā apmēram 400 eiro, daudzus cilvēkus nebiedēja. Un galvenokārt bija jāizvēlas starp konditorejas robotu un daudzfunkcionālu robotu: tikpat daudz jāsaka, ka labāk būtu pazaudēt pirkstu ar mandolīnu, nevis atņemt sev ierīci, kas zinātu, kā patstāvīgi pagatavot putukrējumu. Pat ja konditorejas robotu ražotāji cenšas padarīt savu ierīci daudzpusīgu, piederumi ir tik dārgi, ka esat gatavs sasmalcināt garšaugus ar javu (un tad tas ir tik eleganti, ja vien tas ir elegants). Nāc, pieņemsim, ka konditorejas robota izvēlē ir snobiskuma elements. Pat ja mēs neesam atraduši neko labāku, lai pārspētu olu baltumus, mēs arī katru dienu negatavojam norvēģu omletes. Tātad mīklas robots vai daudzfunkcionāls robots, kā izvēlēties starp sirdi un saprātu? Nekustieties, risinājums jums pienāks mācību gada sākumā, jo Magimix izgudroja daudzfunkcionālo mīklas robotu vai daudzfunkcionālo mīklas robotu. Līdz šim zīmols nebija uzdrošinājies mīklas robotu pusē, dodot priekšroku daudzfunkcionālu robotu zinātībai, bet kulinārijas mode ir tikpat prasīga kā apģērbu mode, un tāpēc Magimix tam ir jāpiekāpjas. Robots Magimix 6200 XL Pirmkārt, tas ir robots un tāpēc ir daudzfunkcionāls. Tomēr tas tiek piegādāts ar papildu nerūsējošā tērauda tvertni, kas arī balstīsies uz motorizētās pamatnes. Tāpēc šeit nav runas par robotu uz pamatnes, rokas vai pat planētas kustību, jo piederumi ir novietoti tvertnes vidū. Tomēr tas patiešām ir 1500 vatu asinhronais motors, kas nodrošina klusumu un jaudu. Saskaņā ar Magimix teikto, šī 4,9 litru bļoda no nerūsējošā tērauda apmierinās visprasīgākos mīklas šefpavārus, jo tā 1 minūtes laikā varētu samīcīt 1,8 kg smilšu mīklas vai pagatavot 12 cietus sniega baltumus! Izrādes, kas ir daudz augstākas par to, ko parasti veicam mājās. Daudzfunkcionālajai daļai Magimix pārklāj mūs ar piederumiem, jo viņi zina, kā to darīt labi. Aizturiet elpu: mīcītājs, mikseris, nazis, blenderis, 2 mm režģa disks, 4 mm režģa disks, 2 mm šķēlēšanas disks, 4 mm šķēlēšanas disks, kartupeļu biezeni, sulu spiede, javas spiede, citrusaugļu prese, divas lāpstiņas, 2 recepšu grāmatas un trīs cisternas papildus nerūsējošā tērauda (3,6 l cisternai, 2,6 l cisternai un vienai 1,2 l cisternai). Jūs izsmelsiet sevi pirms mašīnas. Papildus tam šis daudzfunkcionālais konditorejas robots apvieno vairākus citus svarīgus argumentus, piemēram, ražošanu Francijā, 3 gadu garantiju detaļām un 20 gadus motoram. Un, tā kā es pašlaik testēju 5200 XL, es varu jums pateikt, ka tas ir smags, kas neatbrīvosies.
Vienīgās nelielās neērtības, par kurām es varētu runāt, lai gan mašīnu neesmu izmantojis, tās neapšaubāmi būtu ātruma ziņā, jo tikai Magimix roboti pielāgo ātrumu atbilstoši ēdienam. Izmantojot dažus konditorejas izstrādājumus, bieži ieteicams strādāt ar mazu ātrumu, pirms pakāpeniski palielināt. Šeit es neesmu pārliecināts, kā robots darbojas. Pašlaik produkts tiek izziņots tikai matēta hroma krāsā, bet, zinot Magimix krāsu garšu, tas neapšaubāmi tiks noraidīts, ja veiksme būs tikšanās reizē. Magimix, daudzfunkcionāls mīklas robots, CS 6200XL, pieejams no 2013. gada septembra, 799 eiro