Starp tūkstošiem atpazīstami kāposti!
Pateicoties ģeometriskajai formai, kas ir oriģinālāka par ziedkāpostu, no kura tas ir itāļu brālēns, Romanesco kāposti ir ļoti populāri ēdiena gatavošanā, pat ja tie vēl nav zināmi. Atklājiet redakcijas padomu par stādīšanu un audzēšanu savā sakņu dārzā.
Romanesco kāpostu īpašības
- Tips: dārzeņu augs
- Augstums: līdz 50 cm
- Ziedu krāsa: Zaļi dzeltens
- Vēlamā izstāde: saulains
- Augsnes tips: humuss, nosusināts
- Lapojums: noturīgs
- Apkope: mērena laistīšana, viegli kopjama
- Dezinfekcijas līdzeklis: Nē
- Slimības un kaitēkļi: miltrasa
Romanesco kāpostu izcelsme un īpašības
Pievienojies Brassicaceae ģimenei, Romanesco kāposti ir itāļu dārzenis, kas ir salīdzināms ar kāpostiem un brokoļiem. Lai gan tas nav jauns, tikai 90. gados tas parādījās franču dārzeņu dārzos. Tas patiešām ir ziedkāposti, pat ja to ļoti bieži salīdzina ar brokoļiem, kuriem tas līdzinās, pateicoties ģeometriskajai formai.
Viegli audzējams, Romanesco kāposti, ko sauc arī par ziedkāpostiem vai Ziemassvētku kāpostiem, ir labs veselībai, jo tas ir bagāts ar C un E vitamīnu un maz kaloriju. Tas ir daļēji zemniecisks dārzenis.
Ir dažādas Romanesco kāpostu šķirnes, piemēram, White Gold, Puntoverde vai pat Piramide. Šīs šķirnes ir hibrīdi, kas radušies pirmās krustojuma paaudzes rezultātā.
Romanesco kāpostu plantācija
Gūt panākumus Romanesco kāpostu audzēšana, tas ir nepieciešams :
- Saulaina vieta.
- Augu, drenējoša, kaļķakmens un svaiga augsne.
- Attālums starp katru augu ir aptuveni 50 cm.
Nav lietderīgi rakt, lai stādītu ziedkāpostu sēklas Tourelles. Jums vienkārši jāpārklāj tās ar augsnes virskārtu. Dārzenis nepārsniedz 50 cm, kas padara to par nedaudz iespaidīgu dārzeņu dārzeņu dārzā. Sēšana notiks no pavasara sākuma (marta beigām). Transplantācija būs nepieciešama pēc 6 nedēļām.
Romanesco kāpostu audzēšana un uzturēšana
Kad viņš veģetē, Romanesco kāposti nepieciešams papildu mēslojums. Papildus šim uztura ieguldījumam ir jāatceras regulāri laistīt dārzeņu., Diezgan mantkārīgs ūdenī. Atcerieties mulčēt, ja temperatūra ir augsta.
Ir arī regulāri jāpārbauda, vai kāpostus neietekmē sēnīšu slimība vai dārzeņu dārzu kaitēkļi, kas var apdraudēt ražu.
Stādi ir vienīgais šo kāpostu pavairošanas līdzeklis. Lai to pavairotu, jums jānovāc sēklas, kas iegūtas, kad dārzeņi zied. Uzglabājot labos apstākļos, sēklas ir labas 5 gadus.
Romanesco kāpostu slimības un parazīti
To var ietekmēt pūkains miltrasa, kāpostu sakņu puve un agrīnā pūtīte. Lai izvairītos no šīm slimībām, noteikti ievērojiet augšanas apstākļus. Ja tiek ietekmēta kāpostu trūce (audzējs), augi ir jāiznīcina.
Tāpat kā lielākā daļa Brassicaceae dzimtas dārzeņu, Romanesco kāposti ir dārzeņu dārza kaitēkļu laupījums. Blusu vaboles, midi, gliemeži, mušas, kodes, gliemeži vai pat pūtītes, šeit ir šī itāļu dārzeņa galvenie ienaidnieki.
Ir daudz risinājumu, kā atvairīt kaitēkļus vai izvadīt tos no dārzeņu dārziem. Lai gliemeži un gliemeži netiktu prom, izmantojiet slazdus uz alus bāzes. Mušas turēsies prom, ja augi atrodas tomātu stādu tuvumā. Blusu vaboles dabiski medī putni. Piemērots risinājums ir arī plūškoka novārījums kā profilakse. Šis novārījums iedarbojas arī uz noctuids. Biškrēsliņu uzlējumi kā ārstnieciska ārstēšana padzen piērīdus.
Romanesco kāpostu izmantošana
Tāpat kā kāposti, brokoļi vai pat spināti, Ziemassvētku kāposti ir sabiedrotais notievēšanai, jo tajā ir maz kaloriju (apmēram 25 kalorijas uz 100 gramiem). Šo dārzeņu ēd neapstrādātā veidā, tvaicējot vai verdošā ūdenī, un to pievieno cieti saturošiem ēdieniem (rīsiem vai makaroniem). Tas tiek patērēts kalendārā gada pēdējos sešos mēnešos.
Tomēr ir labi norādīt, ka glabāšanas laiks ir ierobežots. Vēlams to novākt, kad tas tiek patērēts.
Augu enciklopēdija
- Uz
- b
- vs
- d
- e
- f
- g
- h
- i
- j
- k
- un
- m
- nē
- o
- lpp
- q
- r
- s
- t
- u
- v
- w
- x
- y
- z