Šie pārtikas produkti jāglabā prom no mikroviļņu krāsns
Lai gan mikroviļņu krāsns ir ļoti praktiska ikdienā, lai atkārtoti uzsildītu un atkausētu traukus un pārtikas produktus, dažus no tiem nekad nevajadzētu tur ievietot, radot baktēriju attīstības risku.
Sēnes
Ir svarīgi vienmēr ātri ēst svaigas sēnes pēc to savākšanas. Neglabājiet tos un pēc tam iedomājieties tos atkārtoti uzsildīt mikroviļņu krāsnī. Turklāt jums jāzina, ka, ja ēdat tos karstus, sēnes izraisīt vēdera uzpūšanos. Labāk sagatavojiet tos aukstus, iekļaujot tos, piemēram, neapstrādātos salātos, kuriem tie piešķirs nelielu oriģinalitāti.
Rīsi
Rīsi un mikroviļņu krāsns nesajaucas. Pēc vārīšanas rīsus vajadzētu ēst bez kavēšanās, un tas tā nav nav labi to sasildīt. Izvairieties no pārāk ilgu laiku uzglabātu vārītu rīsu vai nu brīvā dabā, vai ledusskapī, jo rīsi to satur ogļhidrātu, ko sauc par cieti kam ir īpatnība"piesaista baktērijas. Tādējādi mikroviļņu krāsnī uzkarsētie rīsi var saturēt baktērijas un būt bīstami veselībai.
Cālis
Ja ir viena gaļa, kurai nekad nevajadzētu iet mikroviļņu krāsnī, tā ir vistas gaļa. Patiešām, jo tas satur daudz olbaltumvielu, uzsildīšana radikāli pārveido tā garšu un tekstūru. Turklāt, tāpat kā visa mājputnu gaļa, vistas gaļa mēdz atbrīvo sliktas baktērijas kas var izraisīt saindēšanās ar ēdienu ļoti nopietns. Tad vistas kļūst vairāk grūti asimilēt jūsu organizācijai. Tāpēc dodiet priekšroku ēst jau vārītu vistu sviestmaizē vai salātos, nevis uzsildiet to mikroviļņu krāsnī.
Kartupeļi
Kartupeļu ievietošana mikroviļņu krāsnī var būt bīstama, jo īpaši tāpēc, ka glikoalkaloīdi ko tie satur. Patiešām, šīs molekulas var izraisīt kuņģa -zarnu trakta darbības traucējumus pat zarnu asiņošana. Tomēr šīm molekulām ir īpatnība vairoties karstuma dēļ. Turklāt, tā kā kartupeļi satur arī cieti, ja tos atstāj brīvā dabā, baktērijas attīstīsies.
Garneles
Tā kā garneles ir jūras veltes, tām jābūt ēd, kad tie ir ļoti svaigi. Tāpēc tas nav nepieciešams īpaši nesildiet tos riskējot ciest kuņģa problēmas un sāpes vēderā.
Selerijas
Selerijas satur nitrātu molekulas. Tomēr tiem ir trūkums kļūt par kancerogēni ultravioleto staru ietekmē. Tas, kas ir derīgs šim dārzeņam, ir derīgs arī spinātu lapām un salātiem.
Eļļas
Neatkarīgi no eļļas veida, kad tie ir uzkarsēti, tie rada l'skābums. Patērējot eļļas, kas nodotas mikroviļņu krāsnī, tas izraisa ļoti nepatīkams kuņģa reflukss.
Rokfors
Tā kā Rokfors ir a zilais siers, tas satur pelējumu. Nonākuši mikroviļņu krāsnī, viņi ņem a viskozs izskats un siers izdala a nepatīkama pelējuma smaka. Tādējādi visiem jūsu preparātiem, kuru pamatā ir Rokfora vai Furme d'Amberts, dodiet priekšroku gatavošanai, izmantojot katliņu, kuru novietosit uz uguns.
Žāvēti pipari
Žāvētiem pipariem ir raksturīga pikanta garša kapsaicīns. Tomēr pēc sasilšanas šī viela reaģē izzušana. Tātad plaši izplatīts mikroviļņu krāsnī, viņa kļūst agresīva un riskē ar tevi dzelošs kakls un acis bet arī no sadedzināt rokasatverot cepeškrāsni.
Paella
Lai gan šo ēdienu ēd karstu, to nedrīkst likt mikroviļņu krāsnī. Patiešām, paella satur jūras veltes savienojumi no'jods kas atbrīvo a liels skaits baktēriju atkārtoti sildot mikroviļņu krāsnī. Tāpēc šī reakcija var izraisīt smaga saindēšanās ar pārtiku.