Kā apkopt traukus, lai tie būtu pēc iespējas ilgāk? Es dodu jums savus mazos padomus un trikus, kas darbojas!
Mūsu pannas, kastrolis un katliņi katru dienu sniedz mums tūkstoš un vienu servisu: sautē, brūni, konfektē visus ēdienus, kas laimīgi nonāks mūsu šķīvjos. Bet vai tiešām mēs viņiem atdodam visu mīlestību, ko viņi mums dod? Tādu jautājumu es sev uzdevu pēdējo reizi, kad pievērsu acis savam krepju veidotājam, kurš izskatījās skumji, ņemiet manu vārdu! Es dalos ar jums savos mazajos padomos un trikos, kā kopt katlus un pannas. Tāpēc es veicu dažus pētījumus par savu podu mīlestību, un es atklāju, ka ir vienkārši padomi, kā viegli uzturēt mūsu skapja biedrus. Manuprāt, šādi noderīgi padomi nav pietiekami zināmi, un es domāju, ka tie ir pelnījuši īpašu rakstu. Tāpēc, lai optimizētu mūsu pannu un katlu kalpošanas laiku, šeit ir daži padomi, kas ļaus tos palutināt, lai pēc iespējas saglabātu. Viņi pateiksies mums (un arī mūsu maciņam!)
Nerūsējošā tērauda pannas, kastrolis un katli
Jums ir pieejami daudzi risinājumi notraipītu vai sadedzinātu nerūsējošā tērauda trauku tīrīšanai. Šeit ir atlasīts paraugs:
- Citronskābe
Katliņā ielej 1 līdz 2 ēdamkarotes citronskābes, tad pievieno verdošu ūdeni un ļauj iedarboties dažas minūtes. Pēc tam noskalojiet ar tīru ūdeni.
- cepamā soda un baltais etiķis
Ielejiet 5 ēdamkarotes cepamā soda un 2 ēdamkarotes baltā etiķa. Atstājiet uz 30 minūtēm un noskalojiet.
- koksnes pelni
Laimīgajiem starp jums, kam ir kamīns, varat izmantot koksnes pelnus un sajaukt tos ar nedaudz ūdens. Vāra šo maisījumu savā traukā. Pēc tam rūpīgi izskalojiet.
- krāsns apkopes līdzeklis
Ja jums ir krāsns un produkts, lai to attaukotu, izsmidziniet nedaudz šī produkta, lai notīrītu sadedzināto dibenu. Atstājiet uz produkta norādītā laika (parasti 15 minūtes), berzējiet ar suku vai skrāpējošu sūkli un noskalojiet.
- Smalks sāls
Šis padoms būtībā ir mans mīļākais. Tas ir praktiski, jo mājās vienmēr ir nedaudz sāls, un tas darbojas patiešām labi. Vienkārši ielejiet smalku sāli pannas apakšā! Atstājiet sāli iedarboties vismaz stundu, pēc tam notīriet atlikumus un noskalojiet ar tīru ūdeni. Esiet piesardzīgs, NEKAD neizmantojiet balinātāju ar nerūsējošo tēraudu, pretējā gadījumā jūsu trauki sabojāsies. Balinātājs uzbrūk nerūsējošajam tēraudam, ziniet to! 
Čuguna katli, pannas un pannas
Jūsu čuguna trauki var kalpot visu mūžu, ja vien par tiem pareizi rūpējaties. Šeit ir padomi netraucētai intervijai:
- Smalks sāls
Nerūsējošā tērauda tīrīšanas triks ir piemērots arī čugunam. Tīrīšana tiek veikta, ielejot sauju sāls tvertņu apakšā un pēc tam viegli berzējot katla dibenu ar drānu.
- Citronu
Ja trauks ir taukains, berzējiet to ar citronu. Pēc tam notīriet ar mīkstu sūkli. Pēc tam noskalojiet. Ja jūsu virtuves piederumi ir ļoti netīri vai apdeguši apakšā, varat izmantot:
- Soda kristāli
Mērcējiet kastroli nakti karstā ūdenī, kuram pievienojāt nedaudz sodas kristālu. Ja jūsu kastrolis ir sarūsējis, nekrītiet panikā, ir pilnīgi iespējams piešķirt tai otro jaunību.
- smilšpapīrs, smiltis vai sāls …
Ierīvējiet rūsas traipus ar smilšpapīru vai, ja jums nav akvārija smilšu vai nedaudz sāls, kas iemērc pāris pilienos etiķa, ko uzklāsiet ar vecu drānu.
- … un nedaudz eļļas
Kad rūsa ir noņemta, ir svarīgi eļļot katlu, lai tas būtu labā stāvoklī. Šim nolūkam nedaudz augu eļļas, kas uzklāta ar absorbējošu papīru, būs vairāk nekā pietiekami. 
