Kā stādīt un novākt fenheli?

Tā anīsa garša uzlabo jūsu ēdienus!

Vidusjūras dārzenis ar anīsa garšu, fenhelis ir dārzenis, kuram ir jāaudzē noteiktas īpašas vajadzības. Atklājiet redakcijas padomu, kā stādīt un audzēt fenheļaugus savā sakņu dārzā.

Fenheļa īpašības

Tips: dārzeņu augs
Augstums: līdz 1 m
Ziedu krāsa: dzeltens
Vēlamā izstāde: saulains
Augsnes tips: labi nosusināts
Apkope: viegli uzturēt
Dezinfekcijas līdzeklis: Nē
Slimības un kaitēkļi: laputis
Šķirnes: Anethum graveolens, Seseli hippomarathrum, Meum athamanticum, Oenathe aquatica, Foeniculum vulgare

Fenheļa izcelsme un īpašības

Fenhelis ir augs, kas pieder pie apiaceae dzimtas. Šis lapu dārzenis, kas sadalīts divās lielās šķirnēs (savvaļas fenhelis un dārzeņu fenhelis), tika īpaši novērtēts senatnē, kā arī 17. gadsimtā Francijā. Pēc tam tas kļuva neizdevīgs, pirms 20. gadsimta otrajā pusē pamanāmi atgriezās, pateicoties tā gaumei, kas neskaidri atgādina dilles.

Fenheļa dzimtene ir Vidusjūras baseins, un tā augstums var pārsniegt vienu metru, un vasarā tas rada mazus dzeltenus ziedus, kas sastāv no 5 ziedlapiņām, kā arī ēdamu sīpolu ar bālganu un gaiši zaļu izskatu.

To audzē galvenokārt Francijas dienvidos, ap Vidusjūras baseinu. Fenhelis novāc no jūnija līdz oktobrim.

To nevajadzētu jaukt fenheļa ar ārstnieciskais fenhelis. Pēdējais ir zālaugu daudzgadīgs augs, kas savvaļā aug pie jūras, parasti dienvidos, bet arī Atlantijas okeāna piekrastē.

Fenheļa stādīšana

Ideāls periods augu fenhelis darbojas no februāra beigām līdz aprīlim un jebkurā gadījumā pirms karsto periodu sākuma. Sēj bērnudārzā, pārklājot sēklas ar apmēram 1 cm augsni podiņos, un stādiet, tiklīdz augi sasniedz 10 cm augstumu. Fenheļiem vajadzētu būt īpašai vietai dārzā, kuriem ir tendence apputeksnēties ar dillēm.

Atstarpes ļaus tai neiztukšot citu sugu (tomātu, pupiņu) iegūto ūdeni un minerālresursus. Fenhelis, kas iestādīts netālu no salātiem, pateicoties tā īpašajai un ļoti raksturīgajai smaržai, palīdzēs cīnīties pret gliemežu iebrukumu.

Fenheļa audzēšana ir jādod priekšroka, jo šis dārzenis ir būtisks augu pavadonis

Rūpes par fenheli

Rūpes par fenheli sastāv no ziedu stublāju likvidēšanas un iknedēļas laistīšanas smalkā lietū. Fenhelis ļoti labi panes ļoti sausas augsnes un atkārtotu saules iedarbību, bet prasa regulāru laistīšanu, īpaši karstā laikā. Tas ļauj izvairīties no sēklu rašanās un ļauj iegūt ļoti maigu fenheli. Atcerieties arī mulčēt augsni, lai augsne būtu vēsa.

Miesnieks regulāri fenheļa augi lai atvieglotu sīpolu balināšanu.

Kad fenhelis ir sasniedzis apmēram piecpadsmit centimetru augstumu, nepieciešams tam piešķirt vairāk vietas. Vairāk nekā fenheļa atzarošana, vājāku augu noņemšana ļaus attīstīties spēcīgākiem augiem. Ieteicams turēt tikai vienu fenheļa augu ik pēc 25 cm.

Fenheļa slimības

Fenhelis ir dārzeņu augs, kas nav ļoti jutīgs pret slimībām un ārēju agresiju. Fenhelis īpaši baidās no kaitēkļiem, piemēram, burkānu cūkām, laputīm, gliemežiem un gliemežiem.

Dažreiz tas var ciest no laputu uzbrukumiem. Šādos gadījumos pagaidiet, līdz saule noriet, pirms izsmidziniet atšķaidītas melnās ziepes, lai tās noņemtu. Varat arī izmantot mārītes, kas ir dabisks laputu plēsējs.

Fenheļa raža

Fenheļa raža notiek no jūlija līdz oktobrim. Ar lāpsta dakšiņu izvelciet spuldzes, kad tās ir apmēram 8-10 cm platas. Ražas novākšana tiek veikta pēc vajadzības un pirms pirmajām rudens salnām.