Kā stādīt un audzēt amarantu?

Padomi un ieteikumi, kā pagatavot diezgan svaigus vai žāvētus pušķus

Ar skaistajiem piekārtiem ziediem un krāsainu zaļumu amarants ir ideāls augs, ko audzēt zemē vai podos. Bet tā priekšrocības nebeidzas, jo šo ēdamo augu var audzēt arī sēklu vai lapu dēļ.

Amaranta īpašības

Tips: zieds un ziedošs augs
Augstums: no 80 cm līdz 1 m, no 1 līdz 2 m, no 2 līdz 5 m
Ziedu krāsas: sarkana, zaļa, violeta, violeta, balta, oranža, dzeltena
Vēlamā izstāde: daļēji ēnains
Augsnes tips: labi drenēta, bagāta ar humusu, svaiga
Lapojums: novecojis
Veģetācija : gada
Apkope: bieža laistīšana
Dezinfekcija: Nē
Slimības: laputis
Šķirnes: Amaranthus caudatus jeb "lapsas aste", Amaranthus caudatus "viridis", Amaranthus cruentus, Amaranthus tricolor "flaming", Amaranthus tricolor "illumination"

Amaranta izcelsme un īpatnības

THE 'amarants (Amarants) ir a ēdams augs ikgadējais sals, kas pieder Amarantaceae ģimenei. Viņa ir sākotnēji no Gruzijas, un viņai ir reputācija, kas neizbalē, padarot viņu par nemirstības, bet arī lojalitātes un nemirstīgas mīlestības simbolu. Ir aptuveni piecdesmit šķirņu, kuras var audzēt zemē dārzeņu dārzā, dobē, malā, bet arī klinšu audzētavā vai podos.

THE 'amaranta zieds pārsvarā karājas, zaļā, purpursarkanā vai sarkanā krāsā. Tā lielā kuplā lapotne un enerģiskie tapas padara šo glīto viengadīgo augu par lielisku klientu svaigiem vai kaltētiem ziedu pušķiem.

Amaranta ziedēšanas periods notiek visu vasaru un apstājas pie pirmajām salnām.

Amaranta izmantošana kulinārijā

Pārtikas produkti, kas bagāti ar vitamīniem (A, B, C) un minerālvielām (īpaši kalciju, magniju un dzelzi), amaranta lapas var ēst pēc tvaicēšanas, līdzīgi kā spinātus.

Dienvidamerikas indiāņi arī izmantoja amaranta sēklas lai pagatavotu miltus, jo šo augu plaši audzē pārtikā Āfrikā un Āzijā. Sēklas, ko izmanto kā graudaugu, var pat grauzdēt un ēst kā popkornu!

Amaranta plantācija

Lai uzziedētu, amarants ir augs, kuram nepieciešams:

Svaiga un bagāta augsne;
jāaizsargā no vēja;
laba saules iedarbība.

Tas ir aprīlī, kad amaranta pavairošana sējot, dīgtspējas temperatūra ir no 20 līdz 25 ° C. Amaranta sēkla dīgst pēc vienas līdz divām nedēļām, un tās pavairošana notiek dabiski.

Atzīmēt: ziedu klasterī amarants īpaši labi darbojas ar citiem augstiem ziediem, piemēram, kosmosu, agastache, arroche vai pat dāliju.

Amaranta audzēšana un uzturēšana

Amarants ir viegli audzējams augs, un tam nav daudz kopšanas prasību, jo jums vienkārši būs nepieciešams:

Laistiet zemē stādītos amaranta augus, bet vēl biežāk tos, kas iestādīti podos, īpaši karstā laikā.
Likmes augi, kas audzēti apgabalos, kuriem ir tendence uz vēju.
Pievienojiet podos audzētiem priekšmetiem īpašu mēslojumu ziedošiem augiem.
Noņemiet izbalējušos ziedus, lai veicinātu auga ziedēšanu.

Amaranta slimības un kaitēkļi

Amarantam, kas audzēts dārzā, ir trīs galvenie ienaidnieki:

Gliemeži un gliemeži, kurus jūs varat vai nu turēt tālāk no jauniem amaranta augiem ar pelnu barjerām, vai likvidēt ar alus slazdiem.
Laputis, kam patīk baroties ar amaranta sulu un no kura jūs varat atbrīvoties, mazgājot augu lapotni.