Tas ir atrodams visur, un tas pielāgojas visām mērcēm
No kurienes nāk kartupelis?
Kartupeļa dzimtene ir Dienvidamerika, un, ja tas spontāni tiek atrasts Andos un Čīlē, tad spāņi pirmo reizi to atveda no Dienvidamerikas 16. gadsimtā. Tieši Parmentier esam parādā kartupeļu audzēšanu Francijā. Šis mazais sīkums pagātnē mums ir izglābis daudzus badus.Kā izvēlēties starp visām piedāvātajām šķirnēm?
Ir iespējams izvēlēties šķirni pēc ražas, tās agrīnuma, izturības pret miltrasu, glabāšanas laiku un, visbeidzot, un bieži vien tas tā ir, jo tā ir labāk piemērota kādam kulinārijas pielietojumam. (Garša, stingrība, izturība pret vārīšanu). Kopumā mēģiniet izvēlēties dažādas šķirnes, lai novāktu ražu ilgākā laika posmā un baudītu dažādas garšas.Kāda ir kartupeļu raža?
Nav tipiskas ražas. Raža ir atkarīga no izvēlētās šķirnes, augsnes auglības un laika apstākļu kaprīzēm! Kartupeļus var klasificēt pēc to ražas attiecībā pret atsauces šķirni. Šķirnei ‘Bintje”, kas bieži tiek minēta kā atsauce, labklājības gados var novākt līdz 1 kilogramam sulīgas mīkstuma!Kādas slimības apdraud kartupeļus un kā tās novērst?
Visas zināmās kartupeļu šķirnes ir salīdzinoši nesen. Kartupeļu deģenerācija laika gaitā vairs nav jāpierāda. Vīrusi un slimības tiek pārnestas no gada uz gadu, samazinot ražu un izturību pret slimībām. Tāpēc pastāvīgi ir krusti un jaunas atsauces. Pūkainais miltrasa, slimība, kurai raksturīgas mikroskopiskas sēnītes, ko izraisa pārmērīgs mitrums un atkārtots karstums, ir galvenā kartupeļu bīstamība. Profilaksē nav daudz darāmā, izņemot augus pēc iespējas vairāk vietas un nekavējoties uzvelciet skartos indivīdus un pēc tam tos sadedziniet.
Vēl viens kartupeļu ienaidnieks, Kolorādo vabole un tās kāpuri, kas apēd zaļumus, izraisot bumbuļu lieluma samazināšanos un līdz ar to arī ražas zudumu. Ja uzbrukums ir sācies, videi draudzīgākais un lētākais risinājums ir katru dienu manuāli noņemt kāpurus un īpatņus. Jūs varat arī izvēlēties izsmidzināt piretrumu uz kāpuriem, pirms tie nogrimst augsnē. Mēs varam minēt arī kraupi, rhizoctonia, vērpšanu, puvi, kam pievienota ēdes, sfinksas kāpurs, hepial. Noteikti kartupeļiem netrūkst ienaidnieku! Jāatzīmē, ka kartupeļus nekad nedrīkst stādīt divus gadus pēc kārtas vienā un tajā pašā vietā: zeme ir kļuvusi nabadzīga, un iespējamās neizlasīto kartupeļu atliekas var veicināt slimību parādīšanos nākamajā gadā. Padomājiet par Kolorādo vabolēm, kas apmetušās šajā apgabalā, gaidot nākamo ražu …