Katlu, pannu, kastroļu un citu emaljas trauku tīrīšana
Emaljas virtuves traukus ir visvieglāk uzturēt. Tie ir ļoti izturīgi un nepastāv risks saskrāpēt vai sabojāt pārāk neatlaidīgas aprūpes dēļ.
- Balinātājs
Lai noņemtu apdegušus pārtikas traipus, katliņā ielejiet ūdeni un 2 ēdamkarotes balinātāja, pēc tam uzkarsējiet. Operācijas laikā neaizmirstiet labi vēdināt, lai izvairītos no iegūtās gāzes ieelpošanas. Spēcīgi berzējiet un noskalojiet ar ziepjūdeni.
- Citronu
Lai noņemtu krāsvielu, ko atstāj daži pigmentēti pārtikas produkti, berzējiet pannu vai katliņu ar citronu. Tad atstājiet citronu traukā, pievienojiet ūdeni un uzvāra. Noskalojiet ar tīru ūdeni un vēlreiz berzējiet ar mīkstu drānu. 
Īpaša vara, misiņa vai bronzas trauku kopšana
Īpaši izturīgiem materiāliem, kam piemīt neatkārtojams vintage šarms, katliem, katliem un pannām, kas izgatavotas no vara (tīras vai izgatavotas no sakausējuma, piemēram, misiņa vai bronzas), nepieciešama arī rūpīga apkope, lai tās saglabātu optimālā veidā, bet arī un galvenokārt. noteikti ēdiet veselīgu pārtiku. Un jā! Tā kā varš oksidējas saskarē ar gaisu. Laika gaitā mēs redzam, ka uz vara parādās zaļas krāsas plēve, ko sauc par verdigris. Šis oksidētais varš, nonākot saskarē ar pārtiku, izdala toksīnu, kas cilvēkiem pārvēršas par indi. Tāpēc mēs rūpēsimies par šo metālu regulāru tīrīšanu. Lai to izdarītu, vienkārši paņemiet mīkstu drānu, kas iemērc losjonā, un enerģiski berzējiet savu atbalstu. Jūsu losjonu var veidot produkti, kas jums vienmēr ir virtuvē: - vienkārša citrona sula ar nelielu sāli - vai sāls maisījums, kas izšķīdināts verdošā etiķī (200 g sāls, kas iegremdēts pusglāzē baltā etiķa). izvēlieties mazāk dabiskas, bet ļoti efektīvas metodes ļoti ieliktiem traukiem:
- Amonjaks
Atšķaidiet ēdamkaroti amonjaka 9 ēdamkarotes ūdens. Pārliecinieties, ka esat labi aizsargājis ādu un acis, valkājot piemērotus cimdus, aizsargbrilles un, ja iespējams, praktizējot darbību ārā, lai izvairītos no nepatīkamas smakas.
- metilēts alkohols
Var būt arī metilētie spirti. Labi notīriet traukus no putekļiem, pēc tam berzējiet tos ar vecu drānu, kas samērcēta metilspirtā. Noskalojiet ar ziepjūdeni, pēc tam nosusiniet ar mīkstu drānu. Šeit tas ir tas pats, metilspirts ir kodīgs produkts! Tāpēc mēs labi aizsargāsim rokas ar bieziem cimdiem. 
Konkrēta nelipīgu konteineru apkope
Šie trauki ir smalkāki nekā brālēni no nerūsējošā tērauda, emaljas vai čuguna, tāpēc tiem nepieciešama atbilstoša aprūpe.
- Baltais etiķis
Lai noņemtu traipus no nelipīgajām pannām, tos nesaskrāpējot, noslaukiet tos ar baltā etiķī samērcētu drānu.
- Cepamā soda
Noturīgiem traipiem ielej 30 g cepamā soda, 15 cl etiķa un 25 cl ūdens un ļauj vārīties 10 minūtes. 
Katlu un pannu atkaļķošana
Izpildiet pēdējo mazo padomu! Regulāri saskaroties ar ūdeni, mēs to neapzināmies, bet mūsu virtuves piederumi laika gaitā uzkrājas. Tāpēc, lai optimizētu veiktspēju, ik pa laikam ir nepieciešams atkaļķot tos.
- Baltais etiķis
Ielejiet traukā balto etiķi. Atstājiet ieslēgtu; dažas minūtes, ja tie nav pārāk pārkaļķojušies; dažas stundas, ja jums ir jānoņem daudz zobakmens. Pēc tam noskalojiet ar tīru ūdeni, berzējot ar mīkstu sūkli. Vienkārši, bet velnišķīgi efektīvi! Šo triku var izmantot visiem piederumiem, izņemot nelipīgus, kas ir trauslāki un ar kuriem mēs dodam priekšroku šķīdumam, kura pamatā ir cepamā soda ar dažiem pilieniem ūdens. 