Vai mums vajadzētu likt uz Ziemassvētkiem?

Vai vēlaties šogad izgatavot mājās gatavotu žurnālu? Ņem labākos piederumus!

Pārlūkojot dažādus Ziemassvētku maltītei veltītus pavārmākslas žurnālus, es pamanīju, ka nekāda jauna tendence neradīsies un mēs virzāmies uz visu tradicionālo. Tik daudz, lai jums teiktu, ka jūs negriezīsiet ar slaveno Yule baļķi desertā! Kad esmu zaudējis visu Ziemassvētku burvību pieaugušā vecumā, es zinu, ka, lai izvairītos no iekļūšanas baļķī, gatavojot žurnālu, jums būs jāstrādā ātrāk nekā 7 rūķīši kopā un ar atbilstošu aprīkojumu, ja nevēlaties pabeigt galvu. uz kapāšanas bloka.

Kāds materiāls žurnālam?

Nav nepieciešams zāģis vai motorzāģis (ja vien baļķis patiešām nav nokavēts), tā vietā mēs virzāmies uz virtuves piederumiem, kas paredzēti, lai radītu ilūziju, ka mēs būtu nopirkuši savu desertu no šī reģiona lieliskā mīklas šefpavāra. Turklāt mēs izvairīsimies no mājas atstāšanas un līdz ar to arī biezpiena sarecināšanas Michalaks . Ideālā gadījumā šeit ir ideāls žurnāls: 1. Cepšanas lapa Lai ceptu savu biskvīta kūku, nevis Dženovas iedzīvotāju, bet jūsu cepumu, jums ir nepieciešama pietiekami liela cepešpanna, lai to varētu satīt, bet ne pārāk liela, lai tā joprojām ietilptu cepeškrāsnī. Ja jums nav bijusi iespēja piegādāt cepeškrāsni kopā ar cepeškrāsni, mēs aprīkojamies ar cepešpannu, vēlams, lai tā neliptu. Labāk ir virzīties uz cietu plāksni, kas nav elastīga, lai izvairītos no negadījumiem, ieejot cepeškrāsnī vai izkāpjot no tās.

Piemēram, Airbake cepešpanna no Tefal

2. Konditorejas rags Es nerunāju par briežu ragiem, bet gan par rīku, kas ļauj bez blēdītes izklāt biskvīta kūku. Protams, jūs vienmēr varat izmantot lielu lāpstiņu, bet, kad runa ir par izrādīšanu, konditorejas rags to ļoti daudz izmet. Un konditorejas izstrādājumi, kad mēs to mīlam, mums tas nepatīk Konticīni nē!

Piemērs, Debuyer konditorejas rags

3. Baļķu notekas Pievērsīsimies baļķu velmēšanas smalkajai darbībai. Varat arī izvēlēties izmantot caurspīdīgu plēvi, lai velmētais cepums tiktu saglabāts sacietēšanas laikā, taču joprojām ir daudz vieglāk izmantot notekcauruli, kas veidos jūsu biskvītu tā, kā vajadzētu. Ar caurspīdīgu plēvi ir nepieciešamsHermē pacietība tur esot, nē. Ir visi izmēri un pat dažādas formas (piemēram, trīsstūrveida).

Piemēram, Lacor baļķu notekas

Es krāpju variantu

Ja nevēlaties apgrūtināt pārāk garas un bīstamas operācijas, kas jums sagādā galvassāpes un liek lietot alku Felder , izmantojiet iespēju I cheat, jo īpaši ar Nordic Ware Ziemassvētku žurnālu veidni. Tas lieliski atdarina apaļkoku, bet ļauj biskvītu aizstāt ar kūku. Atliek tikai maskēt rezultātu zem smalkas glazūras, krējuma vai ganache.

Piemēram, Nordic Ware baļķu veidne

Variants mani jau piedzera

Tikai doma, ka jāmeklē visi šie piederumi, vai esat gandrīz triecienā? Un jūs vēlaties darīt vairākas daļasAndrieu Putni, nevis skrien pa labi un pa kreisi, lai atrastu nosaukuma cienīgu aprīkojumu. ES tevi saprotu. Paturot to prātā, es iesaku jums doties tieši pie Luleku izstrādātā Yule žurnāla komplekta. Tas sastāv no silikona cepeškrāsns paklājiņa, mīklas raga un atkausējama materiāla ar divām gludām sprauslām.