Kā stādīt un audzēt sīpolus?

Padomi un triki, kā papildināt dārzeņu dārzu ar sīpoliem

Ēdams augs, kuru ir viegli stādīt un kopt, sīpols ir viens no vecākajiem kultivētajiem dārzeņiem.

Sīpolu īpašības

Tips: dārzeņu augs
Augstums: no 30 līdz 60 cm
Ziedu krāsas: balts, zaļš
Augļu nosaukums: sīpols
Lapojums : novecojis
Veģetācija : ikgadējs, divgadu
Vēlamā izstāde: saulains
Augsnes tips: labi drenēta, smilšaina
Dezinfekcija: Nē

Sīpolu izcelsme un īpatnības

THE 'sīpols (Allium cepa) ir a dārzeņu augs plaši kultivēts visā pasaulē. Sākotnēji no Rietumāzijas tas ir bijis Francijā kopš viduslaikiem un tiek izmantots neapstrādāts vai vārīts ikdienas ēdiena gatavošanā.

Vizuāli tas ir sīpols, kas dod apmēram sešdesmit centimetrus augstu augu. Sīpolu ziedi nepārsniedz 5 mm diametrā un ir baltā vai zaļā krāsā. Tie ir sagrupēti kopā apaļā nabā.

Ir pieejamas daudzas sīpolu šķirnes: tās atšķiras pēc izmēra, formas, krāsas, garšas utt.

Krāsaino sīpolu (dzeltenu vai sarkanu) novāc vasaras sezonā, un to var pagatavot neapstrādātu vai vārītu.
Balto sīpolu novāc pavasarī un ēd neapstrādātu salātos vai konfektē etiķī.

Tā rezultātā sīpols ir dārzenis, ko var ēst neapstrādātu vai vārītu, sausu vai svaigu, un tas ir pieejams mūsu stendos visu gadu!

Sīpolu tikumi

Sīpoliem, piemēram, ķiplokiem, kas ir vienas ģimenes daļa, ir ārstnieciskās īpašības. Tādējādi tam ir profilaktiska iedarbība pret kuņģa un gremošanas trakta vēzi. Bet tas vēl nav viss: sīpolam piemīt arī pretinfekcijas, tonizējošas un diurētiskas īpašības, un tas ir lieliski piemērots matiem, ādai, nagiem un sirds un asinsvadu slimību profilaksei.

Sīpols ir bagāts dārzenis:

Vitamīni (A, B, C, E provitamīns),
Minerālvielas un mikroelementi, jo īpaši sērs (kas tam piešķir raksturīgo pikantumu) un selēns (ideāli piemērots imūnsistēmas stiprināšanai).

Sīpolu plantācija

Sīpolu sīpolu stāda pavasarī vai rudenī (atkarībā no šķirnes: krāsainus sīpolus sēj rudenī vai ziemas beigās, bet balto sīpolu - vasaras beigās, laikā no 15. augusta līdz 15. septembrim) rindās, kas atrodas apmēram divdesmit centimetru attālumā.

Augsnei jābūt smilšainai vai vismaz ļoti labi nosusinātai. Sīpolus vajadzētu pakļaut tiešiem saules stariem. Viņi zied vasarā.

Sīpolu kopšana

Ir svarīgi saglabāt vietu sīpolu audzēšana noņemot nezāles, kas var parādīties rindās. Sīpolus nevajag laistīt, izņemot sausuma apstākļos.

Galvenokārt, nemulčējiet savu sīpolu augi : tas var izraisīt jūsu dārzeņu puvi!

Sīpolu novākšana

Tāpat kā stādi, sīpolu raža notiek dažādos gada laikos atkarībā no šķirnes. Tādējādi baltie sīpoli tiks novākti pavasara beigās, savukārt krāsainie sīpoli būs nogatavojušies tikai vasarā.

Pēc ražas novākšanas jūs varat turēt sīpolus kastēs, bet nelieciet pārāk daudz viens virs otra un ļaujiet viņiem elpot. Novietots vēsā, sausā un tumšā vietā, piemēram, bēniņos, sīpols ir dārzenis, ko var uzglabāt gandrīz gadu.

Sīpolu slimības un kaitēkļi

Sīpolus var ietekmēt vairākas slimības: slāpēšana, ko izraisa augsnes sēnītes, sārņi, sīpolu miltrasa, sīpolu lapu puvi un balto sīpolu puve. Tās galvenie parazīti ir stublāju zutis un sīpolu cūka.