Padomi un ieteikumi, kā Ziemassvētkos nestresot virtuvē
Bieži vien Vecgada vakara vakariņu gatavošana nozīmē neredzēt savus vakara viesus! Bet, ja jūs to darāt savlaicīgi, jūs varat ļoti labi pagatavot maltīti, neradot stresu. Šeit ir mūsu padomi, kā 24. decembrī visu savu laiku nepavadīt virtuvē!
Esiet pragmatisks pirms Ziemassvētku vakara
Sagatavojiet Ziemassvētku ēdienkarti iepriekš, jau laikus noskaidrojot, vai dažiem jūsu viesiem ir nepanesamība vai alerģija, lai izvairītos no ēdiena gatavošanas pēdējā brīdī! Kad esat izveidojis savu sarakstu, iepērciet pēc iespējas agrāk un izmantojiet iespēju iegādāties vīna un šampanieša pudeles.
Padomājiet par vienreizējās lietošanas rotājumiem
Ja jūs gatavojat Jaungada maltīti patstāvīgi, iespējams, jums nepietiek laika, lai izrotātu galdu un interjeru. Tā vietā, lai ieguldītu ilgtspējīgā dekorā, iegādājieties jauku vienreizējās lietošanas šķīvju un dekoru komplektu. Turklāt tas ietaupīs jūs no trauku mazgāšanas! 
Vakariņu vietā pie galda ieturiet bufeti
Ja Ziemassvētkos esat uzaicinājis lielu skaitu cilvēku, nomainiet tradicionālās vakariņas pie galda pret bufeti, tikpat patīkami. Tas ļaus jums pasniegt vairākus aukstos un karstos uzkodas un pamatēdienus un vairākus desertus. Katrs izmantos, kā vēlas.
Iesaistiet savus viesus
Palūdziet saviem viesiem piedalīties vakariņās, atnesot kaut ko tādu, kas viņiem nav nepieciešams sagatavot, piemēram, sieru, kas jums vienkārši būs jāsakārto uz šķīvja, pudeli šampanieša desertam vai pat aperitīvu cepumus, kas jāgaida pirms došanās pie galda. . 
Vakariņu gatavošanas optimizācija
Aperitīvam neizklājiet tostermaizi, kā parasti, bet sagatavojiet šķīvīti ar grauzdiņiem un iegremdējiet malā. Jūs ietaupīsit dārgo laiku.
Aizmirstiet austeres!
Dodiet priekšroku ķemmīšgliemeņu čaumalās, nevis austeres, kuru atvēršana prasa ilgu laiku! Un tad tas neļaus jums notikt nelaimei un Jaungada vakara vidū doties uz neatliekamās palīdzības numuru … 
Sagatavojiet tītaru iepriekšējā dienā
Vai esat nolēmis Ziemassvētkos pagatavot tītaru? Neaizmirstiet to iegādāties dažas dienas iepriekš, iztukšojiet to un sagatavojiet 24 līdz 48 stundas pirms ievietošanas cepeškrāsnī. Jūs ietaupīsiet daudz laika virtuvē 24. decembrī.
Netaupiet uz daudzumu
Ja jūs baidāties palaist garām, pagatavojiet ķemmīšgliemeni vai dārzeņu gratīnu kā pavadījumu. Tas ir ātri un viegli izdarāms. Esiet dāsni proporcijās, lai mantkārīgākie varētu sevi papildināt.
Viegli pagatavojiet desertu
Izvēlieties veikalā nopirktu saldētu baļķi, kuru pēdējā brīdī izņemsiet no saldētavas. Ja gatavojat Ziemassvētku cepumus, vienkārši izmantojiet kristāla stikla kāju, lai uz tiem izveidotu rakstus. Izmantojot sīkfailu griezējus, varat arī pagatavot kūkas oriģinālās formās. 
Sagatavojiet (vienkāršu) ēdienkarti bērniem
Vai Ziemassvētku vakarā gaidāt daudz bērnu? Sagatavojiet galdu tieši viņiem ar īpašu, vienkāršu un jautru ēdienkarti. Pagatavojiet picu sniegavīra formā un desertu Ziemassvētku vecīša formā ar zemenēm un putukrējumu. 