Kā stādīt un audzēt burkānu?

Viens no svarīgākajiem dārzeņiem dārzeņu dārzā

Viegli kopjams, burkāns ir viens no tiem dārzeņiem, ko var atrast visos dārzeņu dārzos. Pateicoties redakcijas padomam, šis jums vairs neslēps nekādus noslēpumus!

Burkānu īpašības

Tips: dārzeņu augs
Augstums: līdz 60 cm
Ziedu krāsa: Balts
Augļa nosaukums: burkāns
Vēlamā izstāde: saulains, daļēji ēnains
Augsnes tips: normāls, smilšains
Dezinfekcijas līdzeklis: Nē
Slimības un kaitēkļi: dzelte, kodes, baltais tārps, psyllid

Burkānu izcelsme un īpašības

Burkāns, daucus carota, ir divu gadu garšaugu un dārzeņu dārzs, kas pieder pie apiaceae dzimtas. Tas tiek novērtēts ar gaļīgo sakni, kas bagāta ar karotīnu, ko var baudīt daudzos ēdienos.

Tās lapas ir matainas un sadalītas daudzās lapiņās, un tām ir mazi balti ziedi, kas parādās no maija līdz oktobrim.

Sākotnēji no Irānas, burkāns Rietumeiropā tiek patērēts tikai kopš 17. gadsimta.

Pirms audzēšanas ,. savvaļas burkāns tika ļoti novērtēts un pieprasīts. Dārzeņu burkāns, oranžā krāsā, tiek audzēts visos pasaules mēreno reģionu dārzos.

Ir aptuveni 500 burkānu šķirnes. Jo īpaši mēs atrodam balto burkānu no Kuttingen, Chantenay burkānu ar sarkanu sirdi 2, burkānu no La Halle, burkānu no Saint Valéry vai burkānu no Carentan. Tās sakne, pagriežama un iegarena, atkarībā no šķirnes var iegūt dažādas krāsas - no baltas līdz melnai, iet cauri dzeltenai, sarkanai un, protams, oranžai.

Burkāniem ir daudz ārstniecisku un diētisku īpašību. Tas ir dārzenis, kas bagāts ar minerālvielām un vitamīniem. Tā sastāvā esošais beta-karotīns uzlabo sejas krāsu.

Burkānu plantācija

The burkānu audzēšana ir viegli. Tas ir pietiekami, lai to sētu no marta līdz jūlijam smilšainā un mitrā augsnē, iepriekš to bagātinot ar mēslojumu. Noteikti novietojiet augus labi starp tiem un turiet tos saulainā vai daļēji ēnainā vidē.

Burkānam vajadzētu augt saulainā vidē. Labi sagatavojiet augsni dārzeņu dārzā, lai izvairītos no akmeņiem, kas var kavēt sakņu attīstību.

Burkānu audzēšana

Burkāns ir viegli kopjams dārzenis. Pietiek regulāri apkapāt, ravēt un ravēt ap augiem.

Laistīšanai jābūt regulārai, bet vieglai. Sausuma gadījumā jūs varat laistīt vairāk nekā parasti. Lai augsne vienmēr būtu mitra, ieteicams mulčēt pēdas, lai ierobežotu iztvaikošanu.

Burkānu novākšana

Burkāni var novākt vasarā vai rudenī (atkarībā no šķirnes), apmēram 13 nedēļas pēc sēšanas. Lai to novāktu, burkāns jāizvelk sausā laikā, paceļot to ar lāpsta dakšiņu.

Burkānu slimības un kaitēkļi

Burkāni ir dārzeņi, kas ir jutīgi pret klimatiskajiem apstākļiem un to audzēšanu. Viņa īpaši baidās no burkānu mušas. Šī mazā melnā muša rok galerijas saknēs. Lai aizsargātu savus augus, apsveriet iespēju uzstādīt aizsargtīklu no sēšanas.

Ja esat nepareizi sagatavojis augsni, saknes var sadalīties dakšā.

Agrīna pūšana var ietekmēt burkānus mitrā laikā. Pēc tam lapas ir pārklātas ar tumšiem vai melniem plankumiem. Viņi galu galā sapūst un jūsu augi pazūd. Lai no tā izvairītos, labi izretiniet augus un profilaksei izmantojiet Bordo maisījumu.

Dažas receptes ar burkāniem

Burkāns tiek plaši patērēts vasarā, tāpat kā ziemā, to izmanto daudzu ēdienu sastāvdaļās. Ir daudz burkānu receptes, lai to sublimētu. Vasarā to ēd neapstrādātā veidā un sarīvē, pārberot ar vinegretu vai citrona sulu. Ziemā to var baudīt zupā, burkānu kūkā, mērcē, tvaicēt, lai sniegtu gingham burkānus un daudzos citos veidos.