Kā stādīt un audzēt jāņogas?

Neliels sarkans auglis!

Piedāvājot augļus vasaras sezonā, jāņogas ir ļoti viegli kopt un audzēt. Tas ir atrodams izklaides dārzos, kā arī uz balkoniem. Atrodiet mūsu padomus, kā šogad audzēt savas jāņogas!

Jāņogu koka īpašības

Tips: augļu krūms
Augstums: līdz 1m50
Ziedu krāsa: balta, dzeltena, zaļa
Augļa nosaukums: jāņogas
Vēlamā izstāde: daļēji ēnains
Augsnes tips: bagāts ar humusu, svaigs
Lapojums: zaudēja spēku
Apkope: bieža laistīšana, viegli kopjama
Dezinfekcijas līdzeklis: Nē
Slimības un kaitēkļi: rūsa, miltrasa, laputis, fuzārijs, antracnoze

Sarkano jāņogu izcelsme un īpašības

Ērkšķogu augļi, jāņogas (ribes grossularia) ir oga, ko sauc arī par vīnogu no grossulariaceae dzimtas. Šis krūms, kura augstums ir pusotrs metrs, ir apjomīgs un novērtē saules iedarbību. Tās zari ir izliekti, un ziedi vasarā piedāvā augļus no 8 līdz 10 milimetriem diametrā, nedaudz caurspīdīgus.

Jāņogas Eiropā tiek kultivēts kopš renesanses. Ēdienu gatavošanā to vienkārši ēd mazo ogu formā, bet to var ēst arī želejā, ievārījumā, sorbetā, pīrāgā vai pat sulā. Tas ir auglis, kas bagāts ar A, B, C vitamīniem, kā arī kāliju un šķiedrvielām.

Ir aptuveni trīs šķirnes: jāņogu kas dod sarkanus vai baltus augļus, ērkšķoga, un upenes sauc arī par upenēm un kurā tiek piedāvātas ogas, kas labāk pazīstamas ar upeņu nosaukumu. Šiem seklajiem sakņu krūmiem patīk mērens klimats un bailes no sausuma. Tomēr tos ir viegli audzēt.

Jāņogu stādīšana

Ieteicams stādīt jāņogas no rudens bagātīgā augsnē, bet arī pavasarī. Šajā gadījumā pirmajos mēnešos ir nepieciešams laistīt daudz vairāk. Ja augi ir izvietoti dzīvžogā, ieteicams apmēram 150 centimetru attālums.

Jāņogas ir izturīgs krūms, kas iztur negatīvu temperatūru, kas var sasniegt -20 ° C. To var vadīt stienī vai režģot.

Tas ir pilnīgi iespējams iestādīt jāņogas dārzā, zemē vai katlā, lai izgreznotu balkonu vai terasi. Podos izvēlieties vismaz 30 cm podu, taču ziniet, ka tas dos mazāk jāņogu nekā zemē iestādīts krūms. Atcerieties arī izmantot māla bumbiņas, lai labi novadītu augsni.

Jāņogu krūma audzēšana un uzturēšana

Jāņogu lielums būtu jādara pēc ziemas un ideālā gadījumā februārī. Lai to izdarītu, jums ir jāvēdina krūma vidus, lai gaisma tajā iekļūtu, jānoņem sapinušies zari un jāpievieno ērkšķogai kausa forma.

Laistīšanai jābūt regulārai, un vasarā augsnei jābūt mitrai, jo īpaši pateicoties mulčai, kas novietota auga pakājē. Lai uzlabotu augļu kvalitāti, ieteicams izmantot arī mēslojumu.

Lai novāktu ražu pirmās jāņogas, atkarībā no sugas jāgaida līdz jūnijam vai augustam. Lai pasargātu tos no putniem, kuriem tie patīk, derēs tīkls. Pretējā gadījumā katrs krūms piedāvā 2 līdz 5 kilogramus augļu.

Jāņogu slimības un kaitēkļi

Jāņogas, pat ja tas ir zemniecisks, baidās no īpaši miltrasas, jāņogu krūma pelēkās krāsas, kā arī laputīm.

Jāņogu izmantošana

Šos mazkaloriskos, skābos augļus bieži ēd kopā ar cukuru. Mēs gatavojamies ar šo ogu sarkano jāņogu vīns, no sarkano jāņogu ievārījums bet arī želejas, sīrups un konditorejas izstrādājumi, piemēram, pīrāgi vai clafoutis.

Veselības jomā, jāņogas ir slavens ar to, ka tajā ir daudz magnija, kālija, kalcija, cinka, fluora, C vitamīna, beta-karotīna un dzelzs, bet galvenokārt flavonoīdi, kas ir ļoti labi, lai veicinātu ādas atjaunošanos un aktivizētu asinsriti. Tā šķiedrvielu saturs arī palīdz stimulēt tranzītu, un tam piemīt antioksidanta īpašības.