Tieši viņa divās virtuves darbnīcās, ko iekārtojis zīmols Perene, simboliskais franču konditorejas šefpavārs Kristofs Mihalaks uzņem savas jau ļoti slavenās Michalaka meistarklases studentus. Mūsdienīga telpa, kurā visiem saldo cienītāju cienītājiem tiek piedāvāts priecīgs un neierobežots konditorejas izstrādājumu redzējums. Mēs atveram durvis uz šo tikšanās un diskusiju, eksperimentu un degustācijas vietu.
Virtuve pēc individuāla pasūtījuma
© Letizia Le FurKristofs Mihalaks jau sen sapņo par telpu, kurā viņš varētu padarīt pieejamu ēdiena gatavošanu, vienlaikus nododot laba un skaista garšu. Vieta, kur viņam būtu iespēja izskaidrot izejvielu nozīmi un izcelsmi, kur viņš parādītu īsāko ceļu, kā iegūt konditorejas izstrādājumu izcilību. Tāpēc Perenei bija jāveido daudzveidīga virtuve: tikšanās un diskusiju, eksperimentu, degustācijas vieta … pārpilnās radošuma tēlā un tās īpašnieka vienkāršības meklējumos!
Michalak meistarklase 2
© Letizia Le FurLai ļautu Michalak MasterClass 2 studentiem atklāt atšķirības ap tradicionālu, mūsdienīgu, tradicionālu desertu no Francijas vai citur, virtuve ir aprīkota ar lielu "gatavošanas un gatavošanas" salu un aprīkota ar pielāgotu Corian darba virsmu. Ledusskapju, saldētavu un krāsniņu integrēšanai tika uzstādīta arī skapju siena. Visbeidzot, lai telpai piešķirtu siltu pieskārienu, zemu, 41 cm augstu mēbeļu rinda ļāva izveidot arī soliņus.
Corian darba virsma: oda elegancei
© Letizia Le FurŠai siltajai un draudzīgajai telpai Kristofs Mihalaks ir izvēlējies Corian darba virsmu. Tas ir iespaidīgs izmērs un tomēr tik gaisīgs savā izsmalcinātībā, tas ir viens no Michalak meistarklases 2 "paraksta" elementiem. Šis elegantais materiāls, kas ir ideāli piemērots sabiedrības uzņemšanai, ir viegli kopjams, higiēnisks un funkcionāls. vieta virtuvē.
Būtiskā izjūta
© Letizia Le FurPavārs savus žestus bieži salīdzina ar cīņas mākslas kustībām, kuras viņš ir praktizējis regulāri un ilgu laiku. Tas ir tas, ko jūs uzreiz jūtat, atklājot divas Perene virtuves-darbnīcas. Mūsdienīgi un izsmalcināti, tie pielāgojas tā vienkāršajam un elegantajam stilam.
Michalak meistarklase 1: kulinārijas laboratorija
© Letizia Le FurTieši šajā laboratorijas telpā pasaules konditorejas izstrādājumu čempions katru dienu ražo Fantasktik. Gatavojot no rīta un pārdodot pēcpusdienā, kūkai ir raksturīga recepšu maiņa katru dienu atkarībā no pieejamajiem produktiem.
© Letizia Le FurLai akcentētu laboratorijas efektu, Perene ir izvēlējies piešķirt lepnumu nerūsējošajam tēraudam. Lai to izdarītu, zīmols ir izvēlējies darba virsmu un nerūsējošā tērauda priekšpusi, kas harmoniski integrē profesionālo aprīkojumu: ledusskapju torņus, sitējus, krāsnis utt.
