Mēs varam to saistīt ar Pommarda, Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges un daudzu citu nosaukumiem. Burgundijas vīnu galvaspilsēta Beaune neizbēgami patiks vīna cienītājiem un visiem tiem, kuri ir jutīgi pret vīna dārzu estētiku, cik tālu vien redz acs, un vecām un iespaidīgām akmens celtnēm. Beaune ir arī pilsēta, ko raksturo Burgundijas hercoga vēsture un spēks, un kurā varat atklāt viduslaiku pieminekļus.
Viesnīca Dieu no Beaune
Neviens neiziet cauri Beaune, neapmeklējot tās slimnīcas, kuru arhitektūra ir apvedceļa vērta. Krāšņais gotiskais stils, ko 1443. gadā dibināja Burgundijas hercoga kanclers, lai uzņemtu un rūpētos par trūcīgajiem, izpaužas visā krāšņumā ar (cita starpā) ievērojamo jumtu ar stiklotajām dakstiņām. Viesnīcā Dieu ir arī muzejs ar aptuveni 5000 viduslaiku priekšmetiem, tostarp ļoti slaveno Rogera van der Veidena pēdējā sprieduma poliptihu.
Imainarium pie Nuits Saint Georges
© Iedomātājs15 km uz ziemeļiem no Beaune, Nuits-Saint-Georges, jūs varat iejusties vīnogulāju noslēpumā, pateicoties vīna tūrisma vietnei Imaginarium, kas jums piedāvās 250 m2 lielu vīna pagrabu, atklāšanas takas, maņu analīzes sesijas un degustācijas. Viss, lai atklātu un saprastu Burgundijas vīna pasauli.
Pommarda pils
© Château de PommardNedēļas nogalē Bonuā acīmredzami ir svarīgi apmeklēt pili, īpašumu, slaveno lielisko Burgundijas vīnu vīna dārzu. Dažus kilometrus uz dienvidiem no Beaune jūs varat apstāties pie Pommard pils, lai apmeklētu vēsturi, mākslu un degustāciju. Ārā jūs pastaigāsieties brīnišķīgajos oficiālajos dārzos; iekšpusē jūs atklāsit vīnogulāju muzeju, mākslas galeriju un galvenokārt milzīgos 18. gadsimta velvju pagrabus, kur var nobaudīt prestižus gadalaikus.
Restorāns Loiseau des vignes
© Restorāns Loiseau des vignesLai noslēgtu šo vīna nedēļas nogali un turpinātu pārsteigt savas aukslējas, dodieties uz gardēžu maltīti restorānā Loiseau des vignes, kas atrodas Beaune vēsturiskajā centrā. Ļoti elegantā vidē, harmoniski apvienojot vecos materiālus un mūsdienīgo apdari, varat nobaudīt Burgundijas virtuves īpašos ēdienus, šefpavāra Kristofa Kvanta darinājumus un baudīt visu vīnu sarakstu pie glāzes.
