Labākās tomātu šķirnes, ko audzēt mājās
Vēl pirms dažiem gadiem ļoti reti sastopami mantojuma tomāti tagad ir populāri tirgos. Dzeltenā, oranžā, rozā, melnā vai zaļā krāsā tie ļauj salikt krāsainus šķīvjus ar vitamīniem. Šīs šķirnes ir viegli audzējamas dārzā vai saulainā terasē. Šīs šķirnes ir tik garšīgas pēc garšas, cik skaistas apskatīt… Pasteidzieties, jūs joprojām varat tās sēt līdz aprīļa vidum vai iegādāties stādus podos veikalā, tiklīdz maija mēnesī, lai tos pārstādītu savā sakņu dārzā.Es gribu audzēt dzeltenus tomātus
Kaut arī mūsu mīļie sarkanie tomāti ir slaveni ar savu likopēna saturu, sarkano pigmentu, dzeltenās šķirnēs to gandrīz nav. No otras puses, tie ir ļoti bagāti ar beta-karotīnu-burkānu oranžo pigmentu. Ļoti garšīgi, tie ir vārīti tāpat kā viņu sarkanie brālēni, neapstrādāti vai vārīti. Šķirnes ar maziem augļiem, piemēram, dzeltenās baložu sirdis, ir tik saldas, ka bērni tās pat lūgs uzkodu laikā! Dzelteno tomātu šķirnes : Zelta plūme, garais turētājs, taksometrs, dzelteno bumbieru tomāts, dzeltenais Sentvinsenta tomāts, krievu citrons, banānu kāja, NT šampanieša tomāts, koijotu tomāti, zelta jubileja, dzeltenā pilnība, dzeltenie Venēras sprauslas …
Gardēžu tomāti 'dzeltenais bumbieris AB' un dzeltenais tomāts 'Saint Vincent' AB
Es gribu audzēt zaļos tomātus
Kamēr visi tomāti sāk kļūt zaļi, pirms tie iegūst skaistas koši sarkanas krāsas, zaļās šķirnes saglabā šo nokrāsu nogatavojoties. Bet neļaujiet sevi apmānīt ar to krāsu, tie ir tikpat garšīgi un sulīgi kā sarkanās šķirnes. Zaļo tomātu šķirnes : Krievu zaļā, zaļā zebra, mūžzaļais, zaļais moldāvs, zaļais ananāss, tante Rubīna vācu zaļā….
Skaists tomāts 'Green Doctor´s frosted' AB
Vēlos audzēt oranžos tomātus
Itāļu valodā tomātu sauc par "pomodoro", kas nozīmē "zelta āboli". Ir teikts, ka pirmajiem augļiem, kas 16. gadsimta beigās nonāca Vidusjūras baseinā, patiešām bija skaisti oranži atspulgi. Mūsdienās daudzas šķirnes joprojām ir pelnījušas šo zelta ābolu segvārdu: pieņemiet tās bez vilcināšanās savā sakņu dārzā vai uz balkona, tās ir tik skaistas, cik labas! Apelsīnu tomātu šķirnes: Zelta plūme, Zelta dārgums, Auriga, kokteilis, klēmentīns, zelta putekļi, zelta tīrradnis, Goldene Konigin, La Carotina, mini apelsīns, apelsīnu oga, apelsīnu karaliene …
Elegants zelta putekļu AB tomāts
Es gribu audzēt melnos tomātus
Vai zinājāt, ka tomāts ir no tās pašas ģimenes kā baklažāns? Ja līdzība nav tālu acīmredzama, dažas tomātu šķirnes godina savus attālos brālēnus, pieņemot to purpursarkanās melnās nokrāsas. Lai tradicionālo vasaras tomātu-mocarellu pārveidotu par īstu mākslas darbu, mainiet melno tomātu šķēles ar dzelteno un oranžo tomātu šķēlītēm. Un, ja jums nav sakņu dārza, ziniet, ka melnais ķirsis ļoti labi aug podos uz saulainas palodzes, mēs to esam pārbaudījuši! Melno tomātu šķirnes: Melna plūme, melna no Krimas, melna no Krievijas, melnais ķirsis, melnās jūras cilvēks, melnā zebra, ķīniešu melnā pērle, indigo roze, melnās krievu ogles…
Skaists tomāts 'Osu blue p20' vai 'Bleue p20 nt'
Es gribu audzēt baltus tomātus
Pārsteidzoši bāli tomātiem, ļoti gaiši dzeltenās šķirnes ir ne mazāk garšīgas. Vairāk vai mazāk saldus vai pikantus šos tomātus var pagatavot neapstrādātus vai vārītus, vienatnē vai kopā ar purpursarkanām šķirnēm, lai iegūtu pārsteidzošu kontrasta efektu! Balto tomātu šķirnes: Baltā pincese, mazais baltais ābols, Baltais brīnums, Blanše Douce de Picardie, Banche du Canada …
Pārsteidzoši “baltie mirabelle” tomāti Paldies par fotogrāfijām: La Ferme de Sainte Marthe, bioloģisko sēklu ražotājs kopš 1974. gada, piedāvā visus šos tomātus savā vietnē