Kā sēt un audzēt cigoriņus?

Iepazīstieties ar redakcijas padomu!

Cigoriņi, kas novērtēti ar savu pikanto garšu, kas piešķir rudens salātiem aromātu, ir atpazīstami, pateicoties diezgan zilganajiem ziediem.

Cigoriņu īpašības

Tips: dārzeņu augs
Augstums: līdz 60 cm
Ziedu krāsa: zils
Vēlamā izstāde: saulains, daļēji ēnains
Augsnes tips: mālains, kaļķakmens, nosusināts, bagāts ar humusu
Lapojums: noturīgs
Apkope: viegli uzturēt
Dezinfekcijas līdzeklis: Nē
Slimības un kaitēkļi: gliemeži, gliemeži

Cigoriņu izcelsme un īpašības

Cigoriņi tā sauktais savvaļas (cichorium endivia) ir daļa no asteraceae dzimtas. Šis daudzgadīgais un rūgtais zālaugu augs ir dažādu dārzeņu augu, piemēram, cigoriņu endīvs, cirtaini cigoriņu salāti vai kafijas cigoriņi. The savvaļas cigoriņi to var atpazīt pēc tā ziedošajiem ziediem, parasti ziliem.

Cigoriņi, kuru dzimtene ir Eiropa, Āzija un Ziemeļāfrika, tiek audzēti lielākajā daļā planētas mērenā klimata joslu. Dabiskā stāvoklī tas ir atrodams ceļmalās un atmatos.

Tās ārējais izskats atgādina salātus. Pieauguša auga garums ir no 40 cm līdz 1 m. Tomēr to audzēšana ir vieglāka nekā salātu. Šo izturīgo augu galvenokārt audzē rudenī un ziemā. Bet cirtaini cigoriņi ir mazāk izturīgi pret aukstumu nekā cita veida cigoriņi.

Cigoriņi īpaši novērtēts salātos. Atkarībā no šķirnes tā rūgtums ir vairāk vai mazāk izteikts. Cigoriņu sakne ir zināms kā kafijas aizstājējs. Savvaļas cigoriņi ir patērēts kopš laika rītausmas; tās pēdas patiesībā atrodamas aizvēsturisku vīriešu uzturā.

Cigoriņu plantācija

Neatkarīgi no tā, kādu cigoriņu izvēlaties, tas jāatliek saulainā vai daļēji ēnainā vietā. Dažas šķirnes nepieļauj aukstumu, piemēram, cirtaini cigoriņi.

Augsne jāsagatavo, lai izvairītos no ūdens aiztures, kas izraisa cigoriņu puves. Vagas, kuru dziļums ir viens centimetrs, jānovieto apmēram divdesmit centimetru attālumā. Pēc tam sēklas pārklāj, zemi smalki sablīvē un pēc tam pārkaisa ar lietus ūdeni.

Lai optimizētu cigoriņu attīstība, kultūru ieteicams atšķaidīt, pārstādot jaunos dzinumus (6 līdz 7 lapas) ar 30 cm attālumu starp katru.

Neliels ekoloģisks padoms: iestādiet cigoriņus starp ziedkāpostiem: tas ietaupa vietu, laistīšanu, bet arī labi nosedz augsni. Šie divi dārzeņi faktiski tiek stādīti vienlaicīgi, un tiem ir tādas pašas prasības attiecībā uz audzēšanu.

Cigoriņu audzēšana un kopšana

Cigoriņi ir izturīgs augs, kas neprasa daudz kopšanas. Laistīšana ir mērena. Jums vienkārši jārūpējas, lai aizsargātu augu no skarbajām ziemām.

Lai ierobežot cigoriņu rūgtumu, ieteicams balināt divas nedēļas pirms ražas novākšanas. Lai to izdarītu, lapas jāsasien kopā pret centru, kas atņems tām gaismu. Zema temperatūra (ar nelielām salnām) arī samazina rūgtumu un uzlabo cigoriņu lapu garšas kvalitāti.

Cigoriņi slikti glabājas, tāpēc ir drošāk to novākt ejot. Jūs varat uzglabāt 2-3 dienu laikā pēc ražas novākšanas, vēsā, tumšā vietā. Tās novākšanas periods ilgst apmēram 3 mēnešus, līdz salnām.

Cigoriņu slimības un kaitēkļi

Lauku, cigoriņu slimības neietekmē.

Endīvijas mušas, gliemeži un gliemeži ir tie kukaiņi, kurus interesē cigoriņu augi. Augu kāju izkliedēšana ar pelniem ir labs veids, kā tās neieinteresēt.

Cigoriņu izmantošana

Virtuvē mēs patērējam cigoriņu saknes un lapas daudzās salātu receptēs. Ārstniecības augs kopš senatnes, cigoriņiem piemīt attīrošas un caureju veicinošas īpašības.