Kādus augļus un dārzeņus baudīt janvārī?
Janvāris ir citrusaugļu un aizmirsto dārzeņu mēnesis! Šis aukstais ziemas periods samazina sezonālo augļu un dārzeņu daudzveidību. Tomēr jums joprojām ir pietiekami daudz ēdienu gatavošanas prieku! Atklājiet tos …
Noklikšķiniet uz attēla, lai to izdrukātu
1. Pastinaki
Janvārī pienāks laiks ēst pastinaku, šis viduslaikos plaši izmantotais dārzenis turpina pildīt mūsu šķīvjus arī šodien. Tas ir baltas mizas burkāns, kas satur spēju aizsargāt jūsu ķermeni no noteiktiem vēža veidiem. Patiesībā pastinaku veidoantioksidanti, kas spēj ierobežot kancerogēno šūnu attīstību. Pastinaki ir atzīti par noderīgu veselīgu pārtiku, lai mazinātu aizcietējumus ar augstu šķiedrvielu koncentrāciju.
Lai uzzinātu vairāk par šo pasakaino ēdienu, uzziniet, kā stādīt un audzēt pastinaku!
2. Skvošs
Butternut, ķirbju vai zaļo skvošu, ķirbju šķirnes janvārī piepilda plauktus! Šis dārzenis, kas bieži vien ir saistīts ar slaveniem svētkiem, patiesībā slēpj lieliskas īpašības jūsu labklājībai. Pirmkārt, ķirbjos ir ļoti maz kaloriju, tāpēc jūs varat tos ēst, nejūtoties vainīgi. Šis garšīgais dārzenis ir A vitamīna avots un tas arī slēpj antioksidantu spēku … Skvošs ir arī labi šķiedrvielu avoti.
3. Kāposti
Kāposti ir janvāra dārzenis, un tas ir labi, jo atklāj plašu šķirņu klāstu: sarkanie kāposti, zaļie kāposti, baltie kāposti, kolrābji utt. Tas ļauj dažādot uzturu, taču tas ir arī veids, kā baudīt veselīgu dārzeņu. Patiešām, kāposti ar augstu antioksidantu koncentrāciju palīdz cīnīties pret brīvajiem radikāļiem, kas ir atbildīgi par noteiktu slimību parādīšanos. Tāpēc viņš samazina noteiktu vēža parādīšanās risku, jo īpaši aizkuņģa dziedzeris un plaušas. Kāposti ir arī lielisks dzelzs, mangāna, B1, B6 un K vitamīna avots.
Kāpostus ir viegli audzēt, tāpēc sāciet! Lai to izdarītu, iemācieties stādīt un audzēt ziedkāpostus.
4. Salsify
Salsify ir neparasts dārzenis, tomēr aukstuma laikā pilnībā pielāgots jūsu vajadzībām. Tāpēc nevilcinieties to patērēt ideālajā sezonā: janvāra mēnesis. Pirmkārt, salsifika ēšana ļauj gūt labumu no laba šķiedrvielu daudzuma, kas stimulē imūnsistēmu un veicina labu zarnu veselību. Turklāt viņš piedalās uzlabot vispārējo veselību un nodrošina pilnības sajūtu, kas ļauj kontrolēt apetīti. Salsify arī palīdz samazināt dažu vēža, piemēram, zarnu un krūts vēža, risku, vienlaikus esot B1, B2, B5, B6 un C vitamīnu avots.
5. Jēra salāti
Pazīstams arī ar konkursa doucette iesauku, jēra salāti ir salāti, kas tiek ēst neapstrādāti vai vārīti. Tās maigā garša satur daudz būtisks ieguldījums ķermeņa labklājībā piemēram, varš, dzelzs, A, C un B6 vitamīni. Visi šie tikumi samazina sirds un asinsvadu un hronisku slimību un vēža risku, pateicoties beta karotīna līmenim. Jēra salāti sniedz jums hlorofila uzņemšana kam piemīt pretmutagēna iedarbība, kas palīdz cīnīties pret kancerogēnām šūnām.
6. Klementīna
Klementīna, tas ir ziemas citrusauglis! Sulīgs un salds, tas janvārī pavada jūsu ēdienus un desertus. Bet tas vēl nav viss, jo klementīns paliek a labs B un C vitamīnu avots. Tam ir labs ogļhidrātu daudzums, pēdējie veicina saglabāt labu garastāvokli. Visbeidzot, vēl viens ieguvums … Klementīns stiprina imūnsistēmu, nodrošinot aizsargājošu antioksidantu devu.
Vai jūs interesē klementīna audzēšana apskatot mūsu lapu, kas veltīta klementīna stādīšanai.
6. Kivi
vai tev patīk Kivi ? Ja tā, tad nevilcinieties pārspīlēt janvārī, to var baudīt augļu salātos, kā arī desertā. Tā maigā un saldā garša tiek novērtēta, lai ziemā nedaudz palielinātu. Kivi ir bagāts ar olbaltumvielām, ogļhidrātiem un lipīdiem kālija, vara, C, K, B9 un E vitamīnu avots. Citiem vārdiem sakot, tas nodrošina jūs ar visu nepieciešamo, lai pareizi izturētu ziemu. Kivi ir pārsteidzoši daudz uztura šķiedrvielu, kas paredzētaaizsargātu savu gremošanu un izvairīties no aizcietējumiem. Visbeidzot, kivi ir bagāts ar antioksidantu īpašībām, kas labvēlīgi ietekmē vēža profilaksi un padara šo augli par labu kardio aizsargs.
7. Mandarīns
Gluži kā klementīns, Mandarīns ir patīkams auglis, kas janvārī sniedz labsajūtu. Šie sezonas augļi palīdz turpināt makšķerēšanu, pateicoties lielai ogļhidrātu koncentrācijai un maz kaloriju. Mandarīns ir arī auglis C vitamīna avots ar antioksidanta spēks palīdz stiprināt imūnsistēmu.
Lai ražotu savus mandarīnus, iemācieties stādīt un audzēt mandarīna koku!
9. Hurma
Khaki ir Japānas nacionālais auglis, un tas tiek patērēts janvāra mēnesī. Šis sezonas auglis ir bagāts ar ūdeni, to patērējot, jūs mitrināt savu ķermeni. Hurma satur daudz šķiedrvielu, C vitamīni, folāti, bet arī mangāns. Bet, tāpat kā daudziem augļiem, tam ir antioksidanta spēks.
10. Apelsīns
apelsīns ir kārums janvāra mēnesī, jo tas stimulē jūsu imūnsistēmu, citiem vārdiem sakot, tas rūpējas par jums ziemā. Patērē apelsīnus ļauj dot C vitamīnu un šķiedrvielas, kas ir ideāli piemērotas regulēt holesterīna līmeni. Lai gan apelsīnam ir maz kaloriju, tas ir kalcija un magnija avots.
Augu enciklopēdija
- Uz
- b
- vs
- d
- e
- f
- g
- h
- i
- j
- k
- un
- m
- nē
- o
- lpp
- q
- r
- s
- t
- u
- v
- w
- x
- y
- z