Padomi un triki dārza oregano audzēšanai savās mājās
Aromātisks un oficiāls augs, kas audzēts kopš senatnes, majorānu ir viegli audzēt dārzā vai uz balkona.
Majorāna īpašības
- Tips: aromātisks un oficiāls augs
- Augstums: no 0 līdz 30 cm, no 30 līdz 60 cm, no 60 līdz 80 cm, no 80 cm līdz 1 m
- Ziedu krāsas: balts, rozā
- Vēlamā izstāde: saulains
- Lapojums : daļēji noturīgs
- Veģetācija : daudzgadīgs
- Augsnes tips: normāls, labi nosusināts
- Dezinfekcija: Nē
- Šķirnes : Origanum majorana
Mairāna izcelsme un īpatnības
Zināms arī kā "oregano no dārziem ”,majorāns (Origanum majorana) ir a aromātisks viengadīgs augs pieder lamiaceae ģimenei. Tās nosaukums cēlies no grieķu valodas "origanon", kas nozīmē "kurš mīl kalnu", jo majorāns piesaista kalnu nogāzes, bet arī no persiešu "marza-gush", kas nozīmē "peles ausis" krāsas un formas dēļ. no majorāna lapām.
Vidusjūras austrumu baseina, kas atrodas Turcijas un Kipras salas pusē, majorāns, kas sastopams arī ar nosaukumu "dārza majorāns", Eiropā kopš senatnes ir audzēts tā īpašību dēļ. Aromātisks un bieži tiek pielīdzināts oregano augs.
Vizuāli majorāns ir augs, kas veido pudurus, kuru augstums ir līdz 1 metram un platums 40 cm. Tās mazās pelēkās lapas ir ovālas un pretējas, un rozā un baltie ziedi uz krūma parādās no jūlija līdz septembrim.
Majorāna izmantošana
The aromātiskas majorāna lapas, 2 līdz 4 centimetrus garš, var novākt, nogriežot stublājus dažus centimetrus virs zemes, pašā ziedēšanas sākumā. Lapas pēc tam žāvē un var izmantot kulinārijas izstrādājumos, tādējādi tās ļaus aromatizēt zupas, vārītus ēdienus vai grilētu gaļu. Lai tie pēc iespējas saglabātu savu garšu un aromātu, tie jāpievieno jūsu ēdieniem pašā gatavošanas beigās!
Auga lapas var izmantot arī medicīniskiem nolūkiem, majorānu ieteicams lietot kuņģa darbības traucējumu, bezmiega un citu biežāk sastopamu slimību, piemēram, saaukstēšanās vai migrēnas, ārstēšanai. Šo augu komerciāli bieži atrod ēteriskās eļļas, bet arī zāļu tējas veidā.
Mairāna izmantošana kulinārijā
Ļoti populāra Korsikā,savvaļas majorāna augsizmanto anīsa aperitīvu gatavošanā un zupā kā garšvielu. Tās aromāts ir smalkāks nekā oregano un līdzīgs timiāna aromātam.
Jūs varat ļoti viegli pagatavot majorāna makaronus: vienkārši ļaujiet majorāna lapām divas stundas marinēties olīveļļā un citronā un pasniedziet makaronus šajā marinādē, ko var garšot ar pētersīļiem un fenheli. Šī recepte palīdzēs gremošanu.
Mairāna stādīšana
Augu, kas veltīts Osiris senajā Ēģiptē, majorānu (Origanum majorana) var audzēt parastās augsnēs, pēc stādīšanas pavasarī vai rudenī.
Saņemot saulainu iedarbību, majorāns atklās savus baltos vai rozā ziedus 30–80 centimetru augstumā, ko augs var uzņemt vasarā, parasti no jūlija līdz septembrim.
Majorāna uzturēšana
Lai gan majorāns ir izturīgs pret salu, tas nav izturīgs augs: nevilcinieties ziemā mulčēt kāju, lai to aizsargātu.
Arī majorāns nav mitrumu mīlošs: laistot nevajag smagu roku, un ļaujiet augsnei izžūt starp diviem laistījumiem.
Mairāna slimības un kaitēkļi
Galveno majorāna ienaidnieku sauc par balto kodi, tā ir kode, kas barojas ar majorānu un tāpēc var sabojāt augu.
Augu enciklopēdija
- Uz
- b
- vs
- d
- e
- f
- g
- h
- i
- j
- k
- un
- m
- nē
- o
- lpp
- q
- r
- s
- t
- u
- v
- w
- x
- y
- z