Raclette joprojām ir ziemas ēdiens, ko pārējā gada laikā patērē dažas reizes
Draudzīgs un silts ēdiens par izcilību, raclette var dalīties ar ģimeni vai draugiem aukstos ziemas vakaros. Šī Šveices recepte ir garšīgs kausētā siera, aukstās gaļas un kartupeļu maisījums: tās priekšrocība ir ātra un vienkārša pagatavošana! No otras puses, raclette, kas ir ļoti populāra franču valodā, paliek ziemas ēdiens, kas pārējā gada laikā tiek patērēts dažas reizes, pateicoties sastāvdaļu bagātībai. Lai katru sezonu izbaudītu savu raketes automātu, mēs piedāvājam trīs gardas receptes, ko baudīt bez mēra!Vasaras raklete
Gatavošanās laiks : 15 minūtes Gatavošanas laiks : 10 minūtes Sastāvdaļas (4 personām): - 250 g salātu - 1 melone - 200 g vārītu garneļu - 10 kartupeļu - 8 coppa šķēles - vinegrets - 500 g raclette siera Sagatavošanās: - Pagatavojiet kartupeļus, sagrieziet meloni kubiņos. - Visu pasniedz uz šķīvja ar kartupeļiem, kurus centrā ieskauj salāti. - Katrā šķīvja stūrī kārto meloni, coppa un garneles, nesajaucot sastāvdaļas. - Pievienojiet vinegretu tikai salātiem. - Kad šķīvji gatavi, izkausē sieru un izbaudi to kopā ar svaigiem salātiem!
Gardēžu uzkoda
Gatavošanās laiks : 15 minūtes Gatavošanas laiks : 10 minūtes Sastāvdaļas (4 personām): - 25 g miltu - 15 g cukura - 1 ola - 1 tējkarote maizes rauga - 35 g kausēta sviesta - 1 neliela šķipsniņa sāls - 150 ml pilnpiena - 4 banāni - 50 ml medus - kumelītes Pankūku pagatavošana: - Ielieciet raugu un pienu bļodā, labi samaisiet un ļaujiet raugam hidratēties. - Pievienojiet olu, labi sakuliet un pēc tam pievienojiet izkausētu sviestu. Turpinot pakāpeniski pievienot miltus, izvairoties no lieliem gabaliņiem, pievienojiet cukuru un nelielu šķipsniņu sāls. - Atstājiet vismaz divas stundas, lai raugs būtu pilnībā aktīvs. - Uzkarsējiet rakešu mašīnu un ielieciet ēdamkaroti pankūku maisījuma katrā dobumā (grila pusē virs ierīces, ja modeļi ir aprīkoti ar krepju pagatavošanas iespēju) - Pagatavojiet pirmo pusi, līdz mīkla uzbriest, tad pagrieziet pankūku, lai tā kļūtu brūna. otra puse. - Katrā pannā ievietojiet dažas banānu šķēles ar tējkaroti medus. Izņemiet maisījumu, kad banāns ir nedaudz karamelizējies, un novietojiet visu uz pankūkas. - Visbeidzot, pēdējā brīdī ievietojiet zefīrus pannās (jo tie ļoti ātri sakarst), līdz tie ir mīksti, rūpējoties, lai tie nepieskartos pretestībai. - Pankūku / banānu pagatavošanai pievienojiet karstos zefīrus; uzkoda ir gatava!
Bruschetta atkārtoti
Gatavošanās laiks : 10 minūtes Gatavošanas laiks : 10 minūtes Sastāvdaļas (2 personām): - 2 lauku maizes šķēles - 75 g bekona - 2 šķēles kazas siera - 1 tomāts - 1 ķiploka daiviņa - 1 šķipsniņa oregano - olīveļļa Sagatavošanās : - Nomizojiet tomātu: sagrieziet ādu, iegremdējiet to verdošā ūdenī uz dažām sekundēm, pēc tam ledus ūdenī, lai mizu varētu viegli noņemt. - Sagrieziet to mazos kubiņos. - Katliņā ielieciet tomātu, oregano un pusi ēdamkarotes olīveļļas. - Uzvāra. - Apcepiet lauku maizes šķēles cepeškrāsnī vai tosterī, pēc tam berzējiet ar ķiploka daiviņu un iemērciet ar tomātu / oregano / olīveļļas maisījumu. - Tikmēr ievietojiet kazas sieru un speķi raketes mašīnā (atsevišķi), līdz siers ir izkusis un speķis ir zeltains. - Pievienojiet kazas sieru un speķi savām vēl siltajām lauku maizes šķēlītēm. Laba degustācija!
