Garšīgi augļi un dārzeņi sezonas receptēm!
Lai palīdzētu jums maksimāli izmantot svaigu vasaras augļu un dārzeņu priekšrocības, Deco.fr ir nolēmis piedāvāt jums lejupielādējamu sezonas kalendāru. Augusta mēnesī ierodas saules un svaiguma pārpilni augļi: melone, arbūzs, granātābols un tomāts. Svētkos ir salāti, kā arī sarkanie augļu pīrāgi: plūmes, avenes, jāņogas, kazenes, ķirši un mellenes atrodas augļu dārzos.
Lejupielādējiet mūsu augusta kalendāru šeit
1. Zaļās pupiņas
Diēta, pupiņas ir bagātas ar šķiedrvielām, mikroelementiem un vitamīniem. Tos ēd vārītus (ūdenī vai wokā), aukstus vai karstus, salātos vai biezeni.
Labi zināt : dodiet priekšroku smalkām pupiņām, kurām būs mazāk pavedienu. Lai tos saglabātu (3-4 dienas), ievietojiet dārzeņu atvilktnē, samitrinot.
2. Čili
Atšķirībā no saldajiem pipariem (pipari), karstie pipari jūsu ēdieniem piešķir atvieglojumu un garšvielu. Tāpēc to lieto nelielos daudzumos, neapstrādātā, žāvētā vai pulverveida veidā. Tas ir bagāts ar vitamīniem (C, B6 un K), un tam piemīt antioksidanta īpašības, jo tajā ir kapsaicīns (jo vairāk tas ir bagāts ar kapsaicīnu, jo stiprāks tas ir).
Labi zināt : Lai žāvētu svaigus piparus, pakariet tos virs siltuma avota.
3. Gurķis
Ideāli piemērots atsvaidzinošiem salātiem, gurķi var ēst arī kā ievārījumu. Lai gan tas ir bagāts ar ūdeni, tas satur arī vitamīnus un minerālvielas: tāpēc tas ir ideāls sabiedrotais, ja ievērojat diētu.
Labi zināt : gurķi vienu nedēļu uzglabās dārzeņu atvilktnē (ja tas ir vesels).
4. Tomāts
Augustā baudiet dabisku tomātu, sauļojoties. Jūs varat to pagatavot arī karstu, kā kulonu vai pildītu. Uztura ziņā tas nodrošina, ka esat pilns ar C vitamīnu, E vitamīnu, kāliju un magniju, vienlaikus esot ļoti zemu kaloriju daudzumā.
Labi zināt : izvēlieties elastīgus tomātus, lai gan tie ir stingri, un to kātiņš rada labu “zaļu” smaržu.
5. Dīķis
Dzeloņu bumbieri vislabāk var baudīt vasarā, jo tiem piemīt mitrinošas īpašības. Šiem augļiem ar saldu un maigu garšu ir daudz uzturvērtību. C vitamīns, minerālvielas (īpaši kālijs) un mikroelementi, indiešu bumbieris ir īsts veselīgs kokteilis!
Labi zināt : lai izdarītu pareizo izvēli, pārbaudiet, vai vīģes ir oranžas un to āda ir elastīga. Nekavējoties patērējiet tos.
6. Vīnogu
Vasarā vīnogas tiek novērtētas ar saldo garšu, svaigumu un sulīgo tekstūru. Lai arī tas ir garšīgs, to var ēst arī karstu (īpaši ar paipalām) vai sulā. Tas nodrošina vitamīnus, šķiedrvielas un kāliju.
Labi zināt : vīnogas jāizlieto ātri vai, ja tās tiek uzglabātas ledusskapī (maksimums 5 dienas), tās jāizņem 30 minūtes pirms nogaršošanas.
7. Arbūzs
Arbūzam vai arbūzam ar gludu ādu un rozā mīkstumu ir salda un maiga garša, kas tiek novērtēta vasarā, jo tā ir atsvaidzinoša un mitrinoša. Sastāvā ir 92% ūdens, tas ir arī bagāts ar kāliju un vitamīniem, tajā pašā laikā tajā ir maz kaloriju. Mēs ēdam šos neapstrādātus augļus kā iesācēju vai kā desertu, gabalos vai sulā.
Labi zināt : izvēloties arbūzu, meklējiet dzeltenos plankumus uz ādas, jo tie ir zīme, ka auglis ir labi nogrimis!
8. Upenes
Šis pikants un garšīgs vasaras auglis, kas bagāts ar antioksidantiem, ir pildīts ar vitamīniem (C un B9), minerālvielām (kāliju un kalciju) un šķiedrvielām. Patiess ieguvums veselībai, ko var lietot tīrā vai vārītā veidā, ievārījumā vai kā karstu pavadījumu.
Labi zināt : pārbaudiet, vai uz visiem augļiem nav pelējuma (tie izplatās ļoti ātri) un ātri izlietojiet savus augļus, jo tie ledusskapī netiek turēti ilgāk par 2 dienām.
9. Mellenes
Vēl viens sarkans vasaras auglis, mellenes, ir sulīga un maiga oga ar spēcīgu garšu. Mums patīk to nogaršot ievārījumos, bet arī gatavos ēdienos, neaizmirstot ēst vienkārši. Tam piemīt antioksidanta īpašības un tas satur vitamīnus, minerālvielas un mikroelementus!
Labi zināt : lai izvēlētos mellenes, pievērsiet uzmanību to smaržai, kurai jāizkliedē. Visbeidzot, ļoti zila krāsa kātiņa pusē norāda, ka tā ir nogatavojusies.
Šeit atrodiet arī mūsu jūlija kalendāru.
