Kā stādīt un audzēt auzas?

Padomi un triki, kā bagātināt augsni ar auzām

Audzētas simtiem gadu, auzas ir dezinficējošs augs, ko šodien izmanto mājas dārzos kā zaļo kūtsmēslu.

Auzu īpašības

Tips: dārzeņu augs
Augstums: no 60 līdz 80 cm, no 80 cm līdz 1 m, no 1 līdz 2 m
Ziedu krāsa: dzeltens
Augļu nosaukums: auzas
Vēlamā izstāde: saulains, daļēji ēnains
Augsnes tips: nabadzīgs
Lapojums: novecojis
Veģetācija: gada
Apkope: mērena laistīšana
Dezinfekcija: Jā
Šķirnes: ziemas auzas, pavasara auzas

Auzu izcelsme un īpatnības

THE 'kultivētās auzas, saukts arī par Avena sativa, ir viengadīgs garšaugs, kas pieder pie Poaceae (pazīstams arī kā zāles) ģimenei un tiek audzēts kā graudaugi.

Ja agrāk to izmantoja matraču pildīšanai reimatisma profilaksei,auzas tad to galvenokārt izmantoja lauksaimniecības dzīvnieku barošanai. Mūsdienās šī labība atkal ir spēkā kulinārijas pasaulē, un jo īpaši plānuma departamentā!

Pašlaik ir vairāk nekā simts auzu šķirņu. Melni vai balti, tos iedala divās kategorijās: ziemas auzas Kur pavasara auzas.

Atzīmēt : Mājas dārzos (salīdzinājumā ar liela mēroga lauksaimniecību) auzas netiek audzētas graudu patēriņam, bet gan kā zaļmēsli. Patiešām, auzām ir īpašs dezinfekcijas augs, kas ne tikai bagātina augsni, uz kuras tā ir stādīta, bet arī attīra un stiprina to.

Audzē kā zaļo kūtsmēslu, galvenokārt tiek izmantotas augu zālaugu daļas un tās saknes.

Auzu priekšrocības

Auzas tiek novērtētas to dēļ uztura īpašības. Tas ir labs sabiedrotais diētas kontekstā, ciktāl tas ļauj ātri sasniegt sāta sajūtu. Auzas arī stimulē nervu sistēmu un veicina tranzītu, jo ir bagātas ar šķiedrvielām. Uztura, kas bagāta ar auzām, mērķis ir samazināt koronāro sirds slimību risku un pazemināt holesterīna līmeni asinīs.

Lai gūtu labumu no daudzajiem auzu ieguvumi veselībai attiecībā uz veselību ir jāpiešķir priekšroka nerafinētām auzu formām (piemēram, auzu klijām, veselām auzu pārslām utt.).
Ārējā auzu lietošana vietējo vannu veidā palīdz mazināt ādas problēmas, piemēram, niezi vai ekzēmu.

Auzas mīkstinošo īpašību dēļ izmanto arī kosmētikā.

Auzu izmantošana kulinārijā

Auzas var izmantot daudzos kulinārijas izstrādājumos :.

Varam pievienot auzu pārslu dārzeņu zupās, lai tās sabiezinātu un palielinātu olbaltumvielu līmeni.
un Auzu klijas, tikmēr labi sader ar jogurtu vai augļu kompotiem.
The auzu pārslu var baudīt brokastīs ar pienu, bet arī sajaucot ar malto gaļu, cukini, sīpoliem un maltiem pipariem, veidojot gardus pīrādziņus grilēšanai.

Auzu audzēšana un stādīšana

Auzas var stādīt gan pavasarī, gan rudenī. Tā ir nevajadzīga labība, kas viegli aug uz nabadzīgām, mitrām un skābām augsnēm. Tomēr mēslu vai mēslojuma piegāde var garantēt kvalitatīvu ražu.

Auzām nepatīk sausums. Tāpēc ir nepieciešams piešķirt priekšroku uzstādīšanai uz zemes.

Auzu slimības un kaitēkļi

Auzas var ietekmēt vainaga rūsa, sēnīšu slimība (ko izraisa sēnītes attīstība), kas negatīvi ietekmē auga ražu lauksaimniecībā; bet auzām, kas audzētas kā zaļmēsli, šai slimībai nav seku